Kurso sa Pagluluto at Tanghalian sa Cagliari

-Ano ang maaari mong asahan-
Sumali sa isang masiglang karanasan sa pagluluto at matutunang gumawa ng sikat na handmade filled pasta ng Sardinia. Sa ilalim ng gabay ng isang masigasig na amateur chef, mamaster mo ang sining ng paggawa ng tradisyonal na putaheng ito, mula sa paghahanda ng masa hanggang sa mahusay na pagsasara ng pasta.

Pagkatapos ng klase, mag-enjoy sa isang masarap na tanghalian na nagtatampok ng maraming Italian appetizers at iba't ibang bersyon ng Culurgiones na iyong tinulungang gawin. Ang pagkain, na madalas nagiging isang masayang pagdiriwang, ay may kasamang libreng alak at digestif, perpekto para sa maliliit na grupo ng dalawa hanggang anim na tao.

Ang iyong host, si Damiano, isang mahilig magluto sa bahay, ay ibinabahagi ang mga tradisyon sa pagluluto na natutunan niya mula sa mga tanghalian tuwing Linggo ng kanyang lola. Pagkatapos magsaliksik ng mga lihim na sangkap at matuto mula sa kanyang mga tiya, iniimbitahan ka na ni Damiano na maranasan ang mga pinahahalagahang recipe na ito.

Magsimula sa isang seleksyon ng mga pampagana, kabilang ang aged Pecorino cheese, tuyong Sardinian sausage, at Bottarga na may artichokes. Para sa pangunahing ulam, tikman ang tatlong natatanging presentasyon ng Culurgiones: na may Pecorino cheese, sa simpleng tomato sauce, at maaaring iprito o inihaw.

Ang karanasang ito, na inaalok sa pamamagitan ng Eatwith, ang pinakamalaking komunidad sa mundo para sa mga culinary experience, ay nagbibigay-daan sa iyo na tikman ang tunay na Sardinian cuisine sa isang masayang kapaligiran.