Paglilibot sa imbakan ng suka at winery na may mga pagtikim at brunch mula sa Bologna

-Kung ano ang iyong maaasahan-
Hayaan ang tunay na gastronomic na kaluluwa ng Emilia na mabighani sa iyo sa karanasang ito ng pagkain at alak sa gitna ng mga burol sa pagitan ng Bologna at Modena. Nagsisimula ang pribadong tour na ito sa isang maginhawang pick-up nang direkta mula sa iyong tirahan sa Bologna. Dadalhin ka ng iyong driver sa isang eksklusibong lokasyon na napapaligiran ng kalikasan, kung saan naghihintay ang isang masagana at nakakarelaks na brunch: mga lokal na inihaw na karne at keso, mga gawang-bahay na pastry, artisanal na yogurt, alak, at kape. Kung papayag ang panahon, ihahain ang pagkain sa panlabas na terrace na may napakagandang tanawin ng mga ubasan ng Emilian.

Nagpapatuloy ang paglalakbay patungo sa isang makasaysayang, pinapatakbo ng pamilya na acetaia kung saan ginagawa ang tunay na Traditional Balsamic Vinegar ng Modena DOP gamit ang mga sinaunang pamamaraan na ipinamana sa mga henerasyon. Sa gabay ng isang eksperto, lalakad ka sa gitna ng mga kahoy na bariles kung saan dahan-dahang tumatanda ang suka sa loob ng maraming taon. Malalaman mo ang tungkol sa mga proseso ng fermentation, paglilipat, at pagtanda, at matitikman ang iba't ibang taon ng paggawa ng pinahahalagahang produktong ito, na kilala sa buong mundo para sa kumplikadong aroma nito.

Sa wakas, bibisita ka sa isang magandang estate na naglalaman ng isang nangungunang lokal na gawaan ng alak. Dito, masisiyahan ka sa isang gabay na pagtikim ng tatlong alak mula sa Emilia-Romagna, na ipinares sa isang seleksyon ng mga artisanal na inihaw na karne, keso, at tinapay. Isang tunay na gourmet na karanasan, perpekto para sa mga mahilig sa masarap na pagkain, magandang alak, at mga tradisyong Italyano. Sa pagtatapos ng tour, ikaw ay kumportableng ibabalik ng iyong pribadong driver sa iyong hotel sa Bologna.