Winery na may Pagtikim sa Dorgali

-Ano ang maaari mong asahan-
Damhin ang isang kaaya-ayang pagtikim ng pagkain at alak sa isang pagawaan ng alak na pag-aari ng pamilya na matatagpuan sa puso ng Sardinia, partikular sa lugar ng Dorgali. Dito, maaari mong tikman hindi lamang ang kanilang mga natatanging alak kundi pati na rin ang mga de-kalidad na lokal na produkto.

Ang iyong panlasa ay masisiyahan sa isang seleksyon ng mga alak at extra virgin olive oil, na sinamahan ng mga rehiyonal na espesyalidad tulad ng mga cured meat, keso, at tinapay. Ang mga bihasang gabay ay magkukuwento sa iyo tungkol sa kasaysayan ng rehiyon, mga tunay na tradisyon, at ang mayamang kultura ng kaakit-akit na nayon. Matututunan mo rin ang mga nakakaintrigang katotohanan tungkol sa mga ubasan, ang kanilang mga produkto, at ang lokal na gastronomiya.

Ang mga alak at langis ng pagawaan ng alak ay ginawa gamit ang mga tradisyonal na pamamaraan. Nagtatanim sila ng ilang mga katutubong uri ng ubas, kabilang ang Cannonau - isang pulang ubas na katutubo sa Sardinia at partikular sa lugar na ito, at Vermentino - isang puting ubas na may internasyonal na pagkilala. Bahagi rin ng lupain ang nakalaan para sa pagtatanim ng mga ubas na Merlot. Ang kanilang proseso ng paggawa ng alak ay natural, na walang pagsasala at minimal na paggamit ng sulfites, na pinapanatili ang mga antas na mas mababa kaysa sa pinapayagan sa organikong produksyon. Matitikman mo ang extra virgin olive oil at mga alak, na ipinapares sa mga tipikal na lokal na delicacy tulad ng tradisyonal na tinapay na inihahain kasama ng mga cured meat at lokal na keso.