Tradisyonal na vegetarian cooking class sa Palermo kasama ang isang lokal na host

-What you can expect-
Tuklasin ang diwa ng Palermo sa isang tunay na paglalakbay sa pagluluto kung saan ang tradisyon ay muling nabubuhay sa pamamagitan ng mapang-akit na mga amoy, mga pinalanggang alaala, at mga kamay na naghahabi ng masa. Ang klase ng pagluluto na ito ay nag-aalok ng pagkakataon na maghanda ng tatlong pangunahing putahe ng lokal na kusina kasama ang isang tunay na Sicilian na may-ani. Lilikha ka ng malutong na Panelle, masarap na Pasta alla Norma na puno ng kasaysayan, at Regina – karaniwang mga biskwit na may pulbos na linga na nagigising ng nostalgia at mga pagdiriwang ng pamilya. Walang nakasulat na resipi rito, kundi mga tradisyunal na galaw, mapagmahal na ibinabahaging lihim, at ang passion na nagpapakilala sa Sicilian na pagkain.

Sa isang maliit na pangkat, matututuhan mo kung paano gawing mga bagong, lokal na sangkap ang mga putaheng nagkukuwento ng kulturang kasaysayan. Sa bawat hakbang, sinasabayan ng tawa, anekdota, at paminsang panlasa, mararanasan mo ang pagluluto gaya ng mga Sicilian – may pusong dedikasyon sa kalan at kasiyahan ng pagsasalo-salo.

Pagkatapos ng iyong mga nilutong likha, magsasama-sama kayo sa mesa upang tikman ang bunga ng inyong pagsisikap. Hinahain kasabay ng isang de-kalidad na Sicilian na alak at ang patuloy na init ng pagkapitagan ng isla, ito ay isang tunay na makabuluhan at nakakaengganyong karanasan. Ito ang perpektong pagkakataon para sa mga nagnanais maunawaan ang Sicily sa pamamagitan ng pinakamatapat nitong mga lasa.