Cantina D'Erasmo Guided Tour na may Pagtikim ng Pagkain at Alak

- Ano ang iyong maaasahan -
Pagkain at alak - ano pa ba ang mas mainam na paraan upang maranasan ang isang rehiyon? Lalo na pagdating sa pambihirang ani ng rehiyon ng Marche. Maaari mong tikman ang mga ito sa pagbisita sa isang tanyag na gawaan ng alak na matatagpuan sa puso ng lugar ng Piceno. Isang batang gumagawa ng alak at agronomista ang gagabay sa iyo sa kanilang ubasan at sa masaganang "mga bunga" nito.

Ikaw ay sasalubungin ng mismong may-ari, na siyang mangunguna sa iyo sa pagtuklas ng realidad na ito ng paggawa ng alak sa Marche. Kapag dumating na ang lahat ng kalahok, magsisimula ang iyong paglalakbay sa labas na may malawak na tanawin ng ubasan. Dito, ibabahagi ng iyong gabay ang kuwento ng gawaan ng alak, na itinatag na may pananaw na pagandahin at baguhin ang lokal na lugar, bahagyang sa pamamagitan ng mga organikong pamamaraan na ginamit mula pa noong 1980s. Susunod, pupunta ka sa loob para sa isang paglilibot sa gawaan ng alak. Iyong tuklasin ang silid na nakalaan sa pagbuburo ng alak, na sumisid sa mga pamamaraan ng pagproseso ng ubas, bago marating ang bodega ng bariles kung saan tumatanda ang alak.

Ang paglilibot ay magdadala sa iyo sa silid ng pagtikim, kung saan naghihintay ang isang nakahandang mesa. Ihahain ng iyong gabay ang tatlong pirmadong baso ng alak, bawat isa ay ekspertong inilarawan: isang Offida Pecorino DEOCG, isang Marche Sangiovese IGT at isang Marche Rosato IGT. Ang mga ito ay ipapares sa isang masaganang seleksyon ng mga tipikal na produkto ng Marche kabilang ang mga inasnang karne, keso at iba pang lokal na delicacy. Ito ay isang pagkakataon na magtaas ng baso sa mabuting kasamahan, mag-toast sa iyong pagbisita at sa rehiyon ng Marche!