Ang Turin Chocolate Class & Tasting｜Italya

Isang lokal na ekspertong gabay ang magbibigay ng pangkalahatang-ideya ng Turin at ng papel nito sa pag-unlad ng pagkakakilanlang Italyano. Ang mga espesyalidad ng tsokolate ay umunlad sa teritoryong ito dahil ang mga maharlika at maharlikang pamilya ay prangka sa pagtikim. Magsisimula ka sa pagtikim sa isang makasaysayang café gamit ang orihinal na Bicerin, isang tradisyonal na inumin na ang resipe ay mula pa noong ika-19 na siglo at kinagigiliwan pa rin hanggang ngayon.

Pagkatapos ay maglalakad ka at makakakita ka ng mga nakatagong lugar. Pagkatapos ay lilipat ka sa isang bistrot, para sa isa sa mga pinaka-interesante na karanasan sa tsokolate, na parang isang aralin/workshop.

Magsisimula ang pagtikim ng tsokolate at susubukan ninyo ang pinakamahusay na dark chocolate na gawa sa pinakamahusay na cocoa, na 10% lamang ng produksiyon sa buong mundo. Ang mga pagtikim ay 100% organic at mga produktong "bean to bar". Ang pagtikim ng tsokolateng ito ay ipares sa Barolo Chinato, isang aromatized wine na ginawa sa lugar ng Barolo sa Piedmont, na perpektong ipares sa tsokolate.

Pagkatapos ay titikman mo ang iba't ibang tradisyonal na tsokolate tulad ng Gianduiotto at Cremino. Ang pangalang Gianduiotto ay nagmula sa Gianduja: gawa sa pamamagitan ng paghahalo ng pinong giniling na mga hazelnut at tsokolate upang lumikha ng isang makinis at nakakatakam na pagkain. Ang Gianduja ay may kamangha-manghang kasaysayan, na nagmula sa Turin at nagsimula pa noong ika-19 na siglo nang ang kakaw ay bihira at mahal.

Isang lokal na eksperto sa pagkain ang magpapaliwanag ng mga kwento tungkol sa bawat pagkaing natikman at magbabahagi ng mga recipe at mga pagkakataon. Mag-isa, gutom, uhaw, at sabik na matuto ng mga bagong bagay, at handang tuklasin ang matamis na bahagi ng Turin. Mainam para sa mga mag-asawa, pamilya na may mga anak, at grupo ng mga kaibigan.