Ang Knossos Palace, na nagbibigay-daan sa pagtuklas sa sinaunang kasaysayan ng Minoan, pag-unawa sa masalimuot na arkitektura, at pag-aaral tungkol sa mga koneksyong mitolohikal, na matatagpuan sa isla ng Crete sa Greece, ay isa sa mga pinakasikat na archaeological site sa mundo.
Ang palasyo ay itinayo noong bandang 1700 BC at nagsilbing mahalagang sentro ng kultura ng Minoan hanggang sa pagkawasak nito dahil sa sunog noong bandang 1450 BC. Pinaniniwalaang ito ang tahanan ni Haring Minos at ng kanyang maalamat na Labyrinth, kung saan niya ikinulong ang Minotaur na tampok sa mitolohiyang Griyego.
Ang Knossos Palace ay nagbigay ng inspirasyon sa maraming kuwento at alamat sa buong kasaysayan.
Kleanthi Olive Mill.
May gabay na paglilibot sa Olive Grove:
Maglakbay sa gitna ng aming olive grove na pinapatakbo ng pamilya, na matatagpuan sa nakamamanghang tanawin ng Crete. Ang aming mahusay na lokal na gabay ay maglalakad kasama mo sa mga sinaunang puno ng oliba, na magbabahagi ng mga kaalaman tungkol sa proseso ng pagtatanim, ang kahalagahan ng bawat puno, at ang mga sustainable na kasanayan na aming pinapanatili.
Paggalugad sa Olive Mill:
Sumilip sa likod ng mga eksena ng aming makabagong olive mill. Alamin ang lahat tungkol sa maingat na proseso ng pagkuha na nagpapabago sa mga piniling oliba tungo sa aming katangi-tangi at award-winning na olive oil. Ipapaliwanag ng aming mga eksperto ang mga teknik sa paggiling, na nagpapakita ng katumpakan na kasangkot sa paglikha ng likidong ginto na siyang Kleanthi Olive Oil.
Paglalakbay sa Pagluluto:
Ibigay ang kasiyahan sa iyong mga pandama sa isang curated na tasting session. Matutong kilalanin ang mga banayad na lasa at aroma ng aming iba't ibang timpla ng olive oil. Kasama ang artisanal na tinapay, keso, at marami pang ibang lokal na delicacy, ang karanasan sa pagtikim na ito ay magpapataas ng iyong pagpapahalaga sa iba't ibang katangian na taglay ng aming olive oil.
Ang Lyrarakis Winery ay isang estate na pagmamay-ari ng pamilya sa Alagni, malapit sa Heraklion, Crete, na kilala sa paggawa ng mga de-kalidad na alak mula noong 1966. Binibigyang-diin ng winery ang mga bihirang uri ng ubas sa Cretan, gaya ng Dafni, Plyto, at Melissaki, na nakakatulong sa muling pagbuhay sa mga sinaunang uri ng ubas na ito.
Ang pamilyang Lyrarakis ay nagtatanim ng humigit-kumulang 140 ektarya ng mga ubasan sa average na altitude na 550 metro, na nailalarawan sa pamamagitan ng mga calcareous gravelly na lupa. Ang kanilang portfolio ay kinabibilangan ng mga single-variety na alak na nagpapakita ng mga natatanging katangian ng mga katutubong uri ng ubas. Ang mga kapansin-pansing alak ay kinabibilangan ng:
Vidiano Ippodromos White Wine
Thrapsathiri Armi White Wine
Liatiko Aggelis Red Dry Wine
Mandilari Plakoura Red Dry Wine
Ang mga alak na ito ay nakakuha ng internasyonal na pagkilala at iniluluwas sa ilang bansa sa Europa, pati na rin sa USA at Canada.
Nag-aalok ang Lyrarakis Winery sa mga bisita ng pagkakataong galugarin ang kanilang mga ubasan at mag-enjoy sa wine tasting sa isang magandang setting na nakatanaw sa mga bundok ng Lassithi. Nagbibigay ang estate ng may gabay na paglilibot para sa pagtikim ng kanilang mga premium na alak, na kadalasang sinasamahan ng mga lokal na delicacy tulad ng rusks, olives, at tradisyonal na keso. Maaari ring libutin ng mga bisita ang mga pasilidad ng winery, kabilang ang cellar at isang museum corner na nagbabahagi ng kasaysayan ng paggawa ng alak sa Crete.
