Tokyo, Tsukishima・Kachidoki | Okonomiyaki Tsukishima Monja Koboreya (Tsukishima Monja Koboreya En) | Reservation ng upuan lamang
・【Tubig】Gumagamit ng bukal na tubig mula sa Mt. Fuji upang mapalabas ang pinakamataas na sarap ng mga sangkap.
・【Trigo】Ang aming ipinagmamalaking masa na may lapot, na marahang bumabalot sa malapot na sabaw.
・【Agadama】Espesyal na agadama mula sa isang kilalang tindahan, na nagbubuklod sa pinagsama-samang sarap.
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
ー Pagpapakilala ng Tindahan ーNatanging monjay gawa sa dekalidad na sangkap mula sa iba't ibang panig ng bansa, isang natatanging kreasyon mula sa Shitamachi
Bagong sangay ng restoran na nanalo ng Foodie HOT Restaurant 2025【Tsukishima Monjay Koboreya En】. Mabagal na pinakuluan ang Bones ng Itim na Baboy mula sa Kagoshima at ang kinulot na katsuobushi mula sa Kyoto at Fukushima upang ituon ang lasa. Pinagsama ang natural na tubig mula sa Bundok Fuji at ang trigo mula sa Biei, Hokkaido, at pinayaman ng espesyal na tempura crumbs mula sa "Tempura Abe" na inilista sa Michelin, na nagbibigay-diin sa sabaw na siyang pangunahing bida. Mula sa libu‑libong mungkahi, pinili ang 10 na natatanging monjay na may bumabagsak na mga sangkap at malalim na lasa na kaakit‑akit.
Ang base ng sabaw ay tonkotsu, na ginawa mula sa "Nanshu Kurobuta," isang bihirang at kilalang brand ng baboy mula sa Kagoshima Prefecture. Sa pamamagitan ng mabagal na pagluluto nito kasama ang mga aromatic na gulay, ang collagen at gelatin ay lubos na nailalabas, na lumilikha ng isang mayaman at malinis na lasa. Ang pinagsama dito ay mga piling sangkap tulad ng katsuobushi, urume-bushi, at niboshi ng anchovy. Mula sa isang siyentipikong pananaw, ang "sarap" ay lubos na hinabol, na nagresulta sa pinakamahusay na kumbinasyon ng umami.
Bigyang-pansin din ang piniling tubig na mahalaga sa pagluluto ng sabaw. Ginagamit ang pinagmulang tubig mula sa Bundok Fuji, na pinili ayon sa pagkakatugma sa mga sangkap. Ang linaw at hindi maulap na lasa ng tonkotsu ay nagmumula sa natural na tubig na may mababang tigas. Maaari mong tamasahin ang malambot at kumakalat na sarap na hindi mabigat sa dulo.
Ang trigo na ginamit ay "Kitahonami" mula sa Biei, Hokkaido. Ang banayad na tamis at magaan na texture ng mataas na kalidad na harina ay malumanay na bumabalot sa mayaman na sabaw. Ang malapot at pinagsama-samang batter, na tipikal ng monjayaki, ay hindi lamang masarap kundi pati na rin napakadaling kainin.
Ang huling idinagdag ay ang tempura flakes na galing sa isang kilalang tempura restaurant na napili sa Michelin Bib Gourmand. Ang mabangong at malasa na lasa ay kumakalat sa buong ulam, na pinagsasama-sama ang iba't ibang umami na nakolekta sa sabaw. Ang espesyal na tempura flakes na pinirito sa white sesame oil ay perpekto hindi lamang para sa monjayaki kundi pati na rin sa okonomiyaki.
Paalala sa pagbili
- ※1：Kung upuan lang ang ire-reserba, ilalapat ang 90 minutong limitasyon para sa tanghalian at 2 o 3 oras na limitasyon para sa hapunan kapag matao. ※2：Maaaring ituro ka sa kapatid na tindahan sa mismong araw.
- ※1：Ang mga larawan ay representasyon lamang. ※2：Ang huling pag-order ng inumin ay 90 minuto matapos magsimula. ※3：Ilalapat ang 2‑oras na limitasyon. ※4：Maaaring ituro ka sa kapatid na tindahan sa mismong araw. ※Ang mga impormasyong ito ay pansamantalang sanggunian lamang. Ang aktwal na presyo ay susundin ang lokal na singil.
- Patakaran sa pagkansela: Ang patakaran sa pagkansela ng produktong ito ay nahahati sa patakaran ng pagkansela ng upuang reserve ng KKday at patakaran ng pagkansela ng restawran.
Ang upuang reserve ng KKday (¥440 kada tao) ay may iba't ibang porsyento ng bayad sa pagkansela depende sa araw ng pagkansela.
Kung hindi ka makakapunta, pakikansela muna ang reserbasyon bago umalis. Kapag hindi kinansela, ang sumusunod na bayad ay ipapataw sa iyo (ang aktwal na singil ay ito ang ibabatay sa sertipikong ibinigay matapos magreserba): Kapag kinansela ang reserbasyon, sisingilin ka ng: Pagkansela sa araw mismo na walang abiso: ¥3,000 (bawat isa) Pagkansela sa araw mismo na may abiso: ¥2,000 (bawat isa)
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pagpareserba ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang iyong order, mangyaring makipag-ugnayan sa KKday customer service. Gayunpaman, dahil ang KKday at ang restaurant ang may huling desisyon kung maaari bang baguhin ang order, mangyaring isulat nang mabuti ang iyong order.
Pakikumpirma na walang mga pagkakamali sa iyong order. Kung may mga maling impormasyon sa iyong order, ikaw ang mananagot para sa anumang pinsala.
Ang mga restaurant sa Japan ay mahigpit sa oras ng pag-book. Ang pagkahuli ay ituturing na pagtalikod sa booking. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa mga pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagkahuli.
Ang mga promotional image sa pahinang ito ay ibinigay ng restaurant at maaaring iba sa aktwal na pagkain. Sa kasong iyon, mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa restaurant. Ang restaurant ang may buong responsibilidad.
May limitasyon sa oras para sa pagkain, at ang pagpapahaba ng oras dahil sa pagkahuli ay hindi posible.
Maaaring makipag-ugnayan ang restaurant sa user sa pamamagitan ng email, kaya mangyaring magbigay ng isang karaniwang ginagamit na email address na regular mong sinusuri.
Naiintindihan, sumasang-ayon, at pinahihintulutan ko na ang KKday ay kumilos bilang aking kinatawan upang mag-book sa restaurant kung kinakailangan para sa pagbibigay ng serbisyo ng ahensya.
Ang produktong ito ay isang direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng mga nakasaad sa mga tuntunin at kundisyon ng KKday. Pakitandaan na ang KKday customer service ay magbibigay ng pinakamahusay na suporta hangga't maaari, ngunit hindi ito maaaring maging responsable.
Kung hindi magawa ang pagkain ayon sa plano dahil sa natural na kalamidad, ibabalik ng KKday ang bayad sa pag-book ng upuan.
Hindi ka maaaring mag-book ng maraming restaurant sa parehong petsa at parehong time slot.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Tsukishima Monja Koboreya (Tsukishima Monja Koboreya En)
Address: Chuo-ku Tsukishima 1-22-1 Mid Tower Grand 11317:00 - 23:00
[Sab]・[Lin]・[Piyesta]
11:00 - 23:00
■ Araw ng Pagsasara
Hindi tiyak na araw ng pahinga
■ Tungkol sa mga presyo sa mga partikular na peak season
Sa panahon ng Bagong Taon, Golden Week, Obon holiday, at Pasko, naniningil kami ng 10% bilang espesyal na singil sa panahon ng kasikatan.
Salamat sa iyong pag-unawa.
