【Yamagata/Nishimurayama】Karanasan sa lutong-bayan♪Sasamaki, Imoni, Natto Jiru, atbp.

Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.

• Ang "Daichan Farm" ay isang sakahan na mayaman sa kalikasan na matatagpuan sa Nishimurayama District, Yamagata Prefecture. Pagluluto ng mga lokal na lutuin♪ Maaari ninyong gawin ang mga sumusunod na lokal na pagkain: Sasa-maki, Iruka-jiru, Hiyayakko-jiru, Imo-ni, Nattō-jiru, Zōni, Shimi-mochi ★Sasa-maki: Isang preserved food na ginagawa sa pamamagitan ng pagbababad ng bigas sa loob ng isang araw at isang gabi, pagpapatuyo nito, pagbabalot sa dahon ng kawayan, at pagpapakulo (kinakain ito na may asukal na kinakalawang na soybean powder). ★Shimi-mochi: Isang lokal na pagkain na ginagawa sa panahon ng Daikan (pinakamalamig na bahagi ng taglamig) sa pamamagitan ng pagmamasa ng pinaghalong malagkit at ordinaryong bigas, pagpapalamig at pagpapatuyo nito, paghihiwa sa hugis ng biskwit, pagpapatuyo ng tatlong buwan, pagprito, at paglalagay ng matamis-maalat na toyo. ★Imo-ni: Isang lokal na lutuin na gumagamit ng sariling gawang taro, na may maraming Yamagata beef, tokwa, konjac, at gulay, na niluto sa toyo. ★Nattō-jiru: Sa taglamig ng Yamagata, madalas inihahain ang mainit na nattō-jiru. Ang "imogara" (pinatuyong tangkay ng taro) ay isang mahalagang sangkap, kasama ang taro, nattō, tokwa, Hori-gome seri (tradisyonal na gulay), at karot, na niluto sa miso na may maraming sangkap!