Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
—Pagpapakilala sa Restaurant—
Ang tunay na Japanese wagyu yakiniku sa paligid ng Nihonbashi, ang high-end brand na maingat na nilikha ng Yakiniku Heijōen 【Tokyo Yakiniku ITTOUYA Coredo Muromachi Terrace】, na may konsepto ng madaling pag-enjoy sa Matsusaka beef.
Bawat taon, bumibili kami ng mahigit 800 ulo ng Kuroge Wagyu mula sa mga nangungunang rehiyon ng Japan, na may kahanga-hangang kakayahan sa pagbili.
Dahil sa aming whole-cow purchasing system, araw-araw kaming pumipili ng mga pambihirang bahagi, kabilang ang A5-grade Matsusaka beef, upang maipakita sa inyo ang tunay na masaganang lasa ng Kuroge Wagyu.
Ang restaurant ay 1 minutong lakad lamang mula sa Mitsukoshimae Station. Malawak ang loob ng restaurant, na may matataas na kisame na lumilikha ng komportable at nakakarelaks na kapaligiran. Ang mga marble tabletop ay nagpapakita ng marangyang istilo. Mayroon ding counter seats at pribadong silid, na angkop para sa mga date, business dinner, at iba pang okasyon.
—Pagpapakilala sa Set Meal—
- Yoi Set Meal - Matsusaka Beef at Sirloin Sukiyaki, 14 na putahe
Tampok: Sirloin, Matsusaka, pambihirang bahagi ng baka, pagpipilian ng salt-grill o sauce-grill
【Nilalaman ng Set Meal】
Yu-an style Wagyu beef
Salad
Tatlong uri ng lean meat na may iba't ibang lasa – Wagyu fillet, US prime skirt steak, at green onion beef tongue
Sirloin Sukiyaki – may kasamang Mikawa rich egg
Pampagana sa gitna ng pagkain
Apat na uri ng yakiniku at makukulay na gulay – kabilang ang Matsusaka pork belly at premium lean meat
Wagyu Jewel Rice – inihaw na karne ng baka na may masaganang toppings
Clear soup
- Muromachi Set Meal - Beef Tongue Tasting at Matsusaka Beef, 20 putahe
Tampok: Paghahambing ng iba't ibang lasa ng beef tongue, pambihirang bahagi ng Matsusaka beef, at marbled sirloin steak
【Nilalaman ng Set Meal】
Malamig na pampagana – niluto na may sarsang jade.
Homemade stew
Salad
Piniling salt-grill Wagyu – Wagyu premium fillet, Wagyu skirt steak, at premium beef tongue
Seared Matsusaka beef sushi – gumagamit ng red yuzu pepper sa halip na wasabi
Sirloin Sukiyaki – may kasamang Mikawa rich egg
Pampagana sa gitna ng pagkain
Apat na uri ng Matsusaka beef at makukulay na gulay, kabilang ang Matsusaka premium pork belly at premium lean meat
Wagyu Jewel Rice – inihaw na karne ng baka na may masaganang toppings
Clear soup
- Ittoya Set Meal - Matsusaka Beef, 20 putahe
Tampok: Paghahambing ng tatlong lasa ng beef tongue, seared Matsusaka beef sushi, at Chateaubriand
【Nilalaman ng Set Meal】
Dalawang malamig na appetizer - Inihaw na baka Matsusaka na may red yuzu pepper & Yuzu vinegar jelly, Hipong pula at scallops na may berdeng soy sauce dressing
Salad
Beef Tongue Trio - makapal na premium beef tongue, espesyal na beef tongue, at green onion beef tongue
Seared Matsusaka beef sushi - gumagamit ng red yuzu pepper sa halip na wasabi
Malaking piraso ng Matsusaka beef lean meat na inihaw
Pampagana sa gitna ng pagkain
Espesyal na Matsusaka beef lean meat na inihaw sa uling na may sariwang wasabi
Dalawang pambihirang bahagi ng Matsusaka beef at Chateaubriand, na may dalawang uri ng Kyoto vegetables
Wagyu broth × Japanese-style broth shabu-shabu na may kasamang shoulder clod meat & king crab
Pangunahing pagkain: Broth ochazuke
※ Ang set meal ay hindi kasama ang mga inumin, inirerekomenda na mag-order ng mga inumin para sa mas masarap na karanasan.
※ Dahil sa sitwasyon ng pagbili ng mga sangkap, ang menu ay maaaring magbago, mangyaring maunawaan.