Osaka Prefecture, Senboku・Kishiwada | Izakaya Unajin (Unajin) | Reservation ng upuan lamang

Ang aming signature dish ay ang "Unatagine," isang unadon na inihahain sa isang tajine pot. Ang inihaw na unagi na niluto sa ibabaw ng uling ay inilalagay sa mainit na tajine pot upang makumpleto ang kakaibang putahe na ito. Ang mabangong amoy na kumakalat sa pagbukas ng takip ay nakakapukaw ng gana. Ang pag-steam sa tajine pot ay lumilikha ng malutong na bahagi, na isa ring kaakit-akit na katangian. Ang amoy ng unagi ay lubos na lumalasa sa kanin, na nagbibigay ng mas malalim na lasa. Tangkilikin ang aming espesyal na putahe kung saan maaari mo ring matikman ang hitsumabushi kasama ang malutong na bahagi.

Ang aming unagi ay piniling "Japanese eel" na direktang galing sa mapagkakatiwalaang eel farm. Pinipili namin ang pinakamahusay sa bawat season at naghahatid ng sariwang eel na direktang galing sa pinagmulan. Sa pamamagitan ng maingat na paghiwa at pagtusok ng aming mga artisan, ang sarap at aroma ng eel ay lubos na napapaganda, at ang piniling Japanese sansho ay nagpapataas ng lasa nito upang maging mas espesyal. Mangyaring tamasahin ang aming espesyal na lasa sa iyong paglilibang.

Ang [Unagito] ay may masaganang seleksyon ng mga inuming alak na pwedeng samahan ng mga pagkaing unagi. Naghahanda kami ng dalawang uri ng sake na pana-panahon at mga orihinal na cocktail na espesyal na ginawa ng may-ari. Sa gabi, sagana ang mga pagkaing unagi tulad ng "umaki" at "kimo-ni", pati na rin ang mga piling putahe na perpektong pang-ulam sa alak. Bilang isang izakaya, paano kung subukan ito para sa isang inumin pagkatapos ng trabaho o bilang lugar ng pag-uusap kasama ang mga kaibigan? Inaanyayahan ka naming pumunta sa iba't ibang okasyon.

Ang aming komportableng restaurant, na may Japanese ambiance, ay nagtatampok ng mga dingding na beige at navy blue na lumilikha ng isang chic na kapaligiran. Ang mga wooden table at counter ay nagbibigay ng mainit na espasyo. Ang mga table seat ay maaari ding gamitin bilang semi-private rooms para sa mga pribadong sandali. Bukod pa rito, mayroon kaming mga tatami seating area para sa hanggang 4 na tao, kung saan maaari kang mag-relax nang husto. Isa pang kaakit-akit na tampok ng aming restaurant ay ang pag-aalaga namin ng mga eel bilang mga alagang hayop sa mga banga, na nagbibigay-daan sa iyong ma-enjoy ang iyong pagkain gamit din ang iyong mga mata.