Aichi-ken Ōbu·Tōkai | Izakaya YOICHI (Niku no Yoichi Otagawa Ekimae) | para sa pagreserba lamang ng upuan

Sa Niku no Yoichi, ginagamit namin ang "Yoichi Rice," isang pinaghalong bigas na binuo kasama ang "Meisho," isang 100-taong-gulang na tindahan ng bigas, na may pagnanais na maihatid ang bigas na tunay na babagay sa karne sa mas maraming customer hangga't maaari. Bawat umaga, ginigiling namin ang bigas sa tindahan at inihahain ito sa istilong "kama-dak" (niluto sa kaldero), kung saan ang bawat butil na may matamis na lasa ay niluluto sa bawat mesa. Higit pa rito, ang bigas ay perpektong kapares ng aming sariling gawang saws na bumabagay sa likas na sarap at mataas na kalidad na taba ng karne. Mangyaring tamasahin ang masarap na kanin na tunay na babagay sa karne.

Ang pinakasikat na "Taisyo Gyutan" ay isang marangyang putahe na pinagsasama ang tatlong uri ng dila ng baka: makapal na hiwa, manipis na hiwa, at gitnang bahagi, na nagbibigay-daan upang sabay-sabay na matikman ang iba't ibang tekstura at lasa ng bawat bahagi. Ang rehistradong trademark na "Yoichi White Rice Exclusive Kalbi" ay gumagamit ng Hatcho miso sauce na kitang-kita ang sarap at yaman ng lasa, at perpektong pares sa puting kanin. Ang dalawang produktong ito ay mga natatanging putaheng inimbento upang mas masarap na matikman ang "sikat" na lutong palayok na kanin, kaya't pakisamantalahan ito.

Sa tanghalian, hindi lang kayo makakakain ng paborito ninyong yakiniku (9 na uri lahat) kundi may kasama pa itong "special" na kanin na niluto sa kaldero sa isang sulit na set meal menu. ① On the Rice: Ilagay ang yakiniku sa kanin at simpleng tikman ang sarap ng karne at bigas. ② TKG: Gawing masarap ang lasa gamit ang piniling itlog × espesyal na toyo na may sibuyas × bonito flakes. ③ Dagdag na Palaman: Gawing mas masarap pa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga palaman na babagay sa kanin. ④ Masarap na Meat Ochazuke: Sa huli, mag-iwan ng kaunting kanin at tapusin ang napakagandang karanasan gamit ang libreng espesyal na sabaw. Mangyaring tangkilikin ang marangyang karanasan sa yakiniku simula pa lang ng tanghali.

Sa aming tindahan, bukod sa counter at table seating, nag-aalok kami ng iba't ibang uri ng upuan tulad ng ganap na pribadong kuwarto, semi-pribadong kuwarto, at all-weather rooftop space, kaya magagamit ito hindi lamang para sa pagkain ng pamilya kundi pati na rin sa iba't ibang okasyon tulad ng mga banquet, date, at business entertainment. Bukod pa rito, sa "all-weather" rooftop space, mayroon ding beer garden na pansamantalang ginaganap (mula Abril hanggang katapusan ng Oktubre). Pumili ng upuan ayon sa okasyon at tamasahin nang lubos ang aming espesyal na grilled meat at sikat na lutong kanin sa kaldero.