Kilala ang Xihe Yayuan Restaurant sa Xihe Roast Duck nito, na ang pangunahing lutuin ay ang lutuing Beijing. Gumagamit ito ng mga mahuhusay na chef na isinasama ang diwa ng iba't ibang lutuing rehiyonal sa mga lutuing Xihe, na minana at binibigyang-kahulugan ang pinong diwa ng lutuing Tsino. Ang Xihe Roast Duck, na may taunang benta na higit sa 700,000 set, ay kilala rin bilang "Dancing Roast Duck," isang putahe na pinaghalo ang tradisyon at inobasyon. Gumagamit ito ng mga tunay na pato ng Beijing, na pinakakain ng natural na pagkain ng butil; ang pag-ihaw sa loob ng 50 minuto ay nag-aalis ng labis na taba, na nagreresulta sa mas mabangong karne ng pato; at ang paghiwa ay pumipili lamang ng 88 sa pinakamasasarap na bahagi, na inuuna ang kalidad. Ang makabagong three-plate meat platter na may walong-treasure box ay nag-aalok ng isang kasiya-siyang karanasan: malutong na dibdib ng pato na isinawsaw sa popping candy – isang nasasalat na pakiramdam sa dila; malambot na dibdib ng pato na isinawsaw sa isang lihim na sarsa ng mustasa – isang tunay na kapana-panabik na karanasan; at karne ng paa ng pato na inihahain sa isang umiikot na walong-treasure box – isang nakakabighaning pagpapakita. Sinisikap ng Xihe Yayuan na magbigay sa mga customer ng napakasarap na lutuin at mataas na kalidad na serbisyo!
Para sa dine-in lamang, walang takeout na available.
All-you-can-eat: May bayad sa tsaa na HK$14 bawat tao (sangay ng Tung Chung/Central) at HK$22 bawat tao (sangay ng Tsim Sha Tsui), kasama ang service charge na 10% ng regular na presyo, na babayaran on-site sa restaurant.
Set Meal na Ulang at Abalone: Ang bayad sa tsaa na HK$22 bawat tao (sangay ng Tsim Sha Tsui) at singil sa serbisyo na HK$40 bawat tao ay sisingilin nang hiwalay at dapat bayaran on-site sa restaurant.
Set Menu ng Happy Hour (Mga Inumin at Meryenda): HK$19/2 tao (babayaran on-site kasama ang 1% service charge). Walang dagdag na bayad para sa tsaa. Kung kailangan ng tsaa, ito ay nagkakahalaga ng HK$22 bawat tao.
Ang mga nilalaman ng menu ay maaaring magbago nang walang abiso dahil sa seasonality at availability.
Kapag ginagamit ang produkto sa loob ng tindahan, pakipakita ang resibo sa staff bago mag-order.
Ang paketeng ito ay hindi maibabalik at hindi maaaring palitan.
Ang alok ay may bisa lamang sa napiling sangay ng Xihe Yayuan at sa itinakdang oras, at hindi na maaaring baguhin.
Kung sakaling magkaroon ng anumang hindi pagkakaunawaan, ang pangwakas na karapatan sa interpretasyon ay pagmamay-ari ng Xihe Yayuan at KKday.