ーPagpapakilala sa Restaurantー
Ang 【Bakuya Ichidai】, na may humigit-kumulang 45 taong kasaysayan, ay bumibili ng buong Hida Beef na 【Saihigungyu】 (higit sa A5 grade) upang matiyak na ang bawat piraso ng karne ay nasa pinakamataas na kalidad at kasariwaan.
Inihaw ito gamit ang tradisyonal na uling, pinapanatili ang natural na taba at tamis ng Hida Beef, na nagbibigay ng pinakamataas na karanasan sa wagyu na bunga ng kalikasan ng Gifu at husay ng mga manggagawa.
ーPagpapakilala sa Set Menuー
- Set Menu 1: Hida Beef Yakiniku Emperor’s Feast
【Bakuya Ichidai】, na may humigit-kumulang 45 taong kasaysayan: Isang obra maestra ng Hida Beef
Ang Bakuya Ichidai, na may humigit-kumulang 45 taong kasaysayan, ay bumibili ng buong Hida Beef na 【Saihigungyu】 (higit sa A5 grade) upang matiyak ang pinakamataas na kalidad ng karne. Hayaan kayong tamasahin ang alindog ng Hida Beef na bunga ng kalikasan ng Gifu at husay ng mga manggagawa sa pamamagitan ng tradisyonal na pag-ihaw sa uling.
Ang "Extreme" set menu ay nag-aalok ng marangyang set menu na may kasamang marangyang Chateaubriand at top-grade loin platter, pati na rin ang live abalone na inihaw o sashimi. Binubuo ito ng 13 pinong putahe na naglalaman ng Hida Beef at seafood, perpekto para sa mga dayuhang turista na bumibisita sa Japan, na nagbibigay ng hindi malilimutang karanasan sa pagkain.
【Nilalaman ng Set Menu】
Libreng Welcome Drink
Appetizer Platter
Special Hida Beef Sashimi Platter
Hida Beef Tartare na may Sea Urchin
Inihaw na Live Abalone
Premium Ox Tongue
Salad
Chateaubriand at Top-grade Loin Platter
Inihaw na Seasonal Vegetable Platter
Homemade Fresh Sausage
Kanin
Side Dish
Miso Soup
Panghimagas
- Set Menu 2: Hida Beef Yakiniku Samurai’s Select
【Bakuya Ichidai】 sa Gifu, ang Banal na Lugar ng Hida Beef
Ang Bakuya Ichidai ay nag-aalok ng pinakamataas na kalidad na Hida Beef na 【Saihigungyu】, na tinitiyak sa pamamagitan ng pagbili ng buong baka. Ang lasa nito ay higit sa A5 grade, at inihaw ito nang dahan-dahan gamit ang uling para sa pinakamahusay na kasiyahan.
Ang Saihi set menu ay naglalaman ng 13 piling putahe, na nagbibigay-daan sa inyo na tamasahin ang marangyang lasa ng top-grade Hida Beef sa abot-kayang presyo. Kasama sa set menu ang special charcoal-grilled beef at seared toro sushi, upang lubos ninyong matikman ang iba't ibang alindog ng Hida Beef, perpekto para sa tanghalian o hapunan habang naglilibot.
【Nilalaman ng Set Menu】
Libreng Welcome Drink
Appetizer Platter
Special Hida Beef Sashimi Platter
Bakuya Special Charcoal-grilled Beef
Seared Hida Beef Sirloin Sushi
Premium Ox Tongue
Salad
"Saihi" Platter
Inihaw na Seasonal Vegetables
Homemade Fresh Sausage
Kanin
Side Dish
Miso Soup
Panghimagas
- Set Menu 3: Hida Beef Yakiniku Daylight Delight
【Bakuya Ichidai】 sa Gifu, ang Banal na Lugar ng Hida Beef
Ang 【Bakuya Ichidai】, isang espesyalistang tindahan ng Hida Beef na may mahigit 45 taong kasaysayan, ay nag-aalok ng pinakamataas na 【Saihigungyu】 na higit sa A5 grade. Sa pamamagitan ng pagbili ng buong baka, tinitiyak nito na ang mga customer ay makakatanggap ng pinakamataas na kalidad ng Hida Beef, at inihahain ito sa pamamagitan ng tradisyonal na pag-ihaw sa uling para sa pinakamahusay na kasiyahan.
Ang 【Bakuya Dream Lunch (100g)】 ay isang espesyal na set menu na available lamang sa tanghalian, na nagbibigay-daan sa inyo na tamasahin ang masarap na karanasan ng Hida Beef sa abot-kayang presyo. Ang set menu ay naglalaman ng 11 piling putahe, kabilang ang seared Hida Beef sirloin sushi at special dream platter, upang matikman ang lasa at texture ng Hida Beef kahit sa maikling panahon. Bukod pa rito, maaaring magdagdag ng sea urchin topping sa sushi (528 yen). Perpekto ito para sa espesyal na tanghalian sa pagitan ng pamamasyal o negosyo.
【Nilalaman ng Set Menu】
Libreng Welcome Drink
Appetizer Platter
Homemade Tofu
Salad
Thick-cut Ox Tongue
Special Hida Beef Sashimi Platter
Seared Hida Beef Sirloin Sushi
Special Dream Platter
Inihaw na Seasonal Vegetable Platter
Kanin
Side Dish
Miso Soup
Panghimagas