Lokal na karanasan sa pagkain na may espesyal na oras kasama ang mga tao ng lugar at pagkain 'Japanese Cuisine Uoshichi' (Zentsuji City, Kagawa)

Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.

【Museo ng Karanasang Naka-customize sa Buong Bayan】
Ang Zentsuji City sa Kagawa Prefecture ay ang lugar ng kapanganakan ni Kobo Daishi Kukai, isang dakilang pigura sa mundo ng Budismong Hapon na kilala ng bawat Hapon. Ipinanganak 1250 taon na ang nakalilipas, si Kukai ay nagsanay at nagkamit ng kaliwanagan sa gitna ng malalawak na kalikasan ng kanyang katutubong Shikoku. Mahigit 1200 taon na ang lumipas mula noong kanyang panahon, maraming pilgrim na humahanga kay Kukai ang patuloy na pumupunta mula sa buong mundo upang sundan ang landas ng peregrinasyon na kanyang iniwan.
Sa limang templo sa Zentsuji City na may kaugnayan kay Kukai, naghanda kami ng mga karanasang nagpapatalas ng limang pandama sa pamamagitan ng pagharap sa sarili: Mandara-ji (pandama ng paghipo), Shusshaka-ji (pandama ng paningin), Kabutoyama-ji (pandama ng pandinig), Zentsu-ji (pandama ng panlasa), at Konkura-ji (pandama ng pang-amoy).
Sa bayan kung saan nakaugat ang kultura ng "Osettai" (pag-aalaga ng mga lokal sa mga pilgrim), naghanda kami ng mga karanasan tulad ng pagtangkilik sa mga tradisyonal na sining at lokal na lutuin.
Ang Zentsuji City, kung saan ang kalikasan at pananampalataya ay malapit sa puso, at makikita ang payak at tunay na pamumuhay, ay isang museo ng karanasan sa buong bayan!
Bakit hindi subukang maranasan ang tunay na Hapon habang nahahawakan ang kulturang pinahahalagahan at minahal ng mga tao mula pa noong sinaunang panahon?
 
 
【Tungkol sa Lokal na Karanasan sa Pagkain】
Isa sa mga kasiyahan sa paglalakbay ay ang pag-alam sa kultura ng pagkain na natatangi sa isang lugar. Sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa mga chef at lokal na tao, kasama ang pakiramdam ng pagiging bahagi ng komunidad, bakit hindi tikman ang mga pana-panahong pagkain na minsan lang sa isang buhay, at tamasahin ang limitadong oras na mararanasan lamang dito?
 
〇Japanese Cuisine Uoshichi
Ang Japanese cuisine (Washoku), na nakarehistro bilang UNESCO Intangible Cultural Heritage, ay may iba't ibang mukha: sariwang sangkap, maselang paraan ng pagluluto, balanseng nutrisyon na itinuturing na mahusay na pagkain para sa kalusugan, at kasiningan na nagpapahayag ng mga panahon at okasyon. Ito ay minamahal sa buong mundo bilang kinatawan ng kulturang Hapon. Sa mga ito, ang kaiseki cuisine ay isang pambihirang maselan at magandang pagkain sa mundo, na pinagsasama ang esensya ng Washoku at itinaas sa antas ng sining. Ang mga pagkain na naaayon sa panahon o pagdiriwang ay inihahain sa anyo ng isang buong kursong Hapon, bawat pinggan at mangkok.
Mangyaring tamasahin ang iyong pagkain sa isang lumang restawran na minamahal ng mga lokal mula pa noong panahon ng Meiji, habang nakikinig sa paliwanag at demonstrasyon ng pagluluto.