Hiroshima, Japan | Japanese Cuisine Takayama | Omakase Kaiseki na Walang Menu
- Kasanayan ng Punong Kusinero: Ginagamit ni Kusinero Gao ang mga lokal na sangkap upang lumikha ng mga artistikong putahe na pumupukaw sa limang pandama
- Maaliwalas na Atmospera ng Restawran: Ang L-shaped na solid wood na bar ay nakapalibot sa open kitchen, kung saan 12 bisita ang maaaring makipag-ugnayan nang magaan sa punong kusinero
- Natatanging Omakase Set Meal: Isang grupo ng 2-4 na tao lamang ang maaaring magpareserba bawat araw, ang kaiseki cuisine ay pangunahing gumagamit ng sariwang lokal na pagkaing-dagat
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
ー Mga Detalye ng Restawran ー
Ang restaurant ng punong chef na si Takayama na "Japanese Cuisine Takayama" ay kayang tumanggap ng hanggang 18 bisita nang sabay-sabay, na ginagarantiyahan ang pinakamataas na antas ng pagtanggap at lutuin.
Ang restaurant na ito na matatagpuan sa Hiroshima ay may mainit na ambience, kung saan ang malambot na amber na ilaw ay sinamahan ng L‑shaped na solidong kahoy na bar, na napapalibutan ng entablado ng chef—isang bukas na kusina. Ang bar area ay maaaring tumanggap ng hanggang 12 bisita, na maaaring makausap nang madaling paraan ang chef at personal na masaksihan ang maingat niyang paghahanda ng bawat putahe. Ginagamit ni Chef Takayama ang lokal na sangkap ng Hiroshima at masaganang seafood upang lumikha ng mga makabagong putahe na nagpapasigla sa limang pandama.
Nagsimulang magsanay ang Chef Takayama sa ilalim ng kilalang Chef Toshiro Kanda noong siya ay 15 taong gulang, na nakipagkumpitensya sa sikat na Japanese TV show na "Iron Chef". Pagkatapos ng kanyang pagsasanay, naging chef si Takayama sa Miyajima Kinkansui at Clayton Bay Hotel, at noong 2010, binuksan niya ang "Nihon Ryori Takayama".
ー Nilalaman ng Pagkain ー
- Espesyal na Omakase Set ni Chef Gao Shan
Ang hapunan ng Japanese kaiseki na ito ay pangunahing gumagamit ng lokal na seafood, at nag-aalok lamang ng isang grupo para sa 2 hanggang 4 na tao bawat araw. Ang mga bisitang 2 tao ay ilalagay sa lugar ng bar, habang ang mga 3 hanggang 4 na tao ay maaaring mag-enjoy sa pribadong silid. Ang menu at mga sangkap ay maaaring magbago ayon sa availability ng sangkap sa araw na iyon, at hindi maaaring iakma para sa mga alerhiya o limitasyong diyeta.
Ang "Japanese Cuisine Takayama" ay pangunahing gumagamit ng lokal na seafood. Ang menu ng Omakase ay nagbabago batay sa mga sangkap na available sa araw na iyon.
Ang Japanese Cuisine Takayama ay nag-aalok ng set meals na pangunahing gawa sa seafood (ang larawan ay para lamang sa sanggunian)
L‑shaped na solidong kahoy na bar sa loob ng tindahan.
Paalala sa pagbili
- Hindi kayang i-adjust para sa mga allergy o dietary restrictions.
- Hindi magagarantiya ng restaurant na matutugunan ang gustong upuan ng customer pagkatapos ng booking, depende ito sa sitwasyon sa araw na iyon.
- Ang kinakailangang kasuotan ay magaan na pormal na damit.
- Mangyaring iwasan ng mga customer ang paggamit ng pabango, cologne, at iba pang matapang na amoy (kabilang ang sabon panlaba). Kung hindi susundin, may karapatan ang restaurant na tanggihan ang pagpasok.
- Kung maantala ang iyong pagdating, mangyaring ipagbigay-alam sa restaurant sa pamamagitan ng telepono. Ang mga reserbasyon ay makakansela kung hindi ka makarating sa loob ng 20 minuto pagkatapos ng iyong nakatakdang oras.
- Dahil sa mga isyu sa availability ng reservation at oras ng operasyon, maaaring hindi maibigay ng restaurant ang buong set menu kung mahuli ang customer.
- Mangyaring iwasan ang paggamit ng flash at sobrang ingay ng shutter kapag kumukuha ng litrato.
- Dahil limitado ang mga upuan, mangyaring magbigay ng isa hanggang dalawang alternatibong petsa at oras hangga't maaari, upang mas maayos na mai-iskedyul ang iyong appointment.
- Tuwing katapusan ng linggo at mga pambansang pista opisyal ng Japan, ang mga reserbasyon na may apat na tao pataas lamang ang tinatanggap. Mangyaring tandaan.
Kasama/Hindi kasama
- Pagkaing kasama sa set meal
- Buwis sa konsumo
- Mga inuming walang alak
- Mga alak na inumin
- Iba pang gastos na hindi nabanggit sa itaas
- Personal na gastos
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
- Mangyaring pumunta sa tindahan sa nakatakdang oras ng iyong appointment
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Nihonryori Takayama
Address: Hapon, Hiroshima, Naka Ward, Ebisuchō, 2−17 CHARTER HOUSELunes hanggang Sabado: 18:00 - 22:00 (huling oras ng pag-order ay 19:00)
Sarado tuwing Linggo at pambansang holiday
- Tuwing katapusan ng linggo at holiday, tumatanggap ng reserbasyon para sa 4 na tao pataas. Mangyaring magpareserba sa pamamagitan ng telepono. Ang mga reserbasyon pagkalipas ng 19:00 ay may karagdagang 10% na service charge.
Patakaran sa pagkansela
- Pinapayagan ang pagkansela 4 araw (kasama) bago ang napiling petsa. Maaaring kanselahin nang libre ang hindi nagamit na order
- Hindi pinapayagan ang pagkansela sa pagitan ng 0–3 araw mula sa napiling petsa. Hindi maaaring kanselahin o baguhin ang order, at walang refund.
- Dahil sa pagkakaiba ng time zone, ang kumpirmadong petsa ng pagkansela ay batay sa lokal na oras ng supplier. Mangyaring magbigay ng 2–5 business days para maproseso ang cancellation request, pagkatapos nito ay sisingilin ang cancellation fee ayon sa policy ng produkto. Kapag nakumpirma na ang pagkansela, matatanggap mo ang refund sa loob ng 14 working days.
