Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
ー Detalye ng Restawran ー
Sa panahon ng tag-init sa Japan, isang sikat na aktibidad ang kainan sa Kawadoko (literal na "sahig ng ilog"), kung saan nakaupo ang mga bisita sa nakataas na plataporma sa tabi ng ilog, nararamdaman ang tanawin at tunog ng umaagos na tubig, na nagpapawi ng matinding init. Ang Gyunabe Ukon ang una at tanging restawran sa Hakone na may istilong Kawadoko. Ang mga puno ng maple sa tabi ng Ilog Sugawa ay nagiging makulay na pula at dilaw sa taglagas, at ang malamig na panahon ay nagbibigay sa mga bisita ng cotton jacket ng Ukon, at nakaupo sa ilalim ng heater, ito ang pinakamagandang panahon upang tamasahin ang sikat na hotpot ng Ukon. Ang restawran ay kumukuha ng Kuroge Wagyu mula sa iba't ibang bahagi ng Japan, na ipinares sa mga gulay na lokal na itinatanim sa Prepektura ng Kanagawa. Ang yamaimo (mountain yam) ay itinatanim sa sariling sakahan sa labas ng Odawara City, at kilala ito lalo na sa kanyang aroma at tekstura. Bukod dito, ang restawran ay may espesyal na pagtutok sa konsepto ng pagluluto na may diin sa tekstura. Ang sabaw ng hotpot na pinakuluan ay pinagsasama ang yamaimo at itlog, na nagdaragdag ng tekstura at lalim. Ang meat sushi na gawa sa mga mamahaling sangkap tulad ng uni (sea urchin), caviar, at salmon roe, ay nilagyan ng sariling gawang foam soy sauce (awa-shoyu), at ang masarap na kombinasyon ng foam soy sauce na ito at meringue ay ang perpektong lasa na ipinagmamalaki ng Ukon.
ー Nilalaman ng Pagkain ー
- Eksklusibong online reservation – Ugoku espesyal na set menu
Tamasa ang A5 Wagyu hot pot ng Ugoku, habang nakaupo sa upuang tabing-ilog at humahangaan ang kahanga-hangang tanawin ng Suun‑gawa at mga kagubatan sa paligid. Kasama rin sa set menu ang napakapopular na meat sushi na gawa sa mga mamahaling sangkap tulad ng sea urchin at caviar.
Chawanmushi, piling aperitivo (4 piraso), premium na Wagyu sushi (1 piraso), Wagyu hot pot, Japanese fried rice, miso soup, pickles, pang-season na panghimagas