Kumamoto Prefecture, Kikuchi/Yamaga | Lutong-bayan Mori no Ajidokoro Nakamura (Mori no Ajidokoro Nakamura) | Pagpapareserba ng upuan lamang
・Sa isang tahimik na kainan na nakatayo sa gitna ng kagubatan, mararamdaman ang bawat panahon.
・Ang lokal na manok at gulay na inihaw sa uling gamit ang shichirin ay katangi-tangi!
・Sariwang shiitake na itinanim sa puno, na matitikman lamang mula Oktubre hanggang Marso
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Gusto mong bisitahin ito pauwi mula sa paglilibot sa Kikuchi Gorge. Isang kainan ng magsasaka ng kabute na nag-aalok ng buong biyaya ng kagubatan.
Ang pinuntahan namin para sa panayam ay ang "Mori no Ajidokoro Nakamura," na napapaligiran ng kalikasan at malapit sa Kikuchi Gorge. Ang mga shiitake mushroom na ipinagmamalaki ng may-ari na magsasaka ng kabute, at ang malalambot na nameko na ginagamit sa dagojiru, ay lahat ay maingat na pinalaki sa pamamagitan ng log cultivation. Ang piling lokal na manok mula sa Kyushu at ang banayad at masarap na lasa ng itik ay inihaw sa uling hanggang sa mabango at mausok. Isang marangyang sandali sa isang nakatagong kanlungan sa kagubatan kung saan maaari kang magpahinga nang payapa habang nararamdaman ang apat na panahon ng kalikasan gamit ang iyong limang pandama. [Panayam at teksto: Citrus Inc., Kanluran]
Ang Namakodago Set Meal (1800 yen) ay may kasamang lokal na manok, siyempre, pati na rin ang aming espesyal na Namakodago soup, kanin, pana-panahong maliit na mangkok, onsen egg, tokwa, shiraae, at atsara. Ang aming sariling itinanim na namako sa puno ay iba sa karaniwang namako na mabibili sa tindahan! Halika at tikman ito!
Ang aming tindahan, na may malalim na alaala na itinayo ng aming ninuno sa loob ng tatlong taon mula sa simula, ay tunay na natatangi. Ang mga biyayang nagmula sa bundok na inihahain sa gitna ng malawak na kalikasan malapit sa Longmen Dam ay kakaiba. Habang pinagmamasdan ang tanawin na nagbabago sa bawat panahon—mga luntiang punong nag-uumapaw, makukulay na dahon ng taglagas, at iba pa—maaari kang tumamasa ng marahang, marangyang sandali nang hindi iniintindi ang oras. Tiyak na magiging paborito mong matatagong kanlungan ang lokasyong ito na malayo sa ingay ng lungsod.
Ang manunulat ay mapili sa balanse ng taba at karne, at piniling maingat ang manok na galing sa Kyushu, na gumagamit ng hita. Iniihaw ito sa uling hanggang mag-golden brown, at kapag natanggal na ang labis na taba, tinatimplahan ng asin na ginawang Paminta ng Amakusa na may simpleng lasa, isa sa mga pinakasikat na putahe. Ang Daigo-jiru naman ay may malagkit na mga bola na gawa sa halo-halong mga pulbos tulad ng harina, pati na rin ang malalaking, masiglang namako na pinalaki sa sariling timbers. Kapag pinagsama sa espesyal na miso na may halo-halong miso, ang umami ay kumakalat sa buong katawan, na nagreresulta sa isang lasa na nakakaaliw at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkababalik sa nakaraan.
Ang pinakamalaking katangian ng shiitake na may kumpiyansang pinalaki ng may-ari, na dating dalubhasang magsasaka ng shiitake, ay ang mas mabangong amoy nito kumpara sa karaniwang uri. Ito ay dahil ang may-ari, na lubos na nakakaalam ng mga kabute, ay maingat na pumipili ng mga punong ginagamit sa pagtatanim at matiyagang sumusunod sa masusing paraan ng pagtatanim sa pamamagitan ng natural na puno. Dahil pinalaki ito sa natural na kapaligiran, ang shiitake ay maaari lamang ihandog mula Oktubre hanggang Marso. Ang espesyal na shiitake na ito ay isang pambihirang produkto na dapat ninyong matikman kahit isang beses.
Mga Paalala sa Pagbili
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pagpareserba ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang iyong order, mangyaring makipag-ugnayan sa KKday Customer Service. Gayunpaman, ang huling desisyon kung mababago ang order ay nasa KKday at sa restaurant, kaya't mangyaring maingat na punan ang mga detalye sa oras ng pag-order.
Mangyaring kumpirmahin na walang pagkakamali sa nakasulat na detalye ng iyong order. Kung may mali sa impormasyon ng order, ang pinsalang dulot nito ay responsibilidad ng customer.
Ang mga restaurant sa Japan ay mahigpit sa oras ng reservation. Ang pagiging huli ay ituturing na pag-abandona ng reservation. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagiging huli.
Ang mga promotional image sa pahinang ito ay mula sa restaurant at maaaring iba sa aktwal na pagkain. Sa ganitong kaso, mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa restaurant. Ang restaurant ang mananagot para dito.
May time limit ang pagkain, kaya hindi na maaaring pahabain ang oras kung mahuli at mabawasan ang oras ng pagkain.
Ang restaurant ay maaaring makipag-ugnayan sa user sa pamamagitan ng email, kaya mangyaring maglagay ng regular na email address na iyong natatanggap.
Nauunawaan, sumasang-ayon, at pinahihintulutan ko na ang KKday ay magbibigay ng serbisyo bilang kinatawan, at kung kinakailangan, ay gagawa ng reserbasyon sa restaurant sa ngalan ko bilang kliyente.
Ang produktong ito ay isang direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng mga nakasaad sa mga tuntunin at kundisyon ng KKday. Pakitandaan na ang KKday Customer Service ay magbibigay ng pinakamahusay na suporta hangga't maaari, ngunit hindi ito maaaring maging responsable.
Kung dahil sa kalamidad hindi makakakain ayon sa plano, ibabalik ng KKday ang bayad sa inireserbang upuan.
Hindi ka maaaring gumawa ng dobleng reserbasyon sa iba't ibang restawran sa parehong petsa at parehong oras.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Mori no Ajidokoro Nakamura
Address: 1244 Yukino, Kikuchi-shi11:00 - 15:30
[Martes]
Araw ng Pahinga
■ Oras ng Operasyon
Para sa operasyon sa gabi, mangyaring makipag-ugnayan sa amin.
Kapag naubos na ang mga inihandang sangkap para sa araw na iyon, magtatapos na ang operasyon.
