Miyagi Prefecture, Aoba Ward | Beef Tongue Gyutan Sumiyaki Jin | Seat Reservation Only
・【② Pagtuon sa mga Bahagi】 Tanging ang pinakamahalaga at masasarap na bahagi lamang.
・【③ Pagiging Maingat sa Paghiwa】 Ang sikreto sa lambot.
・Sa aming tindahan, may espesyal kaming pag-iingat kahit sa mga inumin.
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
ー Pagpapakilala ng Tindahan ーIsang espesyalidad na tindahan ng beef tongue kung saan ang "masarap na lasa" na inihanda ng mga artisan ay umaakit sa mga tao. Makapal, malambot mula sa gitna, at puno ng katas ng karne.
5 minutong lakad mula sa Hirose Dori Station. Ang "Gyutan Sumibiyaki Jin" ay matatagpuan sa mataong distrito ng Kokubuncho. Marami itong tagahanga hindi lamang mula sa Miyagi Prefecture kundi pati na rin mula sa malalayong lugar, at madalas itong pinupuntahan para sa mga business entertainment dahil "masarap ito kaya gusto mong irekomenda sa iba." Ang dahilan nito ay, sa mga beef tongue kung saan karaniwang nakakakuha ng 3-4 servings mula sa isang piraso, ginagamit lamang nila ang pinakamalambot na bahagi na pinakaangkop para sa pag-ihaw, at ipinapakita ng mga artisan ang orihinal na sarap ng beef tongue! Tinitingnan nila ang bawat piraso ng beef tongue, na naiiba sa mga ugat at taba, at inilalagay ang kanilang buong puso sa bawat hakbang upang mapahusay ito sa isang lasa na matatagpuan lamang dito. Para sa mga mahilig uminom, marami rin kaming inihahandang mga side dish tulad ng [Spicy Beef Tongue Salad] bilang pampagana. Bukod sa mga lokal na sake na babagay sa beef tongue, marami rin kaming iba't ibang alak na babagay sa karne, highball, at iba pa, kaya maaari mong tangkilikin hindi lamang ang "pagkain" kundi pati na rin ang "pag-inom." Mangyaring subukan ang beef tongue na ginawa ng masigasig na artisan na si "Jin Suzuki," na lubos na hinahabol ang orihinal na lasa ng beef tongue!
Ang pagpa-alis ng lasa ay mahalaga sa pagkaing beef tongue. Dito, ang napiling sangkap at ang masusing paghahanda ng bihasang manggagawa ang susi sa paglabas ng pinakamaraming lasa. Sa Jin, tanging beef tongue na nagmula sa South Australia—na pinalaki ayon sa panlasa ng mga Hapones—lang ang ginagamit. Ang sariwa at makapal na beef tongue ay tunay na tanda ng de-kalidad na pagpili. Sa Jin, tanging mga sangkap na mismo napatunayan ng mga manggagawa—na tiyak na masarap—ang kinukunsidera, kaya tanging mataas na kalidad lamang ang ginagamit.
Upang matiyak na matitikman lamang ng aming mga customer ang piniling beef tongue, gumagamit lamang kami ng pinakamalambot na bahagi ng beef tongue sa Jin. Karaniwan, ang isang buong beef tongue ay sapat para sa 3-4 na tao, ngunit sa Jin, nagbibigay kami ng isang bihirang bahagi na sapat lamang para sa humigit-kumulang 1-1.5 tao mula sa isang buong beef tongue. Ang beef tongue ay nagiging mas matigas patungo sa dulo ng dila at mas malambot patungo sa ugat ng dila. Ang "tanmoto" (ugat ng dila) ay partikular na malambot, mababa sa taba at mataas sa protina kumpara sa ibang karne, at mayroon lamang kalahati ng calories. Mangyaring samantalahin ang pagkakataong ito upang maranasan ang espesyal na lasa at lambot nito.
Hindi lahat ng beef tongue ay pare-pareho. Ang bawat piraso ay may iba't ibang mga ugat at taba, kaya't mahalaga ang "pagkilala" ng isang bihasang manggagawa. Sa aming restaurant, pinipili ng manggagawa na si "Jin Suzuki" ang tamang paraan ng paghiwa para sa bawat beef tongue at hinihiwa ito nang makapal. Kahit na makapal, ito ay malambot at madaling hiwain dahil ang bawat piraso ay maingat na hinihiwa. Sa pamamagitan nito, ang texture at chewiness ay lalong nagpapatingkad sa lasa, na nagreresulta sa kakaibang sarap ng Jin's beef tongue.
Palagi kaming mayroong mahigit 10 uri ng Japanese sake. Para sa mga customer na mas gusto ang alak kasama ng karne, mayroon din kaming iba't ibang alak, pati na rin ang mga sikat na menu tulad ng iba't ibang chuhai at highball. Bukod pa rito, mayroon kaming malawak na hanay ng mga non-alcoholic na inumin para sa mga hindi umiinom ng alak, kaya't sinuman ay malugod na makaka-enjoy sa "pag-inom" at "pagkain"!
Paalala sa pagbili
- Bayad sa serbisyo ng restawran (hiwalay na sinisingil sa oras ng pagbabayad para sa kainan sa loob ng tindahan): Wala ※Ang impormasyon sa itaas ay para sa sanggunian lamang. Ang aktwal na bayad na susundin ay ang lokal na bayad.
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pag-book ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang iyong order, mangyaring makipag-ugnayan sa KKday Customer Service. Gayunpaman, ang KKday at ang restaurant ang may huling desisyon kung maaari bang baguhin ang iyong order, kaya mangyaring ilagay nang maingat ang iyong order.
Pakitiyak na walang mali sa iyong order na nakalista. Kung may maling impormasyon sa iyong order, ikaw ang mananagot para sa anumang pinsala.
Ang mga Japanese restaurant ay mahigpit sa oras ng pag-book. Ang pagkahuli ay ituturing na pagtalikod sa iyong booking. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa mga pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagkahuli.
Ang mga promotional na larawan sa pahinang ito ay ibinigay ng restaurant at maaaring iba sa aktwal na pagkain. Sa kasong iyon, mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa restaurant. Ang restaurant ang may buong responsibilidad.
May limitasyon sa oras ang pagkain, kaya hindi posible ang pagpapahaba ng oras ng pagkain kung ito ay pinaikli dahil sa pagkahuli.
Maaaring makipag-ugnayan sa iyo ang restaurant sa pamamagitan ng email, kaya mangyaring magbigay ng isang karaniwang ginagamit na email address na regular mong sinusuri.
Nauunawaan, sumasang-ayon, at pinahihintulutan ko ang KKday na gumawa ng mga booking sa ngalan ko sa restaurant kung kinakailangan para sa pagbibigay ng serbisyo sa pamamagitan ng ahente.
Ang produktong ito ay isang direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng mga nakasaad sa mga tuntunin at kundisyon ng KKday. Ang KKday Customer Service ay magbibigay ng pinakamahusay na suporta, ngunit mangyaring unawain na hindi kami mananagot.
Kung hindi magawa ang pagkain ayon sa plano dahil sa kalamidad, ibabalik ng KKday ang bayad sa pag-book ng upuan.
Hindi ka maaaring mag-book ng higit sa isang restaurant sa parehong petsa at parehong time slot.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Gyutan Sumiyaki Jin
Address: Sendai City, Aoba Ward, Kokubuncho 2-2-22 EX Plaza Building B1F17:00 - 23:00
[Linggo]
Araw ng Pahinga
■ Araw ng Pahinga
Kung ang Lunes ay pista opisyal, maaaring bukas sa Linggo at sarado sa Lunes (kailangan tumawag para kumpirmahin), mayroon ding pansamantalang pagsasara.
