Kamakura, Kanagawa | Ochazuke plough (plough) | Seat Reservation Only
・Tangkilikin ang espesyal na sabaw na "dashi bowl" na gawa sa mga sangkap na mabuti sa katawan
・Karanasang kainan gamit ang mga piling sangkap mula sa probinsya◆Mga panghimagas na babagay sa Japanese tea
・Mga bihirang lokal na alak na maaari mong ipares. Kasama rin ang menu ng cafe.
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
— Pagpapakilala sa Tindahan —4 minuto mula sa Hase Station | "Dashi Bowl", ang ebolusyonaryong ochazuke na tinatamasa sa isang lumang bahay na cafe.
Ito ay isang nakapagpapagaling na espasyo na ginawang lumang bahay, na matatagpuan sa dulo ng tahimik na eskinita ng Kamakura at Hase. Sa araw, ang loob ng tindahan ay may banayad na liwanag na pumapasok; sa gabi, kumakalat ang isang mahiwagang sandali na may ilaw ng kawayan, kung saan maaari mong gugulin ang oras na nagpapaluwag ng iyong puso. Ang inirerekomenda ay ang "Dashi Bowl". Ibuhos ang sabaw na maingat na kinuha gamit ang siphon sa bigas na nagmumula sa kontratadong magsasaka, at ihanda ito nang paisa-isa na may kasamang pana-panahong sangkap. Inirerekomenda ito para sa isang nakakarelaks na tanghalian kasama ang mga kaibigan, oras na mag-isa, o tanghalian sa gitna ng paglalakbay.
Ang interior ay isang lumang bahay na mahigit 100 taong gulang na binago, kung saan mararamdaman mo ang pagiging Hapon sa gitna ng modernong disenyo, na may mga beam, shoji screen, at natural na kahoy. Ang natural na liwanag ay pumapasok, at maaari mong tanawin ang magandang hardin na nakapalibot sa tindahan. Sa gabi, kapag mahina ang ilaw, ang counter na gawa sa isang piraso ng puting kahoy ay sumasalamin sa bintana, na lumilikha ng isang romantikong tanawin kung saan tila nagpapatuloy ang counter hanggang sa kadiliman sa labas. Ito ay isang maingat na idinisenyong espasyo na nagpapakita ng iba't ibang mukha sa araw at gabi. Mangyaring gamitin din ito bilang bar pagkatapos ng sauna sa pasilidad o habang nananatili.
Ang dashi ay ginagawa sa pamamagitan ng pagbabad ng kombu at shiitake sa tubig sa loob ng isang gabi, pagkatapos ay pagbabad sa mababang temperatura sa loob ng higit sa isang oras, at pagkatapos ay pagpapahinga muli sa loob ng isang gabi. Ang dashi ay maingat na kinukuha bawat serving gamit ang isang siphon, at ang dashi na may lasa at aroma ng bonito ay nakumpleto. Ito ay ginawang malinaw at magandang kulay na dashi na walang mapait na lasa. Maaari mong panoorin mismo ang maingat na proseso ng pagkuha ng dashi, na bihira mong makita. Nag-aalok din kami ng iba't ibang dashi gamit ang mga natatanging sangkap. Mangyaring tamasahin din ang kombinasyon ng mga piling bigas na pinili ng isang rice master at malawak na hanay ng mga toppings.
Upang maikalat ang sarap ng mga lokal na sangkap at suportahan ang rehiyon, pinalawak namin ang aming network sa mga lokal na producer at pinipili lamang ang mga tunay na masasarap na produkto. Nag-aalok kami ng mga espesyalidad na nagpapalabas ng sarap ng mga piling sangkap mula sa buong bansa, tulad ng charcuterie na gawa sa aged meat at makulay na arranged "Hassun" (isang uri ng appetizer platter). Mangyaring i-enjoy ang mga ito bilang meryenda kasama ng inumin. Nagbibigay-diin din kami sa mga dessert na babagay sa Japanese tea. Inirerekomenda rin ito bilang panlinis ng bibig pagkatapos ng pagkain o para sa coffee break.
Ang bar time ay nakatuon sa mga Japanese craft alcoholic na inumin. Nag-i-stock kami mula sa buong bansa, tulad ng Japanese sake, Japanese wine, Japanese craft gin, at Japanese whisky. Ang Japanese sake at wine ay ihahain sa mga manipis na basong salamin na gawa ng mga artisan. Mangyaring tamasahin ang aroma at lasa, at maranasan ang malawak na pagpapares sa pagkain at dashi. Mayroon kaming 6 na uri ng Japanese tea na ini-stock mula sa buong bansa sa lahat ng oras. Mayroon din kaming kape na may magandang aftertaste at light roast, na pinili para sa pagiging tugma nito sa dashi.
Paalala sa pagbili
- ※Ang larawan ay para sa representasyon lamang.
- Bayad sa serbisyo ng restaurant (hiwalay na sisingilin sa pagbabayad ng kainan sa loob): Paggamit ng upuan para sa hapunan…330 yen ※Ang impormasyon sa itaas ay para sa sanggunian lamang. Ang aktwal na presyo sa lugar ang susundin.
- Patakaran sa pagkansela: Ang patakaran sa pagkansela ng produktong ito ay nahahati sa dalawa: ang patakaran sa pagkansela ng bayad sa upuan ng KKday at ang patakaran sa pagkansela ng restaurant.
Ang bayad sa upuan ng KKday (440 yen bawat tao) ay may iba't ibang porsyento ng bayad sa pagkansela depende sa araw ng pagkansela.
Kung hindi kayo makakadalo, siguraduhing kanselahin ang inyong booking bago umalis. Kung hindi ito makansela, sisingilin namin kayo ng sumusunod na bayad (ang aktwal na presyo na nakasaad sa sertipiko pagkatapos ng booking ang susundin): Kung makansela ang booking na ito, sisingilin ang sumusunod na bayad. Pagkansela sa araw mismo (walang abiso): 3,000 yen (bawat tao)
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pag-book ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang iyong order, mangyaring makipag-ugnayan sa customer service ng KKday. Gayunpaman, ang KKday at ang restaurant ang magkakaroon ng huling desisyon kung maaari bang baguhin ang iyong order, kaya mangyaring maingat na ilagay ang mga detalye ng iyong order.
Pakitiyak na walang mali sa mga detalye ng iyong order na nakasaad. Kung may maling impormasyon sa iyong order, ikaw ang mananagot para sa anumang pinsalang idudulot nito.
Ang mga restawran sa Japan ay mahigpit sa oras ng pagreserba. Ang pagkahuli ay ituturing na pagtalikod sa reserbasyon. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa mga pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagkahuli.
Ang mga promotional na larawan sa pahinang ito ay ibinigay ng restaurant at maaaring iba sa aktwal na pagkain. Sa kasong iyon, mangyaring direktang makipag-ugnayan sa restaurant. Ang restaurant ang mananagot sa lahat.
May limitasyon sa oras para sa pagkain, kaya hindi maaaring pahabain ang oras ng pagkain kung mahuli ka.
Maaaring makipag-ugnayan ang restaurant sa user sa pamamagitan ng email, kaya mangyaring magbigay ng isang karaniwang ginagamit na email address na maaari mong regular na suriin.
Nauunawaan, sumasang-ayon, at pinahihintulutan ko ang KKday na gumawa ng mga booking para sa restaurant sa ngalan ko kung kinakailangan upang makapagbigay ng serbisyo sa pamamagitan ng ahente.
Ang produktong ito ay direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng mga tuntunin at kundisyon ng paggamit ng KKday. Ang customer service ng KKday ay gagawin ang lahat ng posibleng suporta, ngunit mangyaring unawain na hindi kami maaaring maging responsable.
Kung hindi maibibigay ang pagkain ayon sa iskedyul dahil sa kalamidad, ibabalik ng KKday ang bayad sa upuan.
Hindi ka maaaring mag-book ng maraming restaurant sa parehong petsa at parehong oras.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: plough（plough)
Address: 2-7-29 Hase, Lungsod ng Kamakura, AKAMA Kamakura11:00 - 21:30
