Shiga Prefecture, Otsu | Yakiniku Sumibi Kappou Tsurukikyou | Seat Reservations Only
・Hinahabol ang lokal na pagkonsumo at bumibili lamang ng mga "totoong" sangkap.
・Isang mainit na espasyo na binago mula sa isang 100-taong-gulang na bodega.
・Mag-enjoy sa isang nakakarelaks na oras sa mga araw ng linggo gamit ang aming sikat na kurso.
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
— Pagpapakilala sa Tindahan —Mga biyaya ng bundok at lawa, ang mga yaman ng Shiga, inihaw sa uling. Isang piging ng masisiglang sangkap na inihahain sa isang daang taong gulang na bodega
Lungsod ng Otsu, Prepektura ng Shiga. Sa tabi ng Tulay ng Seta na Tanggá, matatagpuan ang "Sumibiyakappou Tsurukikyō." Sa isang kaakit-akit na espasyo na ginawang bodega ng isang daang taong gulang na tindahan ng kimono, matitikman ang mga masasarap na putahe na gawa sa mga "tunay" na sangkap na maingat na pinili ng may-ari mula sa buong bansa—tulad ng mga gulay ng Kyoto mula sa Kamigamo, manok na Otomi, may edad na karne ng Sakae-ya, at karne ng laro—na simpleng inihaw sa uling. Ang lokasyon, ang espasyo, at ang pambihirang pagtutok sa mga sangkap—isang tanyag na restawran sa Shiga na may napakalaking presensya, na nais mong balik-balikan sa bawat pagbabago ng panahon.
Mula sa Kyoto. Pagkatapos magtapos sa espesyal na paaralan para sa mga kusinero, nagpakadalubhasa sa mga tradisyonal na kainan sa Kyoto at mga sikat na tindahan sa Osaka. Matapos maging independente, gumagamit ng mga gulay ng Kyoto mula sa Kamigamo, at nagdadala ng mga sensong French at Italian sa simpleng ngunit mayaman na lasa ng lutuing Hapon, na humahalimuyak sa mga mapagpili sa pagkain. Ang tapat na pagnanasa sa pagkain ay hindi sinasabi sa salita kundi inilalahad sa bawat pinggan. Ang tahimik na anyo ni Nishizawa ay nagpapalakas din sa presensya ng restoran na ito. Noong nakaraang taon, nakuha niya ang lisensya sa pangangaso at nag-aalok ng mga hayop na kanyang mismo nahuli.
Ang mga game meat na nakuha ko mula sa isang bihasang mangangaso, pati na ang banayad na manok ng tantan, ang pato ng Etfe mula sa Sharan, ang pinatagal na karne ni Sakaeya, at mga gulay ng Kyoto na galing sa Kamigamo, ay pinili nang maigting para sa lokal na produksyon at konsumo; tanging ang totoong "bisa" na walang pandaraya na ginawa nang sinserong ng mga magsasaka lamang ang ginagamit. Ang panimpla ay simple—iniihaw sa uling at sinasabuan ng asin upang ilabas ang pinakamataas na lasa ng sangkap. Marami ring inumin mula sa Shiga tulad ng sake at alak, na inirerekomenda upang umakma sa bawat putahe.
Mula sa Tangbashi-mae Station, itinatag ang “Sumibi Kappou Tsurukikyou” sa lugar na kaagad matapos tawirin ang ilog ng Seta. Ang mainit at maginhawang loob ng restoran na inayos mula sa isang luma at 1900s na bodega ng tela ay may mga upuan sa counter at mesa, at ang mga kasangkapan ay akma sa atmospera ng bodega, na lumilikha ng kalmadong ambiance. Sa maamoy na amoy ng uling, nag-aanyaya ito ng isang espesyal na sandali.
Sa sikat na lunch course, inihahain ang laro na sariling nahuli o binili mula sa mangangaso, na inihaw sa simpleng charcoal grill upang mailabas ang lasa ng sangkap. Dahan-dahang inihaw sa perpektong mababang temperatura. Sa [Lake Biwa Native Chicken o Ainon Natural Pork at Piling Seasonal Vegetable Course], masisiyahan ka rin sa seasonal na gulay na binibili mula sa mga magsasaka sa buong bansa. Sa [Shiga's Bounty-Filled Hot Pot Course] na kailangan ng reservation para sa hapunan, masisiyahan ka nang husto sa mga piling sangkap mula sa Prepektura ng Shiga tulad ng river shrimp, tunay na moroko, at Biwa trout.
![Sa sikat na lunch course, inihahain ang laro na sariling nahuli o binili mula sa mangangaso, na inihaw sa simpleng charcoal grill upang mailabas ang lasa ng sangkap. Dahan-dahang inihaw sa perpektong mababang temperatura. Sa [Lake Biwa Native Chicken o Ainon Natural Pork at Piling Seasonal Vegetable Course], masisiyahan ka rin sa seasonal na gulay na binibili mula sa mga magsasaka sa buong bansa. Sa [Shiga's Bounty-Filled Hot Pot Course] na kailangan ng reservation para sa hapunan, masisiyahan ka nang husto sa mga piling sangkap mula sa Prepektura ng Shiga tulad ng river shrimp, tunay na moroko, at Biwa trout.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_228564/20241001174753_zOtiF/png)
Paalala sa pagbili
Ang bayad sa reserbadong upuan ng KKday (¥440 bawat tao) ay may singil na pagkakansela na nag-iiba depende sa petsa ng pagkakansela.
Kung hindi kayo makakapunta sa tindahan, mangyaring kanselahin ang inyong booking bago ang pag-alis. Kung hindi ito makansela, sisingilin namin kayo ng sumusunod na bayad (ang aktwal na bayad ay batay sa impormasyong nakasaad sa sertipiko pagkatapos ng booking): Kapag nakansela ang booking na ito, sisingilin ang sumusunod na bayad. Pagkansela sa araw mismo (walang abiso): 8,000 yen (bawat tao) Pagkansela sa araw mismo (may abiso): 8,000 yen (pareho) Pagkansela isang araw bago: 5,000 yen (pareho)
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pagpareserba ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang iyong order, mangyaring makipag-ugnayan sa KKday Customer Service. Gayunpaman, dahil ang KKday at ang restaurant ang may huling desisyon kung maaari bang baguhin ang order, mangyaring maingat na punan ang mga detalye kapag nag-order.
Pakitingnan na tama ang nakasulat na detalye ng order. Kung may kamalian sa impormasyong ito, ang anumang pinsala ay magiging responsibilidad ng customer.
Ang mga restawran sa Japan ay mahigpit sa oras ng reserbasyon. Ang pagiging huli ay ituturing na pag-abandona ng reserbasyon. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagiging huli.
Ang mga patalastas na larawan sa pahinang ito ay ibinigay ng restawran, at maaaring hindi tumugma sa aktwal na pagkain. Sa ganitong kaso, makipag-ugnayan nang direkta sa restawran. Ang restawran ang may buong responsibilidad.
May limitasyon sa oras ng pagkain, kaya hindi maaaring palawigin ang oras kung ma-late.
Maaaring magpadala ng email ang restawran sa mga gumagamit, kaya pakilagay ang regular na email address kung saan maaari itong matanggap.
Nauunawaan, sumasang-ayon, at pinapahintulutan ko na ang KKday ay magbibigay ng serbisyo bilang kinatawan, at kung kinakailangan, ay gagawa ng reserbasyon sa restawran sa ngalan ko bilang ahente.
Ang produktong ito ay direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng nakasaad sa mga tuntunin ng paggamit ng KKday. Bagama't gagawin ng KKday Customer Service ang lahat ng makakaya upang suportahan, mangyaring unawain na hindi namin maaaring panagutan ito.
Kung dahil sa kalamidad hindi magagawa ang pagkain ayon sa plano, ibabalik ng KKday ang bayad para sa napagreserbang upuan.
Hindi maaaring magkaroon ng dobleng reserbasyon sa iba't ibang restawran sa parehong petsa at parehong oras.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Sumibi Kappou Tsurukikyou
Address: 2-2-1 Seta, Otsu-shi11:30 - 21:00
[Miyerkules]・[Huwebes]
Sarado
■ Oras ng Operasyon
11:30～16:00 (Huling Order 14:00)
16:00～21:00 (Huling Order 19:30 Huling pagpasok 19:00)
Nareserba na ang mga nawawalang Deer mula sa Shiga Prefecture at Moon Bear. Muling nagsimula ang aming hot pot course na puno ng mga biyaya mula sa Shiga.
May-ari: Megumi Nishizawa
