Kagawa Prefecture, Takamatsu | Beef Cuisine Steak Ishida | Reservation ng Upuan Lamang

Ang aming teppanyaki ay niluluto sa pamamagitan ng flambé sa harap mismo ng aming mga bisita. Maaari ninyong tamasahin ang isang nakakapanabik na karanasan sa teppanyaki na gumagamit ng mga sariwang lokal na gulay at de-kalidad na sangkap tulad ng sariwang seafood. Lalo na ang aming dedikasyon sa karne ay matindi—nag-aangkat at naghahain kami ng mga piling tatak (Saga beef at Tajima beef) na pinili mismo ng aming may-ari na chef. Sa inyong harapan, ito ay maringal na niluluto, na ginagawang mas pambihira ang steak. Ang bawat putahe ay gawa ng aming mga chef na may dalubhasang kasanayan at maraming taon ng karanasan. Mula sa pang-araw-araw na paggamit hanggang sa mga espesyal na okasyon, tangkilin ito sa iba't ibang sitwasyon.

Bilang lugar ng pinagmulan ng pagtatanim ng oliba sa Japan, ang Prepektura ng Kagawa ay may mahigit 100 taong kasaysayan. Ang "Olive Beef" ay isinilang mula sa pagsasanib ng "oliba" ng Isla ng Shodoshima at ng "Sanuki Beef" na pinalaki sa Seto Inland Sea. Ang premium na Kuroge Wagyu na ito, na posible lamang sa Kagawa, ay nailalarawan sa pagiging malusog, malambot, at may banayad na taba at masarap na pulang karne. Huwag palampasin ang mga tatak na baka tulad ng Tajima Beef at Saga Beef. Tangkilikin ang masaganang kurso na puno ng de-kalidad na karne, at ang aming ipinagmamalaking Olive Beef, pati na ang mga tatak na Tajima Beef at Saga Beef.

4 minutong lakad mula sa Kawaramachi Station. Sa kabila ng pinto, may maluwag na espasyo ng pagpapahinga kung saan tila mabagal ang pagdaloy ng oras... Ang simpleng modernong espasyo, na may halong pagiging elegante at mapaglarong disenyo, ay tunay na taguan para sa mga matatanda. Bagama't angkop ito para sa pang-araw-araw na paggamit, perpekto rin ito para sa mahahalagang pagkain tulad ng pagtanggap ng bisita, anibersaryo, o date. Mayroon kaming mga kawani na marunong mag-Ingles, kaya't panatag ang loob ng aming mga dayuhang panauhin. Hindi ba ninyo nais na tamasahin ang pinakamataas na kalidad na teppanyaki at piling inumin sa isang sopistikadong pribadong espasyo? Huwag mag-atubiling gamitin ang aming serbisyo.

Kilala bilang isa sa tatlong pinakamatitinding delicacy sa mundo ang “foie gras”. Gamit ang pinakamataas na uri ng foie gras na galing sa duck ng Hungary o France, matitikman mo ang kakaibang sarap na hindi kapareho ng foie gras ng gansa. Dahil sa mababang punto ng pagtunaw, ang malambot at dumadaloy na tekstura ay lalong sumisiklab. Maaaring umorder ito nang hiwalay, at kung pipiliin mo ang “Eksoyal na Espesyal na Beef Course” na may kasamang foie gras, masusulit mo ang masusing ihawan sa bakal kasama ito. Perpekto ito para sa mga date, anibersaryo, o anumang espesyal na sandali kasama ang mga mahal sa buhay.