Lungsod ng Tokyo Nagahara～Hasunuma（Ikegami‑sen） | Izakaya Sushi Tsukiji Nihonkai（Sushi Tsukiji Nihonkai Ikegami‑ten）｜Para sa reserbasyon ng upuan lamang

Ang "tuna," na tinatawag na buhay ng isang sushi restaurant, ay araw-araw na kinukuha at direktang ipinapadala mula sa Yonezawa Suisan, isang matagal nang negosyante sa Toyosu Market. Ang aming sushi na gawa sa mataas na kalidad na domestic raw bluefin tuna (akami, chutoro, otoro), na pinili nang may mahigpit na mata ng kumpanyang ito na nakatuon sa tuna at sariwang isda sa loob ng mahigit 80 taon mula nang itatag ito noong 1936, ay napakasarap. Ang aming pinakamalaking pagmamalaki ay ang maibigay namin ito sa abot-kaya at makatwirang presyo. Bukod pa rito, ang pagtikim ng nigiri sushi ng mga bihirang bahagi ng domestic raw bluefin tuna ay isang bagay na maaari mo lamang maranasan sa aming restaurant.

Ang mga sariwang sangkap mula sa malapit na dagat, na mahalaga sa pagiging sariwa, ay direktang ipinapadala mula sa Yonezawa Suisan sa Toyosu Market. Ang mga piling sangkap tulad ng abalone, oysters, sea urchin, salmon roe, conger eel, at kuruma shrimp ay pinili nang may matalas na mata. Ang mga de-kalidad na sangkap ay inihahanda gamit ang mga bihasang pamamaraan na nagpapatuloy sa tradisyon ng Edomae. Bukod sa iba't ibang uri ng nigiri sushi at chirashi, nag-aalok kami ng iba't ibang side dishes at appetizers na maaari mong ipares sa alak, na may kalidad at presyo na karaniwan sa isang sushi izakaya. Higit pa rito, ang aming atensyon sa detalye ay makikita sa aming paggamit ng bigas mula sa Niigata o Aomori, nori mula sa Ariake Sea, at wasabi mula sa Shizuoka.

Ang mga inumin ay pinili na may pagtuon sa "klasikong" lasa na bagay sa sushi at Japanese cuisine, at inaalok sa abot-kayang presyo. Lalo na ang sake, mayroon kaming mga piling produkto mula sa mga kilalang brewery tulad ng "Dassai 45" Junmai Daiginjo, pati na rin ang Hakkaisan, Kakurei, at iba pang sikat na sake mula sa Niigata, Mutsu Hassen, Dewazakura, Tengumai, Urakasumi, Shinkame, at iba pa. Bukod dito, mayroon kaming iba't ibang masasarap na alak kabilang ang shochu, highball, green tea high, matcha high, gari chuhai, at fruit sour.

【High-Value Banquet Course na may De-kalidad na Sangkap】Kapag nagtitipon ang mga tao, sushi ang inihahain. Ang aming mga banquet course na gumagamit ng maraming sariwang seafood sa panahon ay kilala sa kanilang magandang halaga. Mangyaring tamasahin ang iyong espesyal na oras sa mga banquet course na inihanda ng aming mga chef. 【Iba't ibang Seat Configurations, kabilang ang Private Rooms at Banquet Halls】Mayroon kaming counter seats kung saan maaari kang mag-relax nang mag-isa o kasama ang iyong partner, pati na rin ang mga tahimik na private room at Japanese-style na upuan. Maaari kaming tumanggap ng iba't ibang grupo, mula sa maliliit hanggang sa malalaki, sa iba't ibang uri ng upuan. Mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa malalaking pagtitipon.