Ikebukuro, Tokyo | Dining Bar Malay Chan | Seat Reservation Only

Nais naming maipalaganap ang lasa na ito sa Japan! Dahil dito, ang "Assam Laksa," na natutunan namin kung paano gawin sa Penang Island at binuo pagkatapos ng maraming pagsubok at pagkakamali, ay isang putahe na nais naming subukan mong tikman kapag bumisita ka. Karamihan sa mga sangkap ay binibili sa mga merkado ng Malaysia upang muling likhain ang tunay na lasa. Ang malagkit at makinis na noodles na gawa sa rice flour at tapioca flour, at ang sariwa at malinamnam na sabaw na pinaghalong ilang mahirap makuha na halamang gamot sa Japan na ginawa mula sa sabaw ng mackerel, ay nakakaakit sa iyo sa sandaling matikman mo ito. Mangyaring tangkilikin ito.

Ang "Malay Chan Sauce," na niluto mula sa shrimp extract at mga halamang gamot, ay katumbas ng miso o toyo sa Japanese cuisine. Sa aming restaurant, gumagamit kami ng maraming homemade original sauce na ginawa ng aming Mama matapos personal na pumunta sa Malaysia at piliin ang mga sangkap. Naghahatid kami ng iba't ibang uri ng mga putahe, kabilang ang klasikong Nasi Goreng, stir-fried gulay, inihaw na isda, at sabaw ng noodles.

Kabilang sa mga natatanging inumin ng aming restaurant, ang "Rose Syrup," isang matingkad na pink na tropical juice, ay kapansin-pansin at madaling inumin, kaya ito ang aming inirerekomenda. Nag-aalok din kami ng mga sikat na inumin na kinagigiliwan sa Malaysia, tulad ng "Milo Malaysian Cocoa" at "Milk Tea" na ginawa na may bula. Maaari mo ring tangkilikin ang kumbinasyon ng black tapioca + soft drink o milk tea ♪ Mayroon din kaming ilang uri ng mga beer mula sa iba't ibang bansa, kaya perpekto ito para sa isang toast.

Ang interior, na pinalamutian ng mga bandila ng Malaysia, pampalasa, at mga larawan ng menu, ay nagbibigay ng isang napaka-atmosperikong espasyo na parang inimbitahan ka sa isang lokal na bahay sa sandaling pumasok ka. Lahat ng upuan ay mga mesa; ang unang palapag ay may mga mesa para sa 2-4 na tao, at ang ikalawang palapag ay may mga mesa para sa 6-9 na tao. Ang lahat ay maaaring ikonekta, kaya maaari naming baguhin ang layout ayon sa bilang ng iyong mga bisita. Hinihintay namin ang mga bisita mula sa maliliit na grupo hanggang sa malalaking grupo.