Tokyo, Shinjuku Gyoen | CHEF'S | Para sa reservation ng upuan lamang
・Ipinakikilala ang inirerekomendang putahe ng chef na nagdadala ng lasa ng piling sangkap
・Ang payak ngunit sopistikadong espasyo ay angkop sa maraming okasyon
・Mayaman ang seleksyon ng alak: saklaw ang Japanese sake, shochu, at Shaoxing wine
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
— Pagpapakilala ng Tindahan —Simpleng lutuing pambahay ng Shanghai na nagpapatingkad sa lasa ng sangkap
Itinatag ng yumaong Chef Wang Huiren ng "Chefs" ang isang pinong lasa na tinatawag na "subtractive Chinese cuisine" na naglalabas at nagpapatalas sa tunay na lasa ng mga sangkap. Ipinanganak sa isang pamilya ng politiko sa Shanghai, ang kanyang paghahangad sa masarap na pagkain ay hindi ang mababaw na karangyaan, kundi ang tunay na karangyaan na nagpapasaya sa puso at katawan kapag kinakain. Kahit pagkamatay ni Chef Wang, ang pilosopiyang ito sa pagkain ay nananatiling sentro ng tindahang ito. Ang pinagmulan ng pangalan ng tindahan ay mula sa kaisipang Tsino ni Wang, "Xifusi," na nangangahulugang "taong lumilikha ng kaligayahan."
Ang lutuing Tsino na minana mula sa yumaong si Wang Huiren, na pinahahalagahan ang "estetika ng pagbabawas" — isang simple at banayad na pampalasa na nagpapatingkad sa kalidad ng sangkap. Maingat sa bawat detalye, mula sa asin na sea salt mula sa Pransya, paggamit ng langis ng halaman sa halip na mantika ng baboy, hanggang sa tatlong uri ng toyo na ginagamit depende sa putahe. Ngayon, ito ay minana ng kanyang anak na si Wang Sanhe, na nagsisikap na huwag mag-aksaya sa pamamagitan ng paggamit ng lahat ng sangkap. Minsan, isinasama rin nila ang mga espesyal na itinanim na gulay mula sa kanilang sariling bukid.
Ang "Stir-fried Egg and Tomato" ay isang signature dish ng chef na pinagsasama ang usok na aroma at ang asim ng kamatis. Sa pamamagitan ng mabilis na pag-gisa kasama ang malakas na apoy, nagdaragdag ito ng malalim na usok na aroma habang pinapanatili ang pagiging mabango. Nag-aalok din kami ng "Fried Horse Mackerel with Anise Sauce" na may orihinal na sauce na bahagyang matamis at malambot, at "Black Vinegar Pork" na gawa lamang sa karne na may banayad na asim at tamis. Inirerekomenda rin ang "Steamed Shrimp with Aroma" at "Shrimp Spring Rolls" kung saan maaari mong matamasa ang tamis at texture ng hipon.
Ang aming tindahan ay matatagpuan sa isang sulok ng residential area, 5 minutong lakad mula sa Shinjuku Gyoenmae Station. Ang loob ng tindahan, na nababalot ng maliwanag na ilaw na may puting tema, ay isang eleganteng espasyo na puno ng kalinisan. Sa maliit at mainit na kapaligiran, tuwing weekday lunch ay puno ito ng mga taong nagtatrabaho sa opisina, at tuwing Sabado naman ay ng mga batang mag-asawa at pamilya. Ang hapunan ay angkop para sa casual business meetings, date, at pagkain kasama ang pamilya o mga kaibigan. Sa iba't ibang okasyon, mangyaring magpahinga nang walang pagkukunwari at maluwag.
Mas marami kaming inihandang pulang at puting alak, higit sa 10 uri bawat isa. Patok din ang champagne at non‑alcoholic sparkling. Ang saké ay regular naming binabago ang lineup at nagtatanghal ng mga piniling tatak. Sa shochu naman, pinipili naming ang banayad na lasa ng rice shochu na hindi sumasalungat sa mga pagkaing Tsino. Marami rin kaming shumingsa; samahan ito ng mga ulam at tamasahin ang iba't ibang inumin.
Paalala sa pagbili
- *Para sa mga reserbasyon ng 3 tao o higit pa, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng telepono. *Ang huling order sa aming restaurant ay 9:00 PM at ang aming operating hours ay hanggang 10:00 PM. Salamat sa iyong pag-unawa. *Kung nais mo ng set menu, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng telepono nang maaga.
- Bayarin sa serbisyo ng restaurant (hiwalay na sisingilin sa oras ng pagbabayad para sa pagkain sa loob ng bahay): 5% bayarin sa serbisyo ※Ang impormasyon sa itaas ay pang-reperensiya lamang. Ang aktwal na presyo ay susundin ang lokal na presyo.
Kasama/Hindi kasama
- Bayad sa pagpareserba ng upuan
- Singil sa serbisyo
- Personal na gastos
- Buwis sa konsumo
- Gastos sa pagkain
- Mga alak na inumin
- Mga inuming walang alak
Mga paalala
Kung kailangan mong baguhin ang nilalaman ng iyong order, makipag-ugnayan sa KKday customer service. Gayunpaman, ang huling desisyon kung maaaring baguhin ang order ay nasa KKday at sa panig ng restawran, kaya’t maging maingat sa paglagay ng detalye kapag nag-order.
Siguraduhing walang kamalian sa nakasulat na nilalaman ng iyong order. Kung nagkaroon ng kamalian sa impormasyong ito, ang anumang pinsalang dulot nito ay pananagutan ng customer.
Ang mga restawran sa Japan ay mahigpit sa oras ng reserbasyon. Ang pagiging huli ay ituturing na pag-abandona ng reserbasyon. Hindi tatanggapin ang mga kahilingan para sa pagbabago, pagkansela, o refund dahil sa pagiging huli.
Ang mga larawang pang-promosyon sa pahinang ito ay ibinigay ng restaurant at maaaring hindi tumutugma sa aktwal na pagkain. Sa ganitong pagkakataon, mangyaring makipag-ugnayan nang direkta sa restaurant. Ang restaurant ang may buong pananagutan.
May time limit ang pagkain, kaya hindi na maaaring pahabain ang oras kung mahuli at mabawasan ang oras ng pagkain.
Ang restawran ay maaaring makipag-ugnayan sa gumagamit sa pamamagitan ng email, kaya pakilagay ang regular na email address na kaya mong tanggapin nang palagi.
Nauunawaan ko, sumasang-ayon ako, at pinahihintulutan ko ang KKday na gumawa ng mga booking para sa akin sa mga restaurant kung kinakailangan, upang makapagbigay ng serbisyo sa pagpapalit.
Ang produktong ito ay direktang kontrata sa pagitan ng restaurant at ng user, sa kabila ng nakasaad sa mga tuntunin at kundisyon ng KKday. Ang KKday Customer Service ay magbibigay ng pinakamataas na suporta, ngunit mangyaring unawain na hindi namin maaaring panagutan ito.
Kung hindi maibigay ang pagkain ayon sa plano dahil sa natural na kalamidad, ibabalik ng KKday ang bayad para sa nakareserbang upuan.
Hindi ka maaaring gumawa ng dobleng reserbasyon sa iba't ibang restawran sa parehong petsa at parehong oras.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: CHEF'S
Address: Shinjuku-ku, Shinjuku 1-24-1, Towa High Town, 1F11:00 - 14:00
17:30 - 22:00
[Linggo]・[Pampublikong Piyesta]
Sarado
Ang mga Martes mula Oktubre hanggang Disyembre ay sarado lamang para sa tanghalian.
