Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.
ー Mga Detalye ng Restawran ー
Ang "motsuyaki" (inihaw na lamang-loob), isang soul food na hindi gaanong kilala ng mga turista sa Japan, ay isang napakapopular na pagpipilian pagkatapos ng isang partikular na mahirap na araw, o kapag gusto mo lang bigyan ang iyong sarili ng isang masarap at malinamnam na hapunan.
Ang Motsuyaki Captain ay ang nangungunang motsuyaki restaurant sa mga lugar ng Nishi-Shinjuku at Yoyogi. Binibigyang-diin ng restaurant na ito ang pagiging sariwa ng mga lamang-loob, kung saan personal na bumibili ang chef ng buong bituka ng baboy tuwing umaga, maingat na hinahati ito sa iba't ibang bahagi, iniihaw gamit ang binchotan charcoal, at agad na inihahain sa mga gutom na customer. Sinasabing ang mga lamang-loob dito ay napakasariwa na wala itong anumang kakaibang mamantikang amoy. Ang kumpiyansa ng Motsuyaki Captain sa kalidad nito ay umaabot maging sa pag-aalok ng hilaw na motsu-sashi (sashimi ng lamang-loob), isang espesyal na putahe na kakaunti lamang ang mga restaurant na nag-aalok. Para sa mas mapangahas na mga customer, bukod sa karaniwang puso at dila, nag-aalok din ito ng mga bahagi na mahirap hanapin sa ibang motsuyaki restaurant, tulad ng cartilage.
Ang Nishi-Shinjuku branch ay may interior na may wood grain at maliwanag na ilaw, kung saan maaaring umupo ang mga customer sa counter, manood habang inihahanda ang kanilang mga paboritong sangkap, at makipag-usap sa mga chef, server, at iba pang regular na customer. Ang Yoyogi branch naman ay matatagpuan sa "Hobo Shinjuku Norengai" sa pagitan ng mga istasyon ng Kita-Sando, Shinjuku, at Yoyogi, isang lugar na puno ng iba't ibang izakaya na umaakit sa mga empleyado at turista. Inaanyayahan din ng Yoyogi branch ang mga bisita na tangkilikin ang kanilang natatanging menu upang gawing mas di malilimutan ang gabing ito. Ang kakaibang kapaligiran ng "Hobo Shinjuku Norengai," na may makikitid na kalye na nag-aalok ng tunay na "yokocho-style" na karanasan sa paglalakad, ay puno ng tunog ng pag-ihaw ng karne, usapan ng mga kainan, at sigawan mula sa kusina. Halika sa Motsuyaki Captain, tamasahin ang kanilang masasarap na motsuyaki dishes, at maranasan ang isang di malilimutang gabi.
ー Nilalaman ng Pagkain ー
※Kung ayaw mo ng atay, maaari kang pumili ng creamed squid. Ang kursong ito ay gumagamit ng lamang-loob ng baboy, kaya't mangyaring huwag mag-book kung hindi ka kumakain ng lamang-loob.
Tatlong Appetizer: Macaroni Salad, Edamame, at Miso-marinated Cream Cheese
Stewed Offal, Miso Ground Meat na may Mixed Vegetables
Chef's Choice Skewers (random na tatlong uri ng manok o lamang-loob)
Stir-fried Chicken Liver at Shredded Green Pepper, Offal Curry
90-minutong All-You-Can-Drink
- Meat Sashimi Lover's Course
※Kung ayaw mo ng atay, maaari kang pumili ng creamed squid. Ang kursong ito ay gumagamit ng lamang-loob ng baboy, kaya't mangyaring huwag mag-book kung hindi ka kumakain ng lamang-loob.
Tatlong Appetizer: Macaroni Salad, Edamame, at Miso-marinated Cream Cheese
Stewed Offal, Miso Ground Meat na may Mixed Vegetables
Chef's Choice Skewers (random na tatlong uri ng manok o lamang-loob)
Chef's Choice Meat Sashimi (random na tatlong uri)
Stir-fried Chicken Liver at Shredded Green Pepper, Offal Curry
90-minutong All-You-Can-Drink