Taoyuan | Herb Wild Garden x Rural Kitchen | Farm Tour Supermarket

Ang nilalaman ng produktong ito ay mula sa machine translation at maaaring hindi tumugma sa aktwal na impormasyon. Mangyaring isaalang-alang ito bago mag-book.

－ Mga Tampok sa Itinerary －

Ang magiliw na tour guide ng Vanilla Wild Garden ay magdadala sa mga bisita upang makilala ang organic farm na Vanilla Wild Garden, at ipapakilala ang kuwento ng lokal na Zhongzhuang at ang espesyal na pananim nito – ang chives. Kasama ng tour guide, makikibahagi ang mga bisita sa mga gawaing pang-agrikultura. Pagkatapos, gamit ang mga sangkap na kanilang sariling inani, sila ay makikipagluto at makatitikim ng mga putahe kasama ang chef ng Vanilla Wild Garden. Mula sa kaalamang ibinibigay ng tour, hanggang sa aktwal na karanasan sa pagsasaka at pagluluto, at sa sarap at tagumpay ng kanilang sariling nilutong pagkain – sa pamamagitan ng seryeng ito ng mga aktibidad, mararamdaman ng mga bisita ang alindog ng mga gulay at prutas mula sa Europa na itinatanim sa Vanilla Wild Garden.

－ Paglalarawan ng Itineraryo －

• 10:00 Pagpupulong sa parke, pagpapakilala sa isla ng Zhongzhuang at pagpapakilala sa napapanatili/organikong pagsasaka (tinatayang 60 minuto)
• 11:00 Paglilibot sa Manok ng Vanilla Garden, karagdagang pagbahagi ng kaalaman (tinatayang 20 minuto)
• 11:20 Mangolekta ng mga halamang-gamot, nakakain na bulaklak, at pana-panahong sangkap (mga 60 minuto)
• 11:50 Gamitin ang iba't ibang pamamaraan sa pagluluto, sundan ang chef sa pagluluto (mga 60 minuto)
• 13:00 Dahan-dahang mag-relax at tamasahin ang sarili mong nilutong masarap na pagkain (mga 60 minuto)

－ Nilalaman ng Kurso sa Pagluluto －

[Panimula sa mga Espesyal na Sangkap]

• Organikong halo-halong lettuce: itinuturing ng mga restawran na may bituin bilang isang bihirang sangkap, makulay na lettuce na hindi lamang kaakit-akit, kundi may natatanging gamit at kakaibang lasa.

• Mga Organikong Halamang Gamot at Nakakaing Bulaklak: Ang mga halamang gamot ay isa sa mga pangunahing pananim sa Herbal Garden, kung saan itinatanim ang oregano, rosemary, lavender, geranium, at 8 uri ng mint. Hindi lamang ito magagamit bilang sangkap sa pagkain, kundi nagsasagawa rin ng epektibong organikong pagsasaka sa pamamagitan ng pagtatanim ng iba't ibang halamang gamot na may mga pamamaraan ng biological pest control.

• Zucchini: May 5 iba't ibang kulay tulad ng puti, berde, at kahel, pati na rin ang bilog na zucchini, na pinatunayan ng mga chef mula sa maraming Michelin-starred at Gambero Rosso-rated na restaurant para sa mataas na kalidad nito.
  
  

【Nilalaman ng Klase sa Lokal na Natatanging Pagluluto】

• Ang masaganang zucchini soup ng Wild Season: Ang unang hakbang sa kusinang bukid ay ang paggawa ng sopas gamit ang pinaka-kilalang zucchini ng sakahan. Sa kasalukuyan, ang mga zucchini na itinatanim sa Taiwan ay pangunahing may apat na uri: Tainan No. 1, No. 2, No. 3, at No. 4. Ang mga kulay ay kinabibilangan ng dark green, dark green na may puting tuldok, dilaw, at iba pa. May ilang uri na maaaring kulay kahel o gatas na puti, ngunit sa loob ng maraming taon, ang pinakamabenta at pinaka-tinatanggap at karaniwan ay ang dark green at dilaw. 

• Ravioli na may halong bulaklak at damo: Pagkatapos masahin ang all-purpose flour at egg yolk na may tubig, igulong ito gamit ang makina upang maging manipis na piraso ng balat ng ravioli. Pagkatapos, pindutin ang mga sariwang damo o nakakaing bulaklak mula sa bukid sa balat ng ravioli at itabi. Susunod, igisa ang puti ng itlog at zucchini para gawing palaman, balutin ito sa balat ng ravioli, at pindutin gamit ang tinidor upang mabuo. Pakuluan ito, salain, at pagkatapos ay ilagay sa kawali. Idagdag ang zucchini cream soup at heavy cream, lutuin hanggang lumapot, at pagkatapos ay ihain sa plato. 

• Tunog ng Ilog ng Wild Grass Soy Milk Crystal Balls: Pakuluan ang sariwang herbs at seaweeds, pagkatapos ay palamigin agad gamit ang yelo sa pamamagitan ng tasa. Pagkatapos lumamig, paghaluin nang pantay ang herbal water, soy milk, at sodium alginate. Ihanda ang calcium lactate solution. Gamit ang dropper, patakan ang pinaghalong likido sa calcium lactate solution upang makagawa ng mga crystal ball. Pagkatapos, ilagay ang seaweed sa shell, at ilagay ang mga crystal ball upang makumpleto.
  
  

【 Lokal na Pasalubong 】

• Ang dumpling na may hipon at zucchini: gawa sa organikong zucchini mula sa bukid, palakaibigang kuchay, at walang lason na hipon mula sa produksyon at pagbebenta, kasama ang lokal na karne ng baboy na may sertipikasyong CAS, garantisadong ligtas ang kalidad. Inihahanda ang masasarap na sangkap sa mas iba't ibang paraan, upang maging isang masarap na putahe sa hapag-kainan, ang pinakamalusog na sarap.

• Mga Itlog mula sa Kusina ng Hardin: Ang mga manok na pinalaki sa bukid ay kumakain ng mga organikong gulay mula sa lugar, na bahagi ng siklo ng ekolohiya, na nagbubunga ng mga ligtas, malusog, at masayang itlog.