Klase sa pagluluto ng Espanyol at pagbisita sa isang lokal na palengke sa Madrid

- Ano ang iyong maaasahan -
Makakuha ng buong karanasan sa pagluluto sa Madrid, mula sa pamimili ng mga sangkap sa lokal na pamilihan hanggang sa pag-aaral kung paano magluto ng mga tradisyonal na putahe gamit ang iyong sariling mga kamay. Salubungin ang iyong ekspertong gabay malapit sa isa sa mga pinakamakasaysayang pamilihan ng Madrid, isang lugar kung saan namimili ang mga lokal nang mahigit isang siglo. Pumasok sa loob upang tuklasin ang isang kayamanan ng mga lutuin na puno ng pinakamahuhusay na produktong Espanyol na nagtatakda ng lokal na lutuin. Makipag-usap sa mga tindero at pumili ng sariwang sangkap na gagamitin sa iyong karanasan sa pagluluto.

Susunod, pumunta sa likod ng entablado patungo sa isang kaakit-akit na kusina ng restawran sa Huertas na kapitbahayan ng Madrid, kung saan naghihintay ang isang magiliw na lokal na chef para sa iyong maliit na grupo. Higop ng matamis na vermouth apéritif habang naghahanda ng isang platito ng keso at isang.

Pagkatapos, itaas ang iyong mga manggas at makisali sa kusina. Sa ilalim ng patnubay ng iyong chef, gagawa ka ng dalawang minamahal na Spanish tapas—malutong na gawang-bahay na croquetas at patatas bravas na may masarap na sarsa—bago magpatuloy sa pinakamataas na bahagi ng araw: isang tunay na Valencian paella. Habang nagluluto, magbabahagi ang iyong gabay ng mga kuwento at pananaw tungkol sa kasaysayan, sangkap, at tradisyon na nagpapakakaiba sa bawat putahe.

Sa wakas, umupo kasama ang iyong grupo upang tamasahin ang masarap na pagkain na iyong nilikha, na ipinares sa serbesa o alak at sariwang pana-panahong prutas mula sa pamilihan para sa panghimagas. Sa pagtatapos ng hindi malilimutang karanasang ito sa pagluluto, aalis ka na may mas malalim na pagpapahalaga sa lutuing Espanyol, mga bagong pagkakaibigan, at madali at tunay na mga recipe na maaari mong muling likhain sa bahay.