Ilarawan: Maranasan ang premium na lutuing Pranses sa isang espasyong may arkitekturang kolonyal ng Pransya. Ang La Maison 1888 ang una at tanging restawran sa Vietnam na nakipagtulungan sa chef na may Michelin star - si Chef Pierre Gagnaire. Ang menu ng restawran ay isang perpektong kombinasyon ng tanyag na lutuing Pranses at mga lokal na sangkap. Inaanyayahan ka naming tamasahin ang premium na lutuing Pranses na may menu na nagbabago ayon sa panahon at maingat na inihahanda ng mga mahuhusay na chef ng aming restawran.
- Address: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bai Bac, Son Tra, Da Nang
- Mga oras ng pagbubukas: 18:30–21:00 (huling order bago mag-21:00)
Set Menu 5 Pagkain
Nantais butter, Hokkaido spy shrimp, maasim na French seafood
(*) Pinapayuhan ng chef na tangkilikin ang mga itlog ng Kaviari Caviar
- « Ravioli al Tartufo » ni Pierre Gagnaire
Ravioli na sibuyas na may itim na kabute ng truffle Tuber Melanosporum mula sa France
Sibuyas na mabagal na niluto kasama ang itim na taba ng baboy mula sa Bigorre at Château-Chalon AOC
Hipon na Hirame ng Hapon na inihaw kasama ng mga sea urchin
Cinderella na bawang at French na kabute sa gubat na kawali
Itim na asidong paminta, tinadtad na limon
Hita ng pato at piniritong patatas na paille
- Ang Pierre Gagnaire Grand Dessert
Klasikong French dessert na pinagsama sa mga lokal na sangkap
Creampie roll cake na may luya, orange marmalade, at pinong dinurog na almond
Keyk ng inihaw na saging na may matagal-tagal na Sampan rum, snow banana na may limon
Bavaroise na katas ng niyog, bulutong-tubig, mga itlog na may asukal
Parfait cream na may lasang Chartreuse, mga halamang gamot, apple butter
Kapeng Vietnamese, mga granada, dinurog na kakaw, at mga butil ng caramel
Set Menu 8 Pagkain
*PAALALA: Maaaring magbago ang menu ayon sa desisyon ng chef na may katumbas na kalidad, nang walang paunang abiso.