Makiyaki Ginza Onodera｜Michelin-starred French restaurant sa Tokyo, Japan
- Restawran na Pranses na may Michelin star na may mga hawak ng lutuing Basque
- Ang mausok na halimuyak mula sa kanilang signature wood-fired grill ay sumasalubong sa mga bisita
Pumili ng opsyon
Impormasyon ng produkto
Mga Detalye ng Restaurant
Matatagpuan sa ikasiyam na palapag ng isang gusali, ang Makiyaki Ginza Onodera ay isang nakatagong hiyas sa maingay na distrito ng pamimili ng Ginza. Ang restawran ay pinamumunuan ng head chef na si Keiichi Terada, na ang mga kasanayan ay nagmula sa kanyang karanasan sa pagtatrabaho bilang isang chef sa mga restawrang Pranses na nakabase sa Tokyo– pati na rin sa pag-aaral ng lutuing Basque sa France.
Yakap ni Chef Terada ang isa sa mga pinakalumang uri ng pagluluto sa pamamagitan ng wood-fired grill na nasa gitna ng open kitchen ng restaurant. Masisiyahan ang mga bisita sa isang live na karanasan kasama ang mga pagkaing maingat na inihanda sa harap mismo ng mesa. Tampok sa menu ang mga pagkaing pinagsasama ang mga diwa ng lutuing Pranses at Hapon, tulad ng kanilang wood-fired Wagyu steak. Isa sa mga sikat na bituin sa menu ay ang kanilang sikat na Basque-style cheesecake.
Asahan ang isang di-malilimutang karanasan na may mainit na kapaligiran at mahusay na pagkakatugma sa pagitan ng lutuing Pranses at Hapon.
ー Nilalaman ng Menu ng Kurso ー
Makiyaki (Lutuing Panggatong) Karaniwang Tanghalian
Tampok sa putaheng ito ang karneng niluto sa apoy na panggatong upang maihalo ang mabangong aroma ng kahoy sa bawat putahe. Maaaring magbago ang mga pana-panahong pagkain.
- Mga pampagana
- Mga Pampagana para sa Malamig
- Mga Lutuing Gulay
- Mga Mainit na Pampagana
- Mga Lutuing Isda
- Mga Lutuing Inihaw na Karne
- Mga Pangwakas na Pinggan
- Mga inihaw na Marshmallow
- Cheesecake na Inihaw sa Sunog
- Sayama Hojicha at Tea SnacksEspesyal na Tanghalian ng Makiyaki (Lutuing Panggatong)
Tampok sa putaheng ito ang karneng niluto sa apoy na panggatong upang maihalo ang mabangong aroma ng kahoy sa bawat putahe. Maaaring magbago ang mga pana-panahong pagkain.
- Mga pampagana
- Mga Pampagana para sa Malamig
- Mga Lutuing Gulay
- Mga Mainit na Pampagana (2 item)
- Mga Lutuing Isda - Inihaw na Baka ng Wagyu
- Pangwakas na Ulam - Inihaw na Marshmallow
- Cheesecake na Inihaw sa Sunog
- Sayama Hojicha at Tea SnacksMakiyaki Special Wagyu Beef Fillet Menu
Paglalarawan ng Set Menu: Damhin ang kakaibang alindog ng lutuing Makiyaki, kung saan ang aroma ng panggatong ay humahalo sa lasa ng mga sangkap, sa pamamagitan ng napakasarap na pagkaing ito na walang menu. Mula sa maingat na piling mga gulay mula sa mga pinagkakatiwalaang prodyuser hanggang sa propesyonal na inihaw na Wagyu beef fillet, ang bawat putahe ay nagpapakita ng perpektong pagkakatugma sa pagitan ng mga de-kalidad na sangkap at tradisyonal na mga pamamaraan sa pagluluto ng Hapon. Ang pagkain ay nagtatapos sa isang mainit at nakakaaliw na panghimagas at Sayama hojicha, na nagtatapos sa di-malilimutang karanasan sa kainan na ito.
- Mga pampagana na may amoy panggatong
- Mga malamig na pampagana
- Mga gulay na pana-panahon na maingat na pinili ni G. Uneda
- Mga mainit na pampagana
- Mga putahe ng isda
- Wagyu beef fillet na tinatakan ng panggatong
- Pagsasara ng pinggan
- Mga inihaw na marshmallow
- Basque cheesecake na inihurno sa panggatong
- Sayama hojicha at meryenda sa tsaaMakiyaki (Firewood Cuisine) Standard na menu
Tampok sa putaheng ito ang karneng niluto sa apoy na panggatong upang maihalo ang mabangong aroma ng kahoy sa bawat putahe. Maaaring magbago ang mga pana-panahong pagkain.
- Mga putaheng Caviar
- Mga pampagana na may amoy kahoy
- Mga malamig na pampagana
- Mga mainit na pampagana
- Mga putahe ng isda
- Hapones na Wagyu beef tenderloin
- Mga putahe ng karne na may pana-panahong kalidad
- Pagtatapos ng mga pinggan
- Mga inihaw na marshmallow
- Cheesecake na inihaw sa apoy
- Sayama hojicha at meryenda sa tsaaMakiyaki (Firewood Cuisine) Espesyal na menu
Tampok sa putaheng ito ang karneng niluto sa apoy na panggatong upang mabango ang bawat putahe. Tangkilikin ang mga hiwa ng karne na natutunaw sa iyong bibig sa putaheng ito ng lutuing panggatong. Maaaring magbago ang mga pana-panahong pagkain.
- Mga putaheng Caviar
- Mga pampagana na may amoy kahoy
- Mga malamig na pampagana
- Mainit na pampagana (2 item)
- Mga putahe ng isda
- Hapones na Wagyu beef tenderloin
- Mga putahe ng karne na may pana-panahong kalidad
- Pagtatapos ng mga pinggan
- Mga inihaw na marshmallow
- Cheesecake na inihaw sa apoy
- Sayama hojicha at meryenda sa tsaaMakiyaki (Lutuing Panggatong)Deluxe Menu
Paglalarawan ng Set Menu: Ang set menu na ito ay nakasentro sa tradisyonal na Japanese wood-fired grilling, na nagbibigay-daan sa mga bisita na malasahan ang premium na Wagyu beef tenderloin na maingat na inihaw sa direktang apoy, na sinamahan ng mga mararangyang sangkap tulad ng caviar, abalone, at ulang, na naghahandog ng maraming patong-patong na culinary feast. May opsyonal na upgrade na available: Japanese Kuroge Wagyu beef (karaniwang porsiyon 100g, kinakailangan ang maagang reserbasyon) para sa mas magandang karanasan sa Wagyu.
- Isang kagat ng inihaw na caviar na pinatuyo sa kahoy
- Ensaladang ulang
- Inihaw na abalone na pinapagana sa kahoy
- Ulam na isda ng araw
- Inihaw na Japanese Kuroge Wagyu beef tenderloin na pinainit sa kahoy 100g
- Pangwakas na ulam ng araw
- Inihaw na cheesecake na pinatuyo sa kahoy
- Sayama hojicha
- Mga meryenda ng tsaang Hapon
Si Chef Keiichi Terada, sinanay sa Tokyo at France, ang namumuno sa restawran na may pagsasanib ng mga lutuing Pranses at Basque.
Nagtatampok ng pagluluto gamit ang kahoy, na nag-aalok ng pinaghalong lutuing Pranses at Hapon, na may mga highlight tulad ng Wagyu steak at Basque cheesecake
Paalala sa pagbili
- Para sa mga bisitang naglalakbay kasama ang mga bata, kinakailangan ang pag-book ng pribadong silid. Pakitandaan na ang menu ng mga bata ay kapareho ng menu ng mga matatanda.
- Pakitandaan na kailangan ng minimum na tatlong kainan upang mag-book ng pribadong silid.
- Mangyaring magbigay ng isa o dalawang oras ng paghihintay para sa mga booking sa huling bahagi ng araw/parehong araw upang matiyak ang mas magandang pagkakataon na makakuha ng mesa sa sikat na restaurant na ito kung puno ang iyong gustong oras.
- Kung mayroon kang anumang mga paghihigpit sa pagkain o allergy sa pagkain, mangyaring ipaalam sa amin kapag ginagawa ang iyong reservation. Maaaring hindi matugunan ng restaurant ang mga kahilingan na ginawa sa araw na iyon.
- Nakalaan sa restaurant ang karapatang tumanggi sa mga reservation mula sa mga customer na may labis na paghihigpit sa pagkain, lalo na ang mga may paghihigpit sa isda.
- Mangyaring iwasan ang pagsusuot ng pabango, cologne, at iba pang malalakas na pabango (kasama ang detergent sa labada). Ang mga customer na hindi susunod ay maaaring tanggihan ang pagpasok.
- Kung ikaw ay huli, mangyaring ipagbigay-alam sa restaurant sa pamamagitan ng telepono. Makakansela ang mga reservation kung ikaw ay darating nang higit sa 30 minuto na huli.
- Kung ikaw ay huli, ang ilang mga putahe sa set menu ay maaaring hindi maging available dahil sa iba pang mga reservation o mga proseso ng serbisyo na pinamamahalaan ng chef.
Paano gamitin
Paano gamitin ang voucher
- Ipakita ang e-voucher sa lokasyon
Panahon ng bisa
- Dapat gamitin ang voucher sa napiling petsa at sa loob ng operating hours; Hindi valid pagkatapos mag-expire
Lokasyon ng karanasan
Pangalan ng lokasyon: Makiyaki Ginza Onodera
Address: 9fl Sunlight Ginza Building III, Ginza 5-chome−14−14, Chou City, Tokyo 104-0061Mga Araw ng Negosyo ng Makiyaki Ginza Onodera
Lunes ~ Linggo
12:00 PM ~ 03:00 PM
06:00 PM ~ 10:00 PM
