Ang Nina Patisserie, isang naka-istilong tatak ng panghimagas na pinamamahalaan ng Nina Hospitality Group, ay itinatag noong 2021. Ang mahuhusay na culinary team ay gumagamit ng mga de-kalidad na sangkap na inangkat mula sa Europa at iba pang pana-panahong sangkap upang lumikha ng isang serye ng masusing ginawang mga panghimagas, kung saan ang mga piling produkto ay kinabibilangan ng signature na "Nina Butterfly Pastry" at iba't ibang pana-panahong lasa ng Napoleon cake. Ang tatak ay unang nagbukas sa Nina Hotel Tsuen Wan West, pagkatapos ay lumawak sa iba't ibang pangunahing lokasyon sa Hong Kong Island at Kowloon, at nagbukas ng mga pansamantalang tindahan, upang hayaan ang mga kumakain na matikman ang lahat ng tamis.