ซูวอน | คลาสทำอาหารงานเลี้ยง Janchi พร้อมจับเชและจอน
- ทำจับเช วุ้นเส้นเกาหลีผัดกับผักและเนื้อสัตว์ ตั้งแต่เริ่มต้นโดยจับคู่กัน
- ทอดจอน อาหารที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ชุบแป้งและไข่ ซึ่งเป็นอาหารหลักในงานเลี้ยงของเกาหลี
- เรียนรู้ว่า Janchi คืออะไร ซึ่งเป็นงานเลี้ยงสไตล์โชซอนที่เพื่อนบ้านมาร่วมแบ่งปันกันในโอกาสพิเศษ
- บรรจุอาหารที่คุณทำและนำไปทานในภายหลังขณะเดินชมงานเทศกาล Suwon Hwaseong
- จองผ่าน KKday สำหรับรอบที่มีไกด์ภาษาอังกฤษ จำกัดผู้เข้าร่วม 16 คนต่อรอบ
ตัวเลือกแพ็กเกจ
ประสบการณ์ทางวัฒนธรรม
| เวลาทำกิจกรรม | กลางวัน |
| วิธีการเดินทาง | เดินทางไปด้วยตัวเอง |
| สถานที่ | ในร่ม |
| ระดับของกิจกรรม | ระดับต้น |
| ประเภทอาหาร | อาหารเกาหลี |
ข้อมูลสินค้า
Taste of K-festival ในงานเทศกาลซูวอนฮวาซองคืออะไร?
Taste of K-festival คือคลาสเรียนทำอาหารเกาหลีที่จัดขึ้นที่ศูนย์ประสบการณ์วัฒนธรรมอาหาร (Food Culture Experience Center) ณ ศูนย์วัฒนธรรมดั้งเดิมซูวอน (Suwon Center for Traditional Culture) ในช่วงเทศกาลซูวอนฮวาซอง โดยสร้างสรรค์ขึ้นจากแนวคิดของ 'จันชี' (janchi) ซึ่งเป็นงานเลี้ยงฉลองแบบดั้งเดิมในยุคโชซอนสำหรับงานแต่งงาน วันเกิด และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ซึ่งหัวใจสำคัญไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่คือการแบ่งปัน ในวันเทศกาล เพื่อนบ้านจะร่วมกันทำอาหารปริมาณมากและส่งต่ออาหารข้ามกำแพงถึงกัน จิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้เช่นนี้คือสิ่งที่เราต้องการส่งต่อผ่านคลาสเรียนควบคู่ไปกับสูตรอาหาร คลาสนี้ออกแบบมาเพื่อนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติโดยเฉพาะและดำเนินกิจกรรมเป็นภาษาอังกฤษ เพื่อให้คุณได้รับบริบททางวัฒนธรรมไปพร้อมกับการทำอาหารโดยไม่ตกหล่นในการสื่อสาร
ฉันสามารถทำอาหารอะไรได้บ้างในคลาสเรียนทำอาหาร 'จันชี' เกาหลีที่ซูวอน?
คลาสเรียนใช้เวลาประมาณ 80 นาที โดยครอบคลุมเมนูอาหาร 2 อย่างที่เป็นหัวใจสำคัญของโต๊ะอาหารงานเลี้ยงเกาหลี อย่างแรกคือ จับแช (japchae) เมนูวุ้นเส้นผัดกับผักและเนื้อสัตว์ ซึ่งปรากฏอยู่ในงานฉลองเกือบทุกงานของเกาหลี โดยหัวใจสำคัญอยู่ที่การเตรียมวัตถุดิบและการปรุงรสให้สมดุล อย่างที่สองคือ จอน (jeon) เมนูของทอดรสเลิศที่ทำโดยการหั่นวัตถุดิบเป็นชิ้นบางๆ คลุกแป้งและไข่ไก่ แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนขอบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง คุณจะได้ทำอาหารเป็นคู่ ดังนั้นจึงมีเพื่อนช่วยหั่นและช่วยดูแลกระทะ โดยจำกัดผู้เข้าร่วมรอบละ 16 คน และที่พิเศษที่สุดคือ คุณไม่จำเป็นต้องทานให้หมด The Spot: คุณสามารถบรรจุอาหารที่คุณทำใส่กล่องและนำติดตัวเข้าไปทานในพื้นที่เทศกาลซูวอนฮวาซองได้เลย
[ข้อมูลโปรแกรม]
วันที่: 5 ต.ค. (จันทร์) ~ 11 ต.ค. (อาทิตย์) เวลา 13:00 น., 15:00 น. (ใช้เวลาประมาณ 80 นาที)
สถานที่: ห้องทำอาหารหมายเลข 2, ศูนย์ประสบการณ์วัฒนธรรมอาหาร, ศูนย์วัฒนธรรมดั้งเดิมซูวอน
ผู้เข้าร่วม: นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอายุ 12 ปีขึ้นไป จำกัดรอบละไม่เกิน 16 คน
※ คลาสเรียนจะดำเนินการเป็นคู่
1. การทำจับแช (วุ้นเส้นเกาหลีผัดกับผักและเนื้อสัตว์)
2. การทำจอน (หั่นวัตถุดิบเป็นชิ้นบาง คลุกแป้งและไข่ไก่ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน)
ขอเชิญคุณมาร่วมงานเลี้ยงดั้งเดิมในยุคโชซอนที่เรียกว่า 'Janchi'!
สัมผัสความอบอุ่นและจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปันในวัฒนธรรมเกาหลีผ่านการทำอาหารเทศกาลดั้งเดิมที่เพื่อนบ้านมักแบ่งปันกันในโอกาสพิเศษ
ข้อมูลการสั่งซื้อ
1. โปรแกรมใช้เวลาประมาณ 80 นาที
2. การจราจรอาจติดขัดและที่จอดรถอาจหายากเนื่องจากมีเทศกาลจัดขึ้นในวันที่มีกิจกรรม เราขอแนะนำให้ใช้บริการขนส่งสาธารณะ
3. อาจมีการถ่ายภาพหรือวิดีโอระหว่างทำกิจกรรมเพื่อใช้ในการประชาสัมพันธ์และบันทึกข้อมูล
4. หากคุณมีอาการแพ้อาหาร โปรดแจ้งทีมบริการลูกค้าของเราเมื่อทำการจอง
5. โปรดทราบว่าคุณอาจไม่สามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้หากมาถึงหลังจากเวลาที่กำหนด เนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานของโปรแกรม
6. โปรแกรมนี้สำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเท่านั้น การจองโดยผู้ที่มีสัญชาติเกาหลีอาจถูกยกเลิก
7. ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 12 ปี (เกิดในปี 2014 หรือก่อนหน้านั้น และต้องผ่านวันเกิดในปีนี้แล้ว)
8. โปรแกรมนี้จะทำกิจกรรมเป็นคู่
9. แต่ละรอบสามารถรองรับผู้เข้าร่วมได้สูงสุด 16 ท่าน
10. จะมีการใช้มีดและอุปกรณ์ทำอาหารที่ให้ความร้อนระหว่างทำกิจกรรม สำหรับผู้เยาว์ เราขอแนะนำให้เข้าร่วมพร้อมกับผู้ปกครอง ผู้ปกครองจะต้องรับผิดชอบอย่างเต็มที่ต่ออุบัติเหตุใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการที่ผู้เยาว์เข้าร่วมกิจกรรมโดยไม่มีผู้ปกครองดูแล
ข้อกำหนดผู้ใช้งาน
สัญชาติที่‘ไม่’สามารถใช้งานได้
- ประเทศเกาหลีใต้
วิธีการใช้งาน
1. เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการและทำการจองในวันที่คุณต้องการ
2. ตรวจสอบเวาเชอร์ที่ส่งให้คุณทางมือถือหรืออีเมล
※ เวาเชอร์จะถูกส่งให้หลังจากยืนยันการจองของคุณแล้ว
3. ในวันที่จอง โปรดไปที่ห้องทำอาหารหมายเลข 2 ศูนย์ประสบการณ์วัฒนธรรมอาหาร ศูนย์วัฒนธรรมดั้งเดิมซูวอน และแสดงเวาเชอร์ของคุณ
4. หลังจากตรวจสอบเวาเชอร์แล้ว เชิญเพลิดเพลินกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณได้เลย
สถานที่รับประสบการณ์
ชื่อสถานที่: ศูนย์ประสบการณ์วัฒนธรรมอาหาร ศูนย์วัฒนธรรมดั้งเดิมซูวอน
ที่อยู่: 11-3 Jangan-dong, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, South Koreaนโยบายการยกเลิกการจอง
- กรณีขอยกเลิก 1 วันก่อนวันที่เลือกไว้ คำสั่งซื้อที่ไม่ได้ใช้งานจะสามารถขอยกเลิกได้ฟรี
- คำสั่งซื้อที่ขอยกเลิกภายใน 0 ถึง 0 วันนับจากวันที่เลือกจะไม่สามารถทำการยกเลิก ขอเปลี่ยน หรือขอคืนเงินได้
- เนื่องจากสินค้าบนเว็บไซต์ของเรานั้นมาจากผู้ให้บริการทั่วทุกมุมโลก การดำเนินการยกเลิกคำสั่งซื้อจึงขึ้นอยู่กับเวลาท้องถิ่นในพื้นที่ของผู้ให้บริการโดยจะใช้เวลาตั้งแต่ 2-5 วันทำการ หลังจากคำขอคืนเงินได้รับการยืนยันแล้ว KKday จะเริ่มดำเนินการคืนเงินไปยังช่องทางการชำระเงินเดิมภายใน 15 วัน โดยระยะเวลาที่เงินเข้าจริงขึ้นอยู่กับนโยบายของธนาคารผู้ออกบัตรของคุณ
คำถามที่พบบ่อย
1. ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมจั๊บเชในคลาสทำอาหาร Suwon Janchi คืออะไร?
คลาสทำอาหาร Suwon Janchi มุ่งเน้นการเตรียมจั๊บเชแบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน จานเกาหลีโบราณนี้ประกอบด้วยวุ้นเส้นผัดกับผักสดหลากหลายชนิดและเนื้อสัตว์รสชาติเข้มข้น ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีเลือกและผสมผสานส่วนผสมหลักเหล่านี้เพื่อสร้างรสชาติดั้งเดิมของจั๊บเช ตามสูตรต้นตำรับ
2. ขั้นตอนสำคัญในการทำชอนในคลาสทำอาหาร Suwon Janchi มีอะไรบ้าง?
ในคลาสทำอาหาร Suwon Janchi ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีการทอดชอน ซึ่งเป็นอาหารหลักของงานเลี้ยงเกาหลี กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการเคลือบส่วนผสมหั่นบางๆ ด้วยแป้ง จากนั้นนำไปชุบไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นคุณจะนำไปทอดในกระทะอย่างระมัดระวังจนเป็นสีทอง โดยมีคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
3. อะไรคือความแตกต่างระหว่างชอนกับพาจอนในอาหารเกาหลี ตามที่สอนในคลาสทำอาหาร?
ชอนเป็นหมวดหมู่กว้างๆ ของแพนเค้กคาวเกาหลีที่ทำโดยการเคลือบส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลด้วยแป้งและไข่ก่อนนำไปทอด พาจอนเป็นชอนประเภทหนึ่งที่มีต้นหอม (พา) เป็นส่วนผสมหลักอย่างโดดเด่น มักจะมีอาหารทะเลด้วย ซึ่งให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน
4. ลักษณะรสชาติและเนื้อสัมผัสทั่วไปของชอนที่เตรียมในคลาส Suwon Janchi เป็นอย่างไร?
ชอนที่เตรียมในคลาส Suwon Janchi โดยทั่วไปจะมีลักษณะภายนอกที่กรอบเล็กน้อยจากการทอดในกระทะ ตัดกับไส้ในที่นุ่ม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก การเคลือบด้วยไข่และแป้งให้รสชาติพื้นฐานที่ละเอียดอ่อน ทำให้รสชาติตามธรรมชาติของไส้ที่เลือก เช่น ผักหรือเนื้อสัตว์ โดดเด่นออกมา
5. ความสำคัญทางวัฒนธรรมของจั๊บเชและชอนในฐานะอาหารจานจันชิคืออะไร?
จั๊บเชและชอนมีความสำคัญทางวัฒนธรรมอย่างยิ่งในฐานะอาหาร 'จันชิ' ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงสมัยโชซอน จันชิเป็นโอกาสพิเศษที่เพื่อนบ้านมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันอาหารและเฉลิมฉลอง อาหารเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของงานรื่นเริง ความอุดมสมบูรณ์ และจิตวิญญาณของชุมชน ทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญของการเฉลิมฉลองและการสังสรรค์ของชาวเกาหลี
6. คลาสทำอาหาร Suwon Janchi ใช้เวลานานเท่าใด และการสอนเป็นภาษาอะไร?
คลาสทำอาหาร Suwon Janchi ใช้เวลาประมาณ 80 นาที การสอนตลอดทั้งเซสชันเป็นภาษาอังกฤษ เพื่อให้แน่ใจว่าผู้เข้าร่วมจากนานาชาติที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารเกาหลีจะเข้าใจได้อย่างชัดเจนและได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่เข้าถึงได้
7. ผู้เข้าร่วมสามารถนำอาหารที่ปรุงจากคลาส Suwon Janchi กลับไปรับประทานได้หรือไม่?
ใช่ ผู้เข้าร่วมคลาส Suwon Janchi สามารถแพ็คจั๊บเชและชอนแสนอร่อยที่พวกเขาปรุงได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสดใหม่ในภายหลัง อาจจะขณะสำรวจบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของบริเวณเทศกาล Suwon Hwaseong หรือเป็นอาหารกลับบ้านตามความสะดวกของคุณ
8. จะจองคลาสทำอาหาร Suwon Janchi ได้อย่างไร และจำนวนผู้เข้าร่วมสูงสุดเท่าใด?
คุณสามารถจองคลาสทำอาหาร Suwon Janchi ได้อย่างสะดวกผ่าน KKday การจองผ่าน KKday ช่วยให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการจองที่ราบรื่นและรับประกันที่นั่งของคุณในเซสชันที่สอนเป็นภาษาอังกฤษ คลาสจำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมสูงสุด 16 คนต่อรอบ เพื่อให้ได้รับประสบการณ์การทำอาหารที่เฉพาะตัวและน่าสนใจ พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
