เคล็ดลับการทำอาหารของเมืองปูเน่: คลาสเรียนพร้อมอาหารและเยี่ยมชมตลาด | อินเดีย

เริ่มต้นการเดินทางด้านอาหารของคุณด้วยการเยี่ยมชมตลาดเครื่องเทศท้องถิ่นที่คึกคัก ซึ่งคุณจะได้ค้นพบกลิ่นหอมสดชื่น ส่วนผสมหลากสีสัน และเรื่องราวที่น่าสนใจเบื้องหลังเครื่องเทศอินเดียที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เรียนรู้ว่าคนท้องถิ่นเลือกผลิตผลสดใหม่และส่วนผสมเครื่องเทศแท้ๆ ที่เป็นหัวใจสำคัญของอาหารมหาราษฏระทุกจานได้อย่างไร

เมื่อกลับไปบ้านเจ้าบ้านแล้ว ลองลงมือปรุงอาหารพื้นเมืองแสนอร่อยด้วยกัน เริ่มต้นด้วยการฝึกฝนศิลปะการทำ Kothimbir Vadi ขนมขบเคี้ยวรสชาติเยี่ยมที่ปรุงด้วยผักชีและเครื่องเทศ ต่อด้วยรสชาติเข้มข้นของ Maharashtrian Dal ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวหอม สร้างสรรค์สลัด Koshimbir สดชื่นด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น ปิดท้ายด้วยความหวานละมุนของ Suji Kheer

เรียนรู้วิธีทำแผ่นแป้งจาปาตีที่นุ่มฟู ซึ่งเป็นอาหารหลักของทุกมื้ออาหารอินเดีย และลิ้มรสชาติเปรี้ยวอมหวานของมาซาลาบัตเตอร์มิลค์ที่อบอวลไปด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น สำรวจความหลากหลายของอาหารด้วยเมนูมันฝรั่งและผักปรุงรส และสุดท้าย ค้นพบศิลปะดั้งเดิมของการเตรียมผักดองโฮมเมด ซึ่งจะเพิ่มความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสเปรี้ยวและรสเผ็ดให้กับมื้ออาหารของคุณ

ปิดท้ายช่วงเวลาของคุณด้วยการนั่งรับประทานอาหารที่คุณได้เตรียมไว้ร่วมกับเจ้าภาพ ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรม รสชาติ และการต้อนรับอย่างแท้จริงของรัฐมหาราษฏระ