อาห์เมดาบัด: ทัวร์เดินชิมอาหารริมทางพร้อมไกด์ท้องถิ่น | อินเดีย

ร่วมผจญภัยทางด้านอาหารไปกับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของคุณ เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน บริเวณนี้จะเปลี่ยนเป็นครัวกลางแจ้งที่คึกคัก เริ่มต้นด้วยโดซ่าเนยร้อนๆ ขอบสีทองกรอบๆ เผยให้เห็นไส้มันฝรั่งนุ่มๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมกับชัทนีย์รสจัดจ้านและซัมบาร์ที่ปรุงด้วยมะพร้าว

ถัดไป ลองลิ้มรสแซนด์วิชช็อกโกแลตที่ไม่เหมือนใคร—ช็อกโกแลตร้อนๆ เยิ้มๆ อยู่ระหว่างขนมปัง เนย และถั่วโรยหน้า—ของหวานแสนอร่อยท่ามกลางตลาดที่คึกคัก จากนั้นลองชิมเซฟคามณี ขนมขบเคี้ยวคลาสสิกของชาวกุจาราติแท้ๆ คามณี (เค้กแป้งถั่วชิกพีอบไอน้ำ) บดละเอียด ปรุงรสด้วยเมล็ดมัสตาร์ด และตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเซฟ ทับทิม ผักชี และบีบมะนาวเล็กน้อย

ต่อด้วยกุลฟี ขนมหวานสุดหรูที่ทำจากนมเคี่ยวอย่างช้าๆ ผสมกับหญ้าฝรั่นและถั่วพิสตาชิโอ แล้วนำไปแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ กุลฟีที่เสิร์ฟที่นี่ได้ครองใจผู้คนมานานหลายปีแล้ว ด้วยรสชาติเข้มข้น เนียนนุ่ม และหอมกรุ่น เป็นของหวานที่ลงตัวก่อนรับประทานอาหารคาว

ต่อไป ลองชิมมาซาลาคัครา ขนมแครกเกอร์ข้าวสาลีกรอบๆ เส้นยาว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ ทานคู่กับน้ำจิ้มโฮมเมดรับรองความกรุบกรอบที่ยากจะต้านทาน นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการซื้อของฝากที่ทานได้กลับบ้าน เช่น เมธี ยี่หร่า และแม้แต่คัคราที่ปรุงรสพิซซ่า

ปิดท้ายการเดินเล่นของคุณด้วยจาเลบีเนยใส ขนมแป้งทอดบิดเกลียวแช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาลผสมหญ้าฝรั่นที่หอมหวานชวนให้นึกถึงวันวาน เสิร์ฟพร้อมชามาซาลาสักถ้วยในร้านอาหารสไตล์ดั้งเดิม