เกาะโคซูเมล: คลาสเรียนทำอาหารกับโจเซฟิน่า | เม็กซิโก

ยินดีต้อนรับสู่ครัวโคซินา คอน อัลมา ของโจเซฟินา ที่ซึ่งจิตวิญญาณแห่งการทำอาหารเม็กซิกันมีชีวิตชีวา ในชั้นเรียนทำอาหารแบบเจาะลึกนี้ คุณจะได้ดำดิ่งสู่ผืนผ้าแห่งประเพณีการทำอาหารเม็กซิกันอันหลากหลาย โจเซฟินา ผู้มีความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับอาหารเม็กซิกัน จะเป็นผู้นำทางคุณสู่โลกแห่งรสชาติอันมีชีวิตชีวาของเม็กซิโก

การเดินทางเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชม "เอล เมอร์กาโด" ตลาดท้องถิ่นที่คึกคัก ซึ่งคุณจะได้พบกับพ่อค้าแม่ค้าที่เป็นมิตรและเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบที่สดใหม่และสุกงอมที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่จะเพิ่มพูนคำศัพท์ภาษาสเปนของคุณและเก็บภาพความทรงจำอันน่าประทับใจของบรรยากาศตลาดที่คึกคักอีกด้วย

กลับมาที่ห้องครัว โจเซฟินาจะสอนพื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องมือทำอาหารเม็กซิกัน รวมถึงวิธีการใช้ครกหิน คั้นมะนาว เครื่องกดแป้งตอร์ติญา และกระทะแบน แต่ละคลาสจะปรับให้เหมาะสมกับความต้องการ ระดับประสบการณ์ และข้อจำกัดด้านอาหารของคุณ หากคุณมีอาการแพ้ โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าเพื่อให้เราสามารถจัดเตรียมอาหารทดแทนได้

คุณจะได้มีโอกาสเรียนรู้ศิลปะการทำมาร์การิต้าแท้ๆ และเครื่องดื่มเม็กซิกันแบบดั้งเดิม เช่น จาไมก้าและฮอร์ชาตา จากนั้นก็ถึงเวลาลงมือทำอาหารเม็กซิกันด้วยตัวเอง คุณจะได้ทำตอร์ติญ่าด้วยมือ (ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำตอร์ติญ่าสามารถทำตอร์ติญ่าให้บางเฉียบได้ด้วยมือ) ซอสเม็กซิกันแบบดั้งเดิม กัวคาโมเล่ เครื่องเคียง และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อจบคลาส คุณจะพร้อมที่จะลิ้มลองอาหารเม็กซิกันราวกับเทพเจ้ามายา