ชิคาโก: คลาสสอนทำพาสต้าที่โรงกลั่นในท้องถิ่น | สหรัฐอเมริกา

มาค้นพบเชฟในตัวคุณในคลาสเรียนทำพาสต้าแบบลงมือปฏิบัติจริงที่ชิคาโก้ ที่ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่าทำไมเส้นพาสต้าทำเองถึงอร่อยกว่าเส้นที่ซื้อจากร้านเสมอ คลาสนี้ออกแบบมาสำหรับทั้งมือใหม่และคนรักพาสต้า โดยเน้นเทคนิคสำคัญที่คุณสามารถทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยการเรียนรู้พื้นฐานของการทำแป้งพาสต้า หาอัตราส่วนที่ลงตัวระหว่างแป้งและไข่ นวดแป้ง พักไว้ แล้วรีดให้ได้เนื้อสัมผัสที่พอดีก่อนนำไปต้มให้ได้ความสุกแบบอัลเดนเต้ จากนั้นเตรียมซอสมาเรียนาราจากผักสดในสวน โดยใช้หัวหอมสับ กระเทียม และมะเขือเทศสุก สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความเข้มข้น สามารถเพิ่มเนื้อวัวบดผัดกระทะเป็นส่วนประกอบเสริมได้

คลาสเรียนที่จัดขึ้นในสถานที่สาธารณะหมุนเวียนในชิคาโกนี้ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง ช่วยให้คุณได้รับทักษะใหม่ ความมั่นใจ และอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยไปแบ่งปันในงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณ

เมนู

พาสต้าสด
ผสมแป้ง ไข่ น้ำมันมะกอก และเกลือ

ซอสมารินารา
ประกอบด้วยหัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศ

โปรตีน
กับเนื้อวัว