นิวออร์ลีนส์: คลาสสอนทำอาหารเคจันและครีโอล | สหรัฐอเมริกา

เรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารของรัฐหลุยเซียนาด้วยคลาสเรียนทำอาหารช่วงเช้าหรือบ่าย ที่คุณจะได้เตรียมอาหารจานพิเศษของนิวออร์ลีนส์ เช่น กัมโบ จัมบาลายา และพราลีน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเพณีการทำอาหารและตำนานพื้นบ้านของชาวเคจันและครีโอล พร้อมรับประทานอาหารเย็นหลังเลิกเรียน

เพลิดเพลินไปกับคลาสเรียนทำอาหารที่จัดขึ้นในโกดังเก็บกากน้ำตาลที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1800 ใจกลางย่านเฟรนช์ควอเตอร์ เยี่ยมชมร้านค้าซึ่งเป็นที่ตั้งของเครื่องปรุงรสครีโอลชื่อดัง Joe's Stuff ที่ได้รับความนิยมจากเชฟในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และชมผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมที่มาจากแหล่งผลิตในท้องถิ่น

เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของนิวออร์ลีนส์ และวิธีที่วัฒนธรรมและอาหารผสานกันอย่างลงตัว ติดตามและเรียนรู้วิธีการทำอาหารครีโอลและเคจันแสนอร่อย และอิ่มอร่อยไปกับอาหารหลังเลิกเรียน พร้อมลิ้มลองเบียร์ท้องถิ่น ชาเย็น และน้ำมะนาวรสเลิศ

เมื่อจบชั้นเรียน คุณจะได้รับคูปองสำหรับใช้ในร้านค้าทั่วไป และอย่าลืมนำสำเนาสูตรอาหารกลับบ้านไปด้วย เพื่อที่คุณจะได้ทำอาหารจานเหล่านั้นให้เพื่อนและครอบครัวได้ทาน


รายการเมนูอาหาร:

ชั้นเรียนเวลา 10:00 น.
• วันเสาร์ วันอาทิตย์ วันพุธ: กัมโบ้ จัมบาลายา พุดดิ้งขนมปัง และพราลีน
วันจันทร์: กัมโบ้, ถั่วแดงและข้าว, พายพีแคน และพราลีน
วันอังคาร: กัมโบ้, จัมบาลายา, บานาน่าฟอสเตอร์ และพราลีน
วันพฤหัสบดี: ซุปข้นข้าวโพดและปู, กุ้งครีโอล, กล้วยฟอสเตอร์ และพราลีน
วันศุกร์: สตูว์กุ้งเครย์ฟิช, ซุปกุ้งและอาร์ติโชค, พุดดิ้งขนมปัง, พราลีน

คลาสเรียนเวลา 14:00 น.
วันเสาร์: สตูว์กุ้งเครย์ฟิช ซุปกุ้งและอาร์ติโชค และพราลีน
วันอาทิตย์ วันอังคาร: ซุปข้นข้าวโพดและปู ไก่เอตูเฟ่ และพราลีน
วันจันทร์ วันพฤหัสบดี วันศุกร์: กัมโบ้ จัมบาลายา และพราลีน
วันพุธ: กัมโบ้, ไก่ครีโอล, พราลีน