อีสต์ออสติน: ทัวร์บาร์บีคิวระดับมิชลิน ลิ้มลอง 6 เมนูเด็ดและไม่ต้องรอคิว｜สหรัฐอเมริกา

ร้านบาร์บีคิวที่ดีที่สุดในออสตินมักมีคิวยาวถึงสองชั่วโมง แต่คุณจะไม่ต้องรอคิวนานขนาดนั้นแน่นอน

นี่คือทัวร์ชิมอาหาร 6 จุดแวะพักในย่านอีสต์ออสติน ที่สร้างขึ้นโดยคนท้องถิ่นที่รู้จักเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านการรมควันเป็นอย่างดี คุณจะได้ลิ้มลองเนื้อบริสเก็ตจากร้านระดับมิชลิน 1 ดาว ไส้กรอกทำเองในโบสถ์เก่าแก่ร้อยปี เนื้อแกะรมควันปรุงรสแบบตะวันออกกลางจากเชฟที่ได้รับการยกย่องจากรางวัลเจมส์ เบียร์ด และพาสตรามีเท็กซัสบนขนมปังไรย์อบในเช้าวันนั้น นอกจากนี้ยังมีจุดแวะพักที่หกที่เราไม่ได้ระบุไว้ด้วย

ระหว่างจุดแวะพัก คุณจะได้นั่งรถตู้ปรับอากาศ ไม่ต้องจอดรถ ไม่ต้องเดินท่ามกลางอากาศร้อนจัดในเดือนสิงหาคม ไม่ต้องต่อแถวที่ต่อคิวกันตั้งแต่คุณยังไม่ทันตื่น ไกด์ของคุณจะเล่าเรื่องราวในส่วนที่คุณชิมไม่ได้ให้ฟังตลอดการเดินทาง เช่น ใครเป็นผู้สอนใคร หลุมไหนยังคงใช้ไม้โอ๊คเผาแบบดั้งเดิม และบล็อกเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในรอบสิบปี

มาด้วยความหิวโหย หกจุดแวะพักคืออาหารมื้อใหญ่และเหลือเฟือ และคนส่วนใหญ่จะกลับบ้านพร้อมกล่องอาหารกลับบ้าน เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์มีให้ตลอด หรือจะซื้อแพ็กเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมเพื่อลิ้มลองเบียร์ท้องถิ่นและสุราเท็กซัสควบคู่ไปกับเนื้อสัตว์ก็ได้

จำกัดจำนวนคนต่อกลุ่มไม่เกิน 14 คน ดังนั้นคุณจะไม่ต้องนั่งเบียดเสียดกันบนรถบัส ใช้เวลาสามชั่วโมงในช่วงบ่าย คุณก็จะได้กินบาร์บีคิวที่อร่อยกว่าคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ที่นี่เสียอีก