พบกับไกด์ของคุณที่ด้านนอกร้าน Merit Coffee เพื่อเริ่มต้นการผจญภัยบาร์บีคิวในออสติน ขณะที่คุณเดินผ่านย่านใจกลางเมือง คุณจะผ่านอาคาร “Sail Building” อันโดดเด่นของ Google ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Google รวมถึงรูปปั้น Willie Nelson อันเป็นสัญลักษณ์ และศาลาว่าการเมืองออสติน ในย่าน West 2nd Street ที่คึกคัก
แวะที่ร้าน Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que เพื่อลิ้มลองซี่โครง ไส้กรอก และเครื่องเคียง—สัมผัสประสบการณ์บาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสแท้ๆ จากนั้นเดินทางต่อผ่านจุดชมวิวสะพาน Ann W. Richards Congress Avenue เพื่อชมทิวทัศน์เมืองเหนือทะเลสาบเลดี้เบิร์ด ขณะที่ไกด์ของคุณจะเล่าเรื่องราวและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับท้องถิ่นให้ฟัง
ถัดไป แวะไปที่ Terry Black's Barbecue เพื่อลิ้มลองบาร์บีคิวเนื้อหน้าอกสไตล์เท็กซัสพร้อมเครื่องเคียง ก่อนจะปิดท้ายที่ Casa de Luz ที่ซึ่งคุณจะได้เพลิดเพลินกับของหวานที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำจากส่วนผสมจากพืชทั้งหมด—ของหวานที่ให้ความหวานจากธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยปิดท้ายมื้ออาหารของคุณได้อย่างสงบและสดชื่น