แวนคูเวอร์: ทัวร์ร้านอาหารระดับมิชลิน 3 แห่งบน 'Michelin Mile' ใน 1 คืน｜แคนาดา

สามจุดแวะพัก ในค่ำคืนสุดพิเศษ

นี่คือทัวร์ชิมอาหารพร้อมไกด์เพียงแห่งเดียวในแวนคูเวอร์ที่จะพาคุณเดินเท้าเข้าไปสัมผัสประสบการณ์ในร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับจากมิชลินถึง 3 แห่งภายในค่ำคืนเดียว ร้าน Suyo Modern Peruvian, Published on Main และ Good Thief ตั้งอยู่ห่างกันเพียงไม่กี่ช่วงตึกบนถนน Main Street ในย่าน Mount Pleasant ซึ่งเป็นช่วงถนนที่คนท้องถิ่นและนักเขียนด้านอาหารขนานนามว่า 'มิชลินไมล์' (Michelin Mile) ของแวนคูเวอร์ และเป็นถนนที่มีร้านอาหารระดับมิชลินหนาแน่นที่สุดในแคนาดา ทุกอย่างถูกจองและจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว คุณเพียงแค่มาถึง เดินเล่นสั้นๆ บนถนน Main Street แล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้เลย

จุดแวะพักที่ 1: Suyo Modern Peruvian
เริ่มต้นค่ำคืนที่ Suyo ร้านอาหารระดับ Michelin Plate ที่ตั้งอยู่เลขที่ 3475 Main Street ภายใต้การนำของเชฟ Ricardo Valverde ร้าน Suyo คว้ารางวัลเหรียญทองจากนิตยสาร Vancouver Magazine ในสาขาร้านอาหารละตินอเมริกาที่ดีที่สุดติดต่อกันถึง 3 ปี และได้รับการยกย่องว่าช่วยยกระดับมาตรฐานการรับประทานอาหารแบบไฟน์ไดนิ่งสไตล์ละตินอเมริกาในแวนคูเวอร์ แขกทุกท่านจะได้รับประทานอาหารว่างสไตล์เปรูที่คัดสรรโดยเชฟ พร้อมเครื่องดื่มต้อนรับจากหนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมือง

จุดแวะพักที่ 2: Published on Main
จาก Suyo ทัวร์จะพาคุณต่อไปยังร้าน Published on Main ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดในแวนคูเวอร์บนรายการ North America's 50 Best Restaurants 2026 ในอันดับที่ 17 และเป็นร้านที่ได้รับดาวมิชลินมาตั้งแต่การประกาศคู่มือฉบับแรกของแวนคูเวอร์ในปี 2022 ภายใต้การนำของเชฟใหญ่ Gus Stieffenhofer-Brandson ผู้ซึ่งมีประสบการณ์จากร้าน Noma ในโคเปนเฮเกน แขกจะได้ลิ้มลองเมนูอาหารว่างที่เชฟคัดสรรมาเป็นพิเศษโดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลจากบริติชโคลัมเบีย นี่คือหนึ่งในร้านที่จองโต๊ะยากที่สุดในแวนคูเวอร์ แต่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่นี่โดยไม่ต้องจองคอร์สเมนูเต็มรูปแบบ

จุดแวะพักที่ 3: Good Thief
ปิดท้ายค่ำคืนที่ Good Thief ร้านอาหารระดับ Michelin Bib Gourmand ที่ตั้งอยู่เลขที่ 3336 Main Street ซึ่งให้บริการอาหารสไตล์เวียดนามสมัยใหม่และค็อกเทลระดับรางวัล แขกทัวร์จะได้ปิดท้ายค่ำคืนด้วยเมนูปู Dungeness จากบริติชโคลัมเบีย หอยนางรมแปซิฟิกสดๆ และขากบ ซึ่งเป็น 3 เมนูที่ชูวัตถุดิบในท้องถิ่นของแวนคูเวอร์ให้โดดเด่นในบริบทของอาหารสไตล์เวียดนามที่กล้าหาญและแปลกใหม่

สิ่งที่รวมอยู่ในทัวร์
ลิ้มลองเมนูจานพิเศษที่เชฟคัดสรรมาให้ที่ร้านอาหารทั้ง 3 แห่ง พร้อมค็อกเทลต้อนรับที่ร้าน Suyo และเพลิดเพลินกับการเดินชมเมืองระหว่างจุดแวะพักโดยมี Brian เป็นผู้นำทัวร์ด้วยตัวเองในทุกรอบ จำกัดกลุ่มละไม่เกิน 8 ท่าน ค่าอาหาร ภาษี และค่าบริการที่ร้านอาหารทั้ง 3 แห่งรวมอยู่ในราคาแล้ว คุณจึงสามารถดื่มด่ำกับค่ำคืนสุดพิเศษได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดการใดๆ