โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น | Ginza Cod Crab Kaiseki Urashio | งานเลี้ยงปูและปลาค็อดหลายคอร์ส

ー รายละเอียดร้านอาหาร ー

ร้าน 'Ginza Tarabagani Kaiseki Urashio' ตั้งอยู่ในย่านกินซ่า ซึ่งเป็นศูนย์กลางการช้อปปิ้งและแหล่งรวมอาหารเลิศรสที่มีชื่อเสียงของโตเกียว นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตโดยเน้นอาหารทะเลญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนใจกลางเมืองหลวงแห่งนี้ โดยเป็นสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบที่ให้แขกได้ดื่มด่ำกับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองใหญ่

ร้านมีความเชี่ยวชาญในการนำเสนอเมนูแบบคอร์สที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อแสดงเสน่ห์อันหลากหลายของปูทาราบะ (ปูยักษ์) โดยเชฟผู้ชำนาญจะใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมในการปรุงอาหารเพื่อดึงความหวานตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารทะเลออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเดินทางแห่งรสชาตินี้จะนำพาทุกท่านไปลิ้มลองรสชาติที่หลากหลาย ทั้งซาชิมิปูรสหวานสดชื่น ปูย่างถ่านหอมกรุ่น และนาเบะ (หม้อไฟ) ที่ให้ความอบอุ่น ด้วยห้องส่วนตัวที่เงียบสงบและการบริการที่ใส่ใจ ร้านอาหารแห่งนี้จะมอบประสบการณ์วัฒนธรรมอาหารทะเลตามฤดูกาลที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่นที่น่าจดจำให้กับนักท่องเที่ยว

ー รายละเอียดเมนู ー

โปรดทราบว่าเมนูอาหารทั้งหมดที่แสดงด้านล่าง อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความพร้อมของวัตถุดิบ

1. คอร์สอาหารกลางวันไคเซกิปูและซูชิหน้าปลาสด
คอร์สนี้ให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเมนูจากปูสดใหม่และซูชิที่เชฟคัดสรรมาเป็นพิเศษ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและซาชิมิสดใหม่ ตามด้วยเมนูย่าง อาหารคลุก (Aemono) และเมนูพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟ จานหลักประกอบด้วยซูชิโอมากาเสะ 5 คำ ปิดท้ายด้วยซุปอุ่นๆ และผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อจบการเดินทางแห่งรสชาตินี้อย่างสมบูรณ์แบบ
รายการเมนู:
• อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
• ซาชิมิ
• เมนูย่าง
• อาหารคลุก (Aemono)
• เมนูพิเศษจากเชฟ
• ซูชิเชฟคัดสรร 5 คำ
• ซุป
• ของหวานตามฤดูกาล

2. คอร์สอาหารค่ำไคเซกิปูยักษ์
คอร์สอาหารค่ำไคเซกิปูยักษ์อันทรงเกียรตินี้ นำเสนออาหารรสเลิศ 11 คอร์สตามลำดับไคเซกิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วย Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก) อาหารเรียกน้ำย่อย และซุปใสที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ตามด้วยซาชิมิสดใหม่ เมนูพิเศษจากเชฟ เมนูย่างหอมกรุ่น และ Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส) จากนั้นเพลิดเพลินกับนาเบะ (หม้อไฟ) ที่ให้ความอบอุ่นและเมนูนึ่งที่ประณีต ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวคลาสสิกและผลไม้ตามฤดูกาล วัตถุดิบในคอร์สจะปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลเพื่อนำเสนอความอร่อยสูงสุดในแต่ละช่วงเวลา
รายการเมนู:
• Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก)
• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซุปใส
• ซาชิมิ
• เมนูพิเศษจากเชฟ
• เมนูย่าง
• Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส)
• นาเบะ (หม้อไฟ)
• เมนูนึ่ง
• เมนูข้าว
• ของหวานตามฤดูกาล

3. คอร์สอาหารค่ำไคเซกิปูและปลาปักเป้า
คอร์สนี้คัดสรรปูสดใหม่และปลาปักเป้า (Fugu) ระดับพรีเมียม มารวมไว้ในมื้อค่ำไคเซกิแบบดั้งเดิม 11 คอร์ส เริ่มต้นด้วย Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก) อาหารเรียกน้ำย่อย และซุปใสรสละมุน ตามด้วยซาชิมิที่สดที่สุด เมนูพิเศษจากเชฟ เมนูย่างหอมกรุ่น และ Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส) จากนั้นเสิร์ฟนาเบะ (หม้อไฟ) ที่ให้ความอบอุ่นและเมนูนึ่งที่ประณีต ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวรสเลิศและผลไม้ตามฤดูกาล ทุกเมนูจะถูกปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละฤดูกาล เพื่อนำเสนอรสชาติอาหารญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมที่สุด
รายการเมนู:
• Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก)
• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซุปใส
• ซาชิมิ
• เมนูพิเศษจากเชฟ
• เมนูย่าง
• Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส)
• นาเบะ (หม้อไฟ)
• เมนูนึ่ง
• เมนูข้าว
• ของหวานตามฤดูกาล

4. คอร์สอาหารค่ำไคเซกิปู ปลาปักเป้า และเนื้อวากิว
มื้อค่ำไคเซกิอันทรงเกียรตินี้รวบรวมวัตถุดิบชั้นเลิศทั้ง 3 อย่าง ได้แก่ ปู ปลาปักเป้า (Fugu) และเนื้อวากิวระดับพรีเมียม นำเสนอตามลำดับไคเซกิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น 11 คอร์ส เริ่มต้นด้วย Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก) อาหารเรียกน้ำย่อย และซุปใสที่สง่างาม ตามด้วยซาชิมิสดใหม่ เมนูพิเศษจากเชฟ เมนูย่างหอมกรุ่น และ Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส) จากนั้นเพลิดเพลินกับนาเบะ (หม้อไฟ) ที่ให้ความอบอุ่นและเมนูนึ่งที่ประณีต ปิดท้ายด้วยเมนูข้าวคลาสสิกและผลไม้ตามฤดูกาล เมนูทั้งหมดจะปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลเพื่อนำเสนอรสชาติญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมที่สุดในแต่ละช่วงเวลา
รายการเมนู:
• Sakizuke (อาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็ก)
• อาหารเรียกน้ำย่อย
• ซุปใส
• ซาชิมิ
• เมนูพิเศษจากเชฟ
• เมนูย่าง
• Oshinogi (อาหารว่างคั่นคอร์ส)
• เมนูนึ่ง
• เมนูข้าว
• ของหวานตามฤดูกาล

*รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น รายละเอียดเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและวัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละวัน โปรดอ้างอิงจากอาหารที่เสิร์ฟจริง ณ ร้านอาหาร