อุเมจิโร่รุ่นที่ 14 | อาหารเซนได ทาโนริ • อาหารไคเซกิแบบญี่ปุ่น • อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ (เซนได กูร์เมต์)

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

【เมนูเด่น】

อาหารแต่ละจานเสิร์ฟในกล่องไม้แบบดั้งเดิมของเมืองเซนได โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และจัดตกแต่งอย่างประณีตงดงาม มอบความเพลิดเพลินทั้งทางสายตาและรสชาติ

มีอาหารและของอร่อยตามฤดูกาลประมาณ 10 อย่าง หม้อไฟผักบุ้งมีให้บริการในช่วงฤดูหนาว (ตุลาคมถึงต้นเดือนเมษายน) ในขณะที่เทมปุระจะให้บริการในฤดูกาลอื่นๆ

【เซนได ทานาชิ (せんだいたんし) คืออะไร? 】

ตู้ครัวเซนได (Sendai tansuna) เป็นงานฝีมือดั้งเดิมของจังหวัดมิยากิ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องโครงสร้างที่แข็งแรง ความสวยงามของ "คิจิโระ-ซูริ" (เครื่องเคลือบไม้) ที่ทำจากไม้เคะยากิ และ "เท็กกิ-กามิ" (อุปกรณ์โลหะทำมือสุดหรู)

เฟอร์นิเจอร์ประเภทนี้มีต้นกำเนิดในช่วงปลายยุคเอโดะ ในฐานะเฟอร์นิเจอร์สำหรับเก็บของของซามูไร และได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมในยุคเมจิและไทโช ปัจจุบัน เฟอร์นิเจอร์ประเภทนี้เป็นการผสมผสานงานฝีมือสามอย่าง ได้แก่ "ซาชิโมโน" (งานลงรักชนิดหนึ่ง) "งานลงรัก" และ "งานโลหะ" ทำให้เป็นเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นตัวแทนของการผสมผสานระหว่างประโยชน์ใช้สอยและศิลปะ

[ภาพประกอบเมนู]

• ซาชิมิ

・หอยนางรมร้อน

อาหารทอด

・ชะวันมูชิเอ็นเนื้อ

อาหารตามฤดูกาลและของอร่อย

• หม้อไฟผักขึ้นฉ่าย (ตุลาคมถึงต้นเมษายน) หรือ เทมปุระผักรวม (ตามฤดูกาล)

มีอาหารทั้งหมดประมาณ 10 อย่าง

โปรดทราบ: เมนูอาจเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป