ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษที่ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสองดาวมิชลิน

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

-สิ่งที่คุณคาดหวังได้-
สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยเลิศรสของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ที่ได้รับการยกย่องในด้านคุณภาพและการบริการที่เป็นเลิศ ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลมิชลินสองดาวติดต่อกันถึง 17 ปี และได้รับการคัดเลือกให้ได้รับรางวัลในปี 2024 อีกด้วย

ร้านอาหารแห่งนี้มีเมนูพิเศษที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยวัตถุดิบที่เชฟคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน แต่ละจานเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเชี่ยวชาญและความหลงใหลของเชฟ รับประกันการเดินทางด้านอาหารที่ยากจะลืมเลือน เมื่อคุณได้ดื่มด่ำไปกับการผจญภัยทางด้านอาหารนี้ คุณจะประทับใจในความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับชื่อเสียงอันทรงเกียรติ การผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับเทคนิคที่ทันสมัยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ทั้งคุ้นเคยและแปลกใหม่น่าตื่นเต้น

เมนูอาหารตามรายการด้านล่าง:

อาหารจานเล็ก: เต้าหู้ซากุระงา, ไข่หอยเม่นดิบ, อะโวคาโด, น้ำมันวาซาบิ, กุ้งสดทอด

อาหารเรียกน้ำย่อย: ซูชิปลาหมึก, คาเวียร์, หอย, ซอสแป้ง, เห็ดมอเรล, ปลาชินโกะโนะโกะ (ชนิดหนึ่ง), มันฝรั่งสึคุเนโมะ (ชนิดหนึ่ง), มะนาว, ถั่วเหลืองเท็นมาเมะต้มกับน้ำส้มสายชูขาว

ชาม: ซุปหอยลาย, ปลากะพง, หอยเชลล์และมันเทศ, หอยลาย

ซาชิมิ: ปลาแมคเคอเรล, ปลาโบนิโต, กุ้งกระดุมย่าง

เมนูย่าง: ปลากะพงย่างซอสไซเคียว เสิร์ฟพร้อมดอกเรพซีดและบวบ

อาหารจานเล็ก: ปลาทูน่าอัลบาคอร์ย่างเกลือ, เต้าหู้กับมิโซะ

อาหารตุ๋น: ปลาหมึกหิ่งห้อย, ไข่หอยเม่นนึ่ง, ต้นหอม, หน่อไม้, ผักอุรุย (ผักใบเขียวชนิดหนึ่ง), มันฝรั่ง, ไข่

เนื้อสัตว์: เนื้อวัวอบราดซอสวาซาบิและซีอิ๊ว

ผักดองน้ำส้มสายชู: หอยต่างๆ, หอยเชลล์, หอยกาบแดง, ไข่ปลาค็อด, เฟิร์นชนิดหนึ่ง, มะกอกดองญี่ปุ่น, เยลลี่มะนาวโตเกียว, ดอกฮานาโฮะ (ช่อดอกฮานาโฮะ)

ข้าว: ข้าวสวยใส่หน่อไม้ เนื้อวัวสับ และสาหร่ายวากาเมะ

ซุป: เห็ด หน่อไม้ฝรั่งสีขาว และใบมิตสึบะในซุปมิโซะแดง

ผักดอง: กะหล่ำปลี, แตงกวา, แตงโม, แครอท, ขิง, มะยม, พริกปาปริก้า, มันเทศกับวาซาบิ

ผลไม้: แตงโม สตรอว์เบอร์รีสีแดงและสีขาว

ของหวาน: ซากุระโมจิ, ถั่วแดงกวนหวาน, แยมบลูเบอร์รี่