โปรดตรวจสอบข้อมูลสุดท้ายเกี่ยวกับจุดนัดพบ สถานที่รับส่ง และเวลาในการรับส่งได้จากใบยืนยันการจองของคุณ
คำอธิบายจุดนัดพบ: คุณจะได้รับการรับส่งที่จุดนัดพบซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองดีฌง (16 Place Darcy, 21000 Dijon, France)
ไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีเข้าร่วมทัวร์นี้
โปรดทราบล่วงหน้า: การเยี่ยมชมโรงผลิตไวน์ต้องมีการนัดหมายล่วงหน้า โปรดมาถึงจุดนัดพบให้ตรงเวลา
อาหารกลางวันไม่รวมอยู่ในแพ็คเกจ และท่านจะต้องรับผิดชอบค่าใช้จ่ายเองในช่วงเวลาว่างในเมืองโบเน
ค่าเข้าชม Hospices de Beaune ไม่รวมอยู่ในราคา
โปรดอย่าลืมนำสิ่งต่อไปนี้มาด้วย: เพื่อเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม ทางเราไม่มีการจัดเตรียมขวดน้ำพลาสติกให้ระหว่างทัวร์อีกต่อไป โปรดนำขวดน้ำที่สามารถใช้ซ้ำได้มาเอง น้ำดื่มและบริการเติมน้ำมีให้บริการที่โรงบ่มไวน์และสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ที่เยี่ยมชม
รองเท้าที่ใส่สบายสำหรับเดิน
โกต-เดอ-นูอิ (Côte de Nuits) มีชื่อเสียงจากการผลิตไวน์แดงจากองุ่นพิโนต์นัวร์ (Pinot Noir) ที่มีโครงสร้างทรงพลัง สง่างาม และมีศักยภาพในการบ่มระยะยาว ในขณะที่โกต-เดอ-โบน (Côte de Beaune) แม้จะผลิตพิโนต์นัวร์คุณภาพเยี่ยมเช่นกัน แต่ก็โดดเด่นยิ่งกว่าด้วยไวน์ขาวจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ที่ประณีต โดยเฉพาะจากหมู่บ้านอย่างมีซูร์ (Meursault) และปูลิญี-มงราช (Puligny-Montrachet)
ใช่แล้ว เขตผลิตไวน์โกต-เดอ-โบน (Côte de Beaune) ตั้งอยู่ในเขตโกต-โดร์ (Côte d'Or) ของเบอร์กันดี (Bourgogne) อย่างแน่นอน โกต-โดร์เป็นหนึ่งในเขตผลิตไวน์ที่สำคัญที่สุดของเบอร์กันดี ซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนหลักคือ โกต-เดอ-นูอิ (Côte de Nuits) ทางตอนเหนือ และโกต-เดอ-โบน (Côte de Beaune) ทางตอนใต้
โกต-เดอ-นูอิ (Côte de Nuits) คือส่วนทางตอนเหนือของเขตผลิตไวน์หลักอย่างโกต-โดร์ (Côte d'Or) ในเบอร์กันดี ซึ่งมีชื่อเสียงจากไร่องุ่น Grand Cru จำนวนมาก และเน้นการผลิตไวน์แดงจากองุ่นพิโนต์นัวร์ (Pinot Noir) ที่มีคุณภาพระดับโลก มีความซับซ้อน และมีศักยภาพในการบ่มระยะยาว
"เบอร์กันดี (Bourgogne)" เป็นเขตผลิตไวน์เก่าแก่ทางตะวันออกของฝรั่งเศส ที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากแนวคิดเรื่อง "เทอร์รัวร์" (Terroir) หรือสภาพแวดล้อมเฉพาะที่ส่งผลต่อรสชาติไวน์ เขตนี้ส่วนใหญ่ผลิตไวน์แดงจากองุ่นพิโนต์นัวร์ (Pinot Noir) และไวน์ขาวจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ลักษณะเด่นที่สุดคือการเน้นย้ำถึงแนวคิด "เทอร์รัวร์" โดยเชื่อว่าดิน สภาพอากาศ และภูมิประเทศที่แตกต่างกันในแต่ละแปลง มอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความหลากหลายที่ซับซ้อนให้กับไวน์
การออกเสียง "เบอร์กันดี (Bourgogne)" ในภาษาฝรั่งเศสจะใกล้เคียงกับ "บูร์-กง-ญ่า (boor-GOHN-yuh)" โดยเสียง "g" จะนุ่มคล้ายเสียง "s" ในคำว่า "measure" ในภาษาอังกฤษ ส่วน "gne" จะออกเสียงคล้ายเสียงนาสิก "ny"
เขตผลิตไวน์โกต-เดอ-นูอิ (Côte de Nuits) ในเบอร์กันดี มีชื่อเสียงไปทั่วโลกจากไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นพิโนต์นัวร์ (Pinot Noir) อันยอดเยี่ยม ไวน์เหล่านี้มักมีโครงสร้างที่สง่างาม กลิ่นหอมที่หลากหลาย (เช่น เบอร์รี่สีแดง กลิ่นดิน เครื่องเทศ) และมีศักยภาพในการบ่มที่ยอดเยี่ยม หมู่บ้านที่มีชื่อเสียง ได้แก่ เฌอแวร์-ชองแบร์แต็ง (Gevrey-Chambertin), โวซ์-โรมาเน (Vosne-Romanée) และนูอิ-แซ็ง-จอร์ช (Nuits-Saint-Georges) เป็นต้น
แม้ว่าเขตผลิตไวน์โกต-เดอ-โบน (Côte de Beaune) จะผลิตไวน์แดงจากพิโนต์นัวร์คุณภาพดีเช่นกัน แต่ก็เป็นที่รู้จักมากที่สุดจากไวน์ขาวจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ระดับโลก ไวน์ขาวเหล่านี้มักมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น สง่างาม และซับซ้อน มักมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม มะกอก และกลิ่นอายของแร่ธาตุที่สดชื่น หมู่บ้านที่มีชื่อเสียงด้านไวน์ขาว ได้แก่ มีซูร์ (Meursault), ปูลิญี-มงราช (Puligny-Montrachet) และซาซาญี-มงราช (Chassagne-Montrachet) เป็นต้น
การเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ในเขตโกต-เดอ-นูอิ (Côte de Nuits) และโกต-เดอ-โบน (Côte de Beaune) ในเบอร์กันดี โดยทั่วไปจะรวมถึงการเข้าชมโรงบ่มไวน์ท้องถิ่นหลายแห่ง ซึ่งอาจเป็นโรงบ่มขนาดเล็กที่บริหารโดยครอบครัว หรือผู้ผลิตรายใหญ่ คุณจะมีโอกาสเดินชมในไร่องุ่น เรียนรู้เกี่ยวกับเทอร์รัวร์และกระบวนการผลิตไวน์จากผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น และชิมไวน์หลากหลายชนิดจากเขตผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เหล่านี้ภายใต้การแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อทำความเข้าใจรสชาติและลักษณะเฉพาะของไวน์อย่างลึกซึ้ง