ตูริน: คลาสเรียนและชิมช็อกโกแลต 6 ชนิด｜อิตาลี

ไกด์ผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นจะให้ข้อมูลภาพรวมของเมืองตูรินและบทบาทของเมืองนี้ในการสร้างอัตลักษณ์ของอิตาลี ช็อกโกแลตสูตรพิเศษได้รับความนิยมอย่างมากในพื้นที่นี้เนื่องจากราชวงศ์และชนชั้นสูงให้ความสำคัญกับการชิม คุณจะเริ่มต้นการชิมที่คาเฟ่เก่าแก่ด้วยการลิ้มลอง Bicerin ต้นตำรับ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีสูตรการทำมาตั้งแต่คาเฟ่ในศตวรรษที่ 19

จากนั้นคุณจะได้เดินชมและค้นพบสถานที่ลับต่างๆ ก่อนจะมุ่งหน้าไปยังบิสโทรเพื่อสัมผัสประสบการณ์ช็อกโกแลตที่น่าสนใจที่สุด ซึ่งเปรียบเสมือนบทเรียนหรือเวิร์กชอป

การชิมช็อกโกแลตจะเริ่มขึ้นโดยคุณจะได้ลองดาร์กช็อกโกแลตที่ดีที่สุดที่ทำจากโกโก้ชั้นเลิศ ซึ่งมีปริมาณเพียง 10% ของผลผลิตทั่วโลกเท่านั้น ช็อกโกแลตที่นำมาให้ชิมเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก 100% และเป็นแบบ 'bean to bar' การชิมช็อกโกแลตครั้งนี้จะมาพร้อมกับ ไวน์ แพริ่ง กับ Barolo Chinato ซึ่งเป็นไวน์ปรุงรสที่ผลิตในพื้นที่ Barolo ของแคว้นปีเยมอนเต ซึ่งถือเป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบกับช็อกโกแลต

จากนั้นคุณจะได้ลิ้มลองช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมที่คัดสรรมา เช่น Gianduiotto และ Cremino ชื่อของ Gianduiotto มาจาก Gianduja ซึ่งทำโดยการผสมเฮเซลนัทบดละเอียดกับช็อกโกแลตเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เนียนนุ่มและน่าหลงใหล Gianduja มีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ โดยมีต้นกำเนิดในตูรินตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ในช่วงที่โกโก้หายากและมีราคาแพง

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในท้องถิ่นจะอธิบายเรื่องราวของอาหารแต่ละชนิดที่ได้ชิม พร้อมแบ่งปันสูตรอาหารและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เตรียมท้องให้ว่าง เตรียมใจให้พร้อม แล้วมาสำรวจด้านที่หอมหวานของตูรินไปด้วยกัน เหมาะสำหรับคู่รัก ครอบครัวที่มีเด็ก และกลุ่มเพื่อน