บันทึกย่อของหลักสูตร
• ช่วงอายุ: 12 ถึง 70 ปี
ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุตั้งแต่ระดับมัธยมต้นขึ้นไปและสามารถขี่จักรยานได้ แบบฟอร์มขอความยินยอมจะถูกส่งไปให้แต่ละคน และต้องยื่นเอกสารที่ลงนามโดยผู้ปกครองตามกฎหมายในวันเข้าร่วมกิจกรรม
• โปรแกรมนี้ประกอบด้วยการเดินทางด้วยจักรยานไฟฟ้า การปั่นจักรยานขึ้นเขา และการทำสมาธิแบบเซนที่วัด ทำให้โปรแกรมนี้ไม่ได้ปราศจากอุปสรรคแต่อย่างใด
ผู้เข้าร่วมที่มีความกังวลเกี่ยวกับการเดินหรือการขี่จักรยานไม่สามารถเข้าร่วมได้
• ต้องสามารถขี่จักรยานไฟฟ้าได้ (ไม่มีอุปสรรคใดๆ ต่อการใช้งานจักรยาน)
• สวมใส่เสื้อผ้าที่สบายและอุปกรณ์กันหนาว
• ไม่อนุญาตให้สวมกระโปรงและกางเกงรัดรูปในระหว่างการนั่งสมาธิแบบเซน
• ควรนำเสื้อกันฝนไปด้วยเผื่อฝนตก
• ไม่สามารถเข้าร่วมได้หากรู้สึกไม่สบาย (เช่น อุณหภูมิร่างกาย 37.5 องศาเซลเซียสขึ้นไป)
※ ประสบการณ์การสกัดน้ำผึ้งมีให้บริการเฉพาะช่วงเดือนพฤษภาคมถึงวันที่ 15 สิงหาคมเท่านั้น ในช่วงเวลาอื่น ๆ จะมีกิจกรรมสาธิตกระบวนการปั่นแยกและทำให้บริสุทธิ์ของน้ำผึ้ง
※ ไม่สามารถใช้บริการศาลาปฏิบัติธรรม (zazen hall) ในวันที่มีการจัดกิจกรรม ณ วัดริวนจิได้
ระหว่างการทัวร์ E-Bike ในโซโนเบะ ผู้เข้าร่วมจะได้เพลิดเพลินกับความงามทางสุนทรียศาสตร์ของทิวทัศน์ซาโตยามะริมแม่น้ำ ทุ่งเกษตรกรรมที่มีชีวิตชีวา บ้านไร่แบบดั้งเดิมที่มีเสน่ห์ และศาลเจ้าโบราณ E-Bike ช่วยให้พิชิตเนินเขาได้อย่างง่ายดาย ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกถึงสายลมที่อ่อนโยนและดื่มด่ำไปกับทิวทัศน์ทางธรรมชาติและวัฒนธรรมได้อย่างเต็มที่ การเดินทางครั้งนี้จะกลายเป็นการเชื่อมโยงกับสุนทรียศาสตร์แห่งขุนเขาอันเงียบสงบของเกียวโต
ทัวร์ E-Bike เป็นส่วนสำคัญในการสำรวจรีทรีทบนภูเขาโซโนเบะ ทำให้ทุกคนสามารถเข้าร่วมได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะมีอายุหรือระดับความฟิตเท่าใดก็ตาม จักรยานไฟฟ้าช่วยให้พิชิตเนินเขาได้อย่างง่ายดาย ทำให้ผู้มาเยือนสามารถเดินทางระหว่างสถานที่ต่างๆ เช่น บ้านไร่แบบดั้งเดิม ศาลเจ้า และทุ่งเกษตรกรรมได้อย่างสะดวกสบาย E-Bike เปลี่ยนการเดินทางให้เป็นการเดินทางที่ดื่มด่ำ ช่วยให้แขกได้สัมผัสกับทิวทัศน์ซาโตยามะอย่างเต็มที่ พร้อมทั้งสัมผัสสายลม
ประสบการณ์ 'โซบะ × ผึ้ง' เน้นย้ำถึงความสัมพันธ์อันเป็นเอกลักษณ์ระหว่างการเพาะปลูกโซบะและผึ้งในซาโตยามะ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกโซบะเพื่อให้น้ำหวานสำหรับผึ้ง และเกี่ยวกับงานที่สำคัญของผึ้งในหมู่ดอกไม้ กิจกรรมภาคปฏิบัติประกอบด้วยการนวดเส้นโซบะด้วยมือจากแป้งบัควีท ซึ่งจะได้รับประทานในภายหลัง เป็นโปรแกรมที่ไม่เหมือนใครในการทำความเข้าใจการเชื่อมโยงทางธรรมชาติเบื้องหลังอาหารและแหล่งกำเนิด
ที่ปราสาทโซโนเบะ หรือที่รู้จักในนาม 'ปราสาทสุดท้ายของญี่ปุ่น' ผู้มาเยือนจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับช่วงเวลาแห่งความปั่นป่วน ปราสาทแห่งนี้สร้างขึ้นระหว่างยุคบาคุมัตสึและเมจิ ถือเป็นปราสาทที่ใหม่ที่สุดของญี่ปุ่น ผ่านโครงสร้างที่มีอยู่ เช่น ประตูยาคุระและป้อมยาม ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับบรรยากาศของยุคสมัยนี้และประวัติศาสตร์ท้องถิ่น ข้อมูลนำเสนอในรูปแบบนิทานภาพที่น่าสนใจ นำเสนอมุมมองทางประวัติศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่างการพักผ่อน
ศาลเจ้ามากิกามิมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อวัฒนธรรมอาหารของภูเขาเกียวโต เนื่องจากเป็นการสักการะเทพโอมิซามิสึฮิโกะ-โนะ-มิโกโตะ เทพผู้ดูแลการเกษตรและอาหาร ศาลเจ้าอันเก่าแก่นี้ ซึ่งได้รับการจารึกในเอ็นงิชิกิ มีหลังคาที่มุงด้วยฟางที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดเกียวโต การเยี่ยมชมเป็นโอกาสอันล้ำค่าในการตีความเบื้องหลังของวัฒนธรรมอาหารซาโตยามะผ่านเลนส์ของ 'ตำนานและคำอธิษฐาน' เชื่อมโยงกับต้นกำเนิดของอาหาร
ใช่ ผู้เข้าร่วมสามารถสัมผัสกับการทำสมาธิแบบเซนได้ที่วัดเรียวอุนจิเมื่อการเดินทางสิ้นสุดลง วัดโบราณแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในช่วงปลายยุคมาโระมาจิ มอบสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบเพื่อชำระล้างจิตใจ การทำสมาธิแบบเซนที่วัดเรียวอุนจิ ซึ่งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติของสี่ฤดูและโอบล้อมด้วยความเงียบสงบ มอบประสบการณ์อันลึกซึ้งที่แก่นแท้ของ 'จิตวิญญาณญี่ปุ่น' สะท้อนออกมาอย่างแท้จริง
รีทรีทบนภูเขาโซโนเบะออกแบบมาเพื่อเชื่อมโยงผู้เข้าร่วมกับธรรมชาติและวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง ช่วยให้ผู้มาเยือนหลีกหนีจากเมืองและดื่มด่ำกับสภาพแวดล้อมในป่าของโซโนเบะ เพลิดเพลินกับธรรมชาติ วัฒนธรรม และชีวิตประจำวันด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า กิจกรรมต่างๆ เช่น ทัวร์ E-Bike ผ่านทิวทัศน์ซาโตยามะ และประสบการณ์ 'โซบะ × ผึ้ง' ส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับวัฏจักรทางธรรมชาติและประเพณีท้องถิ่น ทำให้จิตใจและร่างกายสอดคล้องกัน