เซนได ประเทศญี่ปุ่น | Sendai Tansakori Ryori – สไตล์ไคเซกิของญี่ปุ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากยุคซามูไร | อาหารเซนได ―อาหารญี่ปุ่นวาโชกุ ‧อาหารจานพิเศษ

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

【อาหารเด่น】
อาหารแต่ละจานเสิร์ฟในกล่องไม้แบบดั้งเดิมของเมืองเซนได โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และจัดตกแต่งอย่างประณีตงดงาม มอบความเพลิดเพลินทั้งทางสายตาและรสชาติ
มีอาหารและของอร่อยตามฤดูกาลประมาณ 10 อย่าง หม้อไฟผักบุ้งมีให้บริการในช่วงฤดูหนาว (ตุลาคมถึงต้นเดือนเมษายน) ในขณะที่เทมปุระจะให้บริการในฤดูกาลอื่นๆ

[เซนได ทานาชิ (せんだいたんし) คืออะไร? 】
ตู้ครัวเซนได (Sendai tansuna) เป็นงานฝีมือดั้งเดิมของจังหวัดมิยากิ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องโครงสร้างที่แข็งแรง ความสวยงามของ "คิจิโระ-ซูริ" (เครื่องเคลือบไม้) ที่ทำจากไม้เคะยากิ และ "เท็กกิ-กามิ" (อุปกรณ์โลหะทำมือสุดหรู)
เฟอร์นิเจอร์ประเภทนี้มีต้นกำเนิดในช่วงปลายยุคเอโดะ ในฐานะเฟอร์นิเจอร์สำหรับเก็บของของซามูไร และได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมในยุคเมจิและไทโช ปัจจุบัน เฟอร์นิเจอร์ประเภทนี้เป็นการผสมผสานงานฝีมือสามอย่าง ได้แก่ "ซาชิโมโน" (งานลงรักชนิดหนึ่ง) "งานลงรัก" และ "งานโลหะ" ทำให้เป็นเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นตัวแทนของการผสมผสานระหว่างประโยชน์ใช้สอยและศิลปะ

[ภาพประกอบเมนู]
• ซาชิมิ • หอยนางรมดองน้ำส้มสายชู • อาหารทอด • ชาวามูชิเอ็นเนื้อ • อาหารตามฤดูกาลและของอร่อย • หม้อไฟขึ้นฉ่าย (ตุลาคมถึงต้นเมษายน) หรือเทมปุระรวมมิตร (เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)
มีอาหารทั้งหมดประมาณ 10 อย่าง

โปรดทราบ: เมนูอาจเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป