[อาวาจิ, เฮียวโกะ] อาหารท้องถิ่นรสชาติกลมกล่อม ปรุงจากวัตถุดิบจากทะเลและภูเขาของเกาะอาวาจิ เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาอันแสนสุขในชนบท นั่งล้อมเตาผิงในบ้านเก่าแก่ มองออกไปชมสวนและนาข้าวขั้นบันได

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

• ไคริ คือบ้านแบบดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ตั้งอยู่ท่ามกลางภูมิประเทศภายในเกาะอาวาจิ ที่ซึ่งยังคงรักษาสภาพธรรมชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ เพลิดเพลินไปกับอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน แต่ละจานปรุงขึ้นโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่เจ้าของคัดสรรมาอย่างดี รวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เจ้าของให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกาะอาวาจิ! เขาใช้ผลิตผลที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นทุกครั้งที่เป็นไปได้ อาหารแต่ละจานได้รับการจัดวางอย่างประณีตและละเอียดอ่อน ตั้งแต่ผลิตผลที่ปลูกด้วยความรักไปจนถึงอาหารทะเลที่เก็บเกี่ยวด้วยความพยายามและความขยันหมั่นเพียร หากหาวัตถุดิบไม่ได้ เจ้าของก็จะออกไปหาผักป่าหรือชงชาเอง ความใส่ใจในรายละเอียดของเจ้าของเห็นได้ชัดไม่เพียงแต่ในวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ส้อม มีด ตะเกียบ อุณหภูมิ และพื้นที่สำหรับอาหารด้วย ไคริไม่มีเมนูตายตัว แต่เขาออกแบบเมนูตามวัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีอยู่ในขณะนั้น เมนูที่เขียนด้วยลายมือของเจ้าของจะถูกติดไว้ที่ทางเข้าของไคริทุกวัน เมื่อมองออกไปจากทางเข้า คุณจะเห็นทิวทัศน์อันชวนคิดถึงอดีตแผ่ขยายอยู่ตรงหน้า ภายในบ้านเก่าหลังนี้ให้ความรู้สึกกลมกลืนกับทิวทัศน์โดยรอบ และคุณสามารถผ่อนคลายในพื้นที่ที่ชวนให้นึกถึงความงามของญี่ปุ่นดั้งเดิม ด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น เตาผิงอิโรริ ระเบียง หน้าต่างกระจกลวดลายสวยงามชวนคิดถึงอดีต และช่องแสงเหนือศีรษะที่ทำหน้าที่เป็นฉากกั้นแต่ยังคงปล่อยให้แสงและอากาศส่องผ่านได้
• *ข้อมูลสถานที่ใกล้เคียง*
• [ซากปรักหักพังกอสซาไคโตะ] ขับรถเพียงสี่นาทีจากบริเวณรับประทานอาหารก็จะถึงซากปรักหักพังที่มองเห็นทะเล ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 200 เมตร และห่างจากชายฝั่ง 3 กิโลเมตร มีอายุย้อนไปถึงปลายยุคยาโยอิ ซึ่งการขนส่งทางทะเลเป็นเรื่องปกติ แม้ว่ายุคยาโยอิจะมักเกี่ยวข้องกับนาข้าวที่งดงาม แต่ที่จริงแล้วสถานที่แห่งนี้เป็น "หมู่บ้านช่างตีเหล็ก" ซึ่งไม่พบเครื่องมือทางการเกษตรใดๆ มีการขุดค้นพบงานเหล็ก เช่น หัวลูกศรและขวานจากคาบสมุทรเกาหลี อาคารโรงตีเหล็กได้รับการบูรณะแล้ว [นาขั้นบันไดในเขตอิคุตะ] ขับรถห้านาทีจากบริเวณรับประทานอาหารก็จะถึงนาขั้นบันไดของเขตอิคุตะ ซึ่งเป็นภูมิทัศน์ญี่ปุ่นที่บริสุทธิ์ เขตอิคุตะประกอบด้วยหมู่บ้านบนภูเขาเล็กๆ สามแห่ง ท่ามกลางปัญหาประชากรสูงอายุและการลดลงของประชากร แรงผลักดันในการฟื้นฟูพื้นที่ก็เพิ่มมากขึ้น มีการจัดตั้งสภาฟื้นฟูพื้นที่อิคุตะขึ้น เพื่อดูแลรักษานาขั้นบันไดที่สวยงาม และส่งเสริมการขายบะหมี่โซบะ ซึ่งเป็นทรัพยากรท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังมีโครงการริเริ่มต่างๆ เช่น การเปิดร้านกาแฟโซบะในอาคารโรงเรียนอนุบาลเก่า และการบูรณะโรงสีน้ำ ในช่วงเย็นของฤดูปลูกข้าว ทิวทัศน์ที่นี่งดงามน่าประทับใจ