โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น | ซูชิชูทัตสึ | งานเลี้ยงซูชิสไตล์เอโดะอายุ 30 ปี ที่ปรุงโดยช่างฝีมือระดับปรมาจารย์

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับร้านอาหาร

ร้านซูชิชูทัตสึ ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบใกล้สถานีโอกิคุโบะในโตเกียว (ใช้เวลาเดินทางประมาณ 10 นาทีจากสถานีชินจูกุ) เป็นร้านซูชิชื่อดังที่ผสมผสานบรรยากาศแบบดั้งเดิมและทันสมัยเข้าด้วยกัน เชฟใหญ่มีประสบการณ์ด้านซูชิมากกว่า 30 ปี ฝึกฝนฝีมือในร้านอาหารชื่อดังมากมาย และถ่ายทอดแก่นแท้ของซูชิสไตล์เอโดะมาเอะได้อย่างเชี่ยวชาญ ร้านมีบาร์ขนาดเล็กที่มีที่นั่งจำกัด สร้างบรรยากาศที่สงบและหรูหรา ให้ลูกค้าได้ชื่นชมจังหวะและความทุ่มเทของช่างทำซูชิอย่างเงียบๆ

อาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุในโตเกียวทุกวัน โดยที่โดดเด่นที่สุดคือปลาทูน่าเกรดพรีเมียมจากผู้ค้าส่งชื่อดัง "ยามายูกิ" ส่วนหัว (のうてん) ที่หายากเป็นพิเศษนั้นมีเพียงประมาณ 0.5% ของปลาทูน่าทั้งตัว เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน ละลายในปาก และทิ้งรสชาติที่ติดตรึงใจไม่รู้ลืม ข้าวที่ใช้ทำซูชิเป็นข้าว "ฮัตสึชิโมะ" จากจังหวัดกิฟุ โดยปรับอัตราส่วนของน้ำส้มสายชูแดงและน้ำส้มสายชูขาวตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่มีอยู่ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลอย่างลงตัว

เมนูยอดนิยมของร้านคือ "ชุดซูชิคัดสรรโดยเชฟ" ซึ่งจัดธีมตามฤดูกาล ประกอบด้วยอาหารย่างและนึ่ง ซูชิ 9 ชิ้น ซูชิโรล ซุป และของหวาน แต่ละครั้งที่มาเยือนจะได้ส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป แสดงให้เห็นถึงรสชาติตามฤดูกาลของญี่ปุ่นอย่างละเอียดอ่อน อีกหนึ่งไฮไลท์คือการร่วมมือกับร้านน้ำชาที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี เพื่อสร้างสรรค์ "ซูชิจับคู่กับชาญี่ปุ่น" โดยใช้ชาพรีเมียมอย่างน้อย 4 ชนิด รวมถึงเกียวคุโระ เคนโจเซ็นฉะ และมัทฉะ การจับคู่ครั้งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของซูชิ มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์

แขกที่เข้าร่วมแพ็กเกจชิมชาจะได้รับชุดของขวัญชาที่บรรจุอย่างสวยงาม ซึ่งรวมถึงชาที่ใช้ในวันนั้นและคู่มือการชงชาภาษาอังกฤษ เพื่อให้พวกเขาสามารถต่อยอดประสบการณ์ที่บ้านได้ นี่เป็นตัวเลือกของขวัญยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติและเพิ่มความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมให้กับประสบการณ์ที่ไม่มีเมนู ร้านอาหารมีพนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษและภาษาจีนได้ ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่ว่าคุณจะลองทานซูชิญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกหรือเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร คุณจะได้รับการบริการที่เอาใจใส่ที่สุด หลีกหนีความวุ่นวายและลิ้มรสฤดูกาลทั้งสี่ของโตเกียวและความทุ่มเทของช่างฝีมือด้วยซูชิสักคำที่ Sushi Shutatsu

-ส่วนประกอบของอาหาร-

• สัมผัสประสบการณ์เซ็ตเมนูซูชินิกิริสูตรพิเศษจากเชฟ: เซ็ตเมนูซูชินิกิริต้นตำรับที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันจากร้าน Sushi Shutatsu ประกอบด้วยอาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุทุกวัน และปลาทูน่าพรีเมียมจากผู้ค้าส่งชื่อดัง "ยามายูกิ" ข้าวซูชิทำจากข้าว "ฮัตสึโซะ" จากจังหวัดกิฟุ หุงสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซูชินิกิริ 10 ชิ้น (รวมไข่เจียวญี่ปุ่น) ซูชิโรล ขนมหวาน และซุป ทุกคำที่ลิ้มลองจะทำให้คุณได้ลิ้มรสความสดใหม่ของอาหารทะเลและกลิ่นหอมของข้าวอย่างลงตัว
  <สิ่งของภายในกล่อง>
  นิกิริซูชิ 10 ชิ้น (รวมทาโกะยากิด้วย)
  ซูชิโรล ของหวาน ซุป ขิงดอง

• เมนูซูชิพรีเมียมแบบเซ็ต "ไม่มีเมนู" ของเชฟ คือเมนูเซ็ตซิกเนเจอร์ของร้านซูชิชูทัตสึ ที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเชฟในการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลและฝีมือการทำอาหารอันประณีต เซ็ตเมนูนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักที่คัดสรรมาอย่างดี 4 อย่าง (ทั้งย่างและนึ่ง) เมนูพิเศษประจำร้าน ซูชิตามฤดูกาล 9 ชิ้นขึ้นไป ซูชิโรล และของหวานรสเลิศ เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน อาหารแต่ละจานปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อเน้นความสดใหม่ตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ทำให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรมซูชินิกิริแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
  <สิ่งของภายในกล่อง>
  อาหารตามฤดูกาล 5 อย่าง ซูชิ 9 ชิ้น ซูชิโรล ของหวาน ซุปขิงดอง

• ชุดอาหารซูชิและชาญี่ปุ่นแบบไม่มีเมนู เป็นความร่วมมือระหว่างร้านซูชิชูทัตสึและร้านชาญี่ปุ่นเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี ชุดอาหารสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยชาญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม 4 ชนิด ได้แก่ เกียวคุโระ เคนโจเซ็นฉะ และมัทฉะ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันให้เข้ากับซูชิแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่ของว่างไปจนถึงของหวาน เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิตามธรรมชาติของอาหารทะเลทีละชั้น เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวโดยปราศจากแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีชุดของขวัญชาบรรจุอย่างสวยงามรวมอยู่ด้วย ช่วยให้คุณสามารถสร้างประสบการณ์สุดหรูนี้ได้ที่บ้าน

  <สิ่งของภายในกล่อง>
  ชาญี่ปุ่นเสิร์ฟคู่กับอาหารตามฤดูกาล ซูชิ 5 ชนิด ขนมหวาน 9 ชิ้น และซุปขิงดอง