เอบิสึ โตเกียว | Oden Edomae Sushi Nodoguro Dashi Oden Iki Hanare (ซูชิสไตล์เอโดะ, โอเด้งน้ำซุป Nodoguro สาขา Iki Hanare Ebisu) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เรานำเสนอปลาสดส่งตรงจากคิทานิ ซุยซัง ในตลาดสึกิจิ ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือผู้ชำนาญการ ในรูปแบบซูชิและซาชิมิ เพราะความสดใหม่คือหัวใจสำคัญของอาหารทะเล เราจึงมุ่งมั่นที่จะส่งมอบคุณภาพสูงสุดสู่ปากของคุณ ด้วยเหตุนี้ เราจึงคัดสรร ปรุง และปรุงอาหารทะเลของเราอย่างพิถีพิถันทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่มีไขมันน้อย ไขมันปานกลาง และไขมันมาก จึงมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ห้ามพลาดลิ้มลอง เราปรุงอาหารทะเลตามฤดูกาล เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความสดใหม่ของเอบิสึอย่างเป็นกันเอง

เมนูเลิศรสจานนี้โดดเด่นด้วยน้ำซุปดาชิที่สกัดอย่างพิถีพิถันจากปลาโนโดกุโระชั้นดี ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมให้กับวัตถุดิบโอเด้งสูตรดั้งเดิม เชฟผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 40 ปี ได้รังสรรค์น้ำซุปดาชิที่เข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม สร้างสรรค์เป็นโอเด้งดาชิที่ดื่มได้อร่อยเฉพาะที่นี่เท่านั้น นอกจากเมนูคลาสสิกอย่างหัวไชเท้าและไข่แล้ว ยังมีเนื้อสัตว์และผักหลากหลายชนิดให้เลือกสรร รวมถึงลิ้นวัวและเอ็นวัววากิว ซึ่งได้รับความนิยมจากร้านอาหารในเครือ "อิกิ" นอกจากนี้ เมนูอาหารยังมีเมนูดาชิสุดสร้างสรรค์อย่าง "ชาบูชาบูเนื้อดำโนโดกุโระดาชิ" อีกด้วย

[ปรับปรุงใหม่ พร้อมที่นั่งแบบโต๊ะเพิ่ม!] เรามีที่นั่งหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ที่นั่งแบบโต๊ะน่ารักๆ พร้อมของตกแต่งและของตกแต่งมากมาย ไปจนถึงเคาน์เตอร์เปิดโล่งที่สร้างบรรยากาศดื่มด่ำอย่างแท้จริง เพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษ จิบเครื่องดื่มและพูดคุยกันพลางชมช่างฝีมือทำงาน เรายังมีห้องส่วนตัวบนชั้นลอย เหมาะสำหรับการพักผ่อนแบบส่วนตัว และที่นั่งแบบเปิดโล่งบนระเบียง ร้านอิซากายะสุดเก๋ไก๋สำหรับผู้ใหญ่แห่งนี้ สามารถใช้งานได้ทุกโอกาส

เรามีสาเกท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด นอกจากนี้ยังมีสาเกหายากอย่าง "ฮิโรกิ" และ "อุซันโด" ให้คุณได้ลิ้มลองเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับซูชิ อาหารทะเล หรือเมนูสาเกสุดสร้างสรรค์ นอกจากนี้ เรายังมีวิสกี้ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมอย่าง "ยามาซากิ" และ "ฮิบิกิ" ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่น เรามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นเลิศมากมายให้คุณได้ดื่มด่ำกับรสชาติหลังมื้ออาหาร